Ahoana no handrafetana menaka fandriana mendrika amin'ny trano fisakafoanana?

Ny vokatra toy ny saosisy dia tsy azo ampiasaina any amin'ny trano fisakafoanana any amin'ny lisea manerantany. Na izany aza, dia ireo izay tia vehivavy maoderina maoderina, tsy ampy fotoana hikarakarana sakafo.

Rehefa mitranga ny fanontaniana momba izay azo atao amin'ny voankazo dia tsaroany avy hatrany ilay alika mafana. Ity lovan'ny fivarotana amerikana ity dia tonga taminay tamin'ny valo-polo tamin'ny taonjato farany niaraka tamin'ireo horonantsary vahiny. Na izany aza, ny gourmets tena tsy dia hoe tsy misakafo fotsiny ihany, fa manolotra safidy hafa amin'ny "fahagagana" amin'ny sakafo amerikana.

Raha ny marina, sakafo misy saosisy no hita ao amin'ny trano fisakafoanana. Anisan'izany ny karazana sira isan-karazany, omelettes na salady. Tsara homarihina fa ny vokatra avo lenta ihany no ampiasaina amin'ny sakafo matsiro avo dia avo amin'ny sakafo. Ao amin'ny trano fisakafoanana elitika sasany, raha ny prescription dia ny fampiasana karazana voankazo, dia voaomana tsy miankina izy ireo raha tsy mijery ny entana fivarotana. Izany dia mampiseho ny fahaiza-manaon'ny chefs sy ny fifandraisany amin'ny lovany.

Ny gourmets sasany dia milaza fa ity vokatra ity dia tsy azo omena na inona na inona mofomamy fotsiny. Na dia izany aza, ny sasany lovia avy saosisy afaka manaitra ny be fisalasalana ho zava-dehibe.

Spaghetti miaraka amin'ny saosy saosy

Hanomana anao:

- voankazo - 0.5 kg;

- Spaghetti - 1 kg;

- Tomato - 2 p.

- tongolo lay - 1 tapitrisa;

- tomato paste;

- salt;

- dipoavatra.

Voalohany dia mila mahandro siny kely ianao. Avy eo dia nivoaka avy tao anaty rano izy ireo ary notapahina tamin'ny rantsana madinika. Izany no antony tokony hisafidiananao vokatra avo lenta fotsiny, raha tsy izany dia hipoitra na hivoatra mandritra ny fikarakarana hafa. Aorian'izany, manomboka manomana ny saosy izahay, izay hampiasaina amin'ny lovia vita amin'ny karbaona.

Mba hanaovana izany, dia aforeto amin'ny antsasaky ny ranjan-tongotra ilay tongolobe, ary alao ny voatabia ary atsipazo anaty kobay lehibe. Mba ho mora kokoa ny hanala ny hoditra avy amin'ny voatabia, dia ilaina segondra vitsivitsy mandroboka amin'ny rano mangotraka, izay hijanona eo ny saosisy. Avy eo dia asio menaka misy menaka kely eo amin'ny menaka fanosotra ary asio tongolo lay, izay mafana mandra-pahatonga azy ho mangarahara.

Mba hampakarana ireo vilany tsy misy sakamandimby dia hiverina ao anaty fonosana voanio, voatoto kely ny voatabia, izay sotroina kely, ary avy eo - karazana voankazo. Manome tsiro misimisy kokoa ny voatabia voatabiha sy ny zava-manitra hafa ankoatra ny akanjo.

Aorian'izay dia mila mahandro ny spaghetti ianao. Mba hanaovana izany, dia afaka mampiasa rano avy amin'ny sausages ihany koa ianao, fa raha tsy misy fisalasalana amin'ny kalitaony. Amboary izy ireo mba hahatonga ny toetry ny fahavononana ara-bakiteny segondra vitsy. Aorian'izay izy ireo dia "hahatratra" ny tenany noho ny hafanana anatiny.

Aorian'io, atsipazo eny amin'ny tranom-paty ny spaghetti ary ampio ny saosy. Ireo menaka misy ranom-boankazo dia azo antsoina hoe pasta, na ny chef italiana dia tsy faly amin'ny fampitahana ity. Raha ny marina, pasta toy ny siramamy dia manana endrika tsara sy hafakely mahafinaritra. Izy ireo dia tonga lafatra amin'ny sakafo hariva, ary tsy handany mihoatra ny 20 minitra izy ireo. Misy ihany koa ny nanolorana azy ho hofafazany mafana sakafo kely ny grated fromazy sy ny anana, nefa - Resaka hanandrana.