Ahoana no hiomanana mofo voasesika ho ny buffet?

Miha-malaza buffet latabatra. Ny ankamaroan'ireo Voalamina fanasana ireo any am-piasana ny mpiara-miasa aminy. Ny olona tsirairay dia afaka tsy miankina mandray ny ilaina azy sakafo maivana, vao tonga teo amin'ny latabatra amin'ny sakafo. Kanefa ihany koa dia mitaky fandraisana manokana manatona ny vilia. Matetika indrindra fisehoan-javatra toy izany izy ireo dia nanompo tsy batches ihany, fa ny fikasana koa ho afaka mandray an-tanana fotsiny. Matetika, ny sakafo dia ahitana Tapas, harona salady sy ny caviar sy mofo voasesika ho buffets.

Ahoana no vilia roa voalohany, dia maro no tsara, fa ny mofo voasesika izay mety ho toy izany latabatra, tsy ny rehetra no mahalala. Ambonin'ny zava-drehetra, dia tsy maintsy ho mora ny maka, mba ho matsiro sy kely ny habeny. Ary, mazava ho azy, ireo mofo voasesika ho buffet tsy maintsy mijery fotsiny hampilendalenda.

Ireo rehetra ireo fepetra tsara mifanitsy amin'ny mofo voasesika mahazatra. Marina fa tsy mitovy ny sakafo haingana, dia tsara kokoa raha maka ny endriky ny telozoro na rhombus. Ny famenoana dia mety ho na inona na inona, dia miankina ihany ny ditry mpandray vahiny. Ohatra, afaka nanisy silaka ham, masiaka nivava kokombra, ny mofo sy ny menaka sosona mayonnaise, dibera na fanosotra fromazy. Ireo mofo voasesika koa mora ifandraisany amin'ny manjono na holatra Hala-. Na izany aza, ireo rehetra ireo safidy - izany haingana ny buffet mofo voasesika ho an'ny latabatra. Raha misy ny fotoana, dia afaka manomana sy be pitsiny kokoa fiovana.

Tena am-boalohany teo amin'ny latabatra buffet dia hijery mofo voasesika amin'ny Hama horonana. Ny silaka mofo Hetezo ny diagonal mba mahaforona ny telozoro. Ao amin'ny silaka Hama hametraka izay salady kely, ohatra, avy amin'ny hena sy ny horonan-taratasy foza horonana. Asio tombo-kase tongolo maitso rehetra. Hataony eo amin'ny voaomana sombi-mofo.

Na izany aza, dia tsy ilaina ny manana mofo voasesika ho buffet hanina. Afaka manolo tanteraka saltine biscuits. Ny tonga lafatra dia famenon'ny Pate ny akoho aty, papelika atody, voaroy voatabiha. Fanapahan-kevitra iray hafa tany am-boalohany dia ho amin'ny mofo voasesika kokombra sy ny trano rantsan-kazo fromazy mousse. Kôkômbra notapahina ho faribolana sakan'ny 1-1.5 cm. Karavasy blender mousse 100 h ny fromazy, 50 g ny fanosotra fromazy, 100 h ny Salmona, 2 tongolo lay jirofo sy 2 tbsp. Lovia kely marikivy fanosotra. Aneta ary ny 50 g ny Salmona mitetika sy sotro afangaro amin'ny mousse. Esory ny lanjan'ny nandritra ny 30 minitra ao anaty vata fampangatsiahana. Avy eo, nampiasa ny mofomamy kitapo hitafy ny mousse nanomana kokombra slices. Garnish amin'ny aneta.

Ary raha ny fotoana, dia mbola afaka manao sy Hawaii mofo voasesika ho an'ny buffet. Ho azy ireo dia tokony: kely baguette na mofo, dibera, fromazy, Hama ary ny vava vola aminy, mananasy am-bifotsy. Baguette nanapaka an slices 0,5 sm ny sakany. Tsirairay amin'izy ireo dia mizara efatra ary lubricated tamin'ny manify ny diloilo. Hetezo ny Hama sy ny fromazy slices. Mananasy vava vola aminy, kely maina ireo sady nitetika ny tsirairay ho 8 sekely. Ao amin'ny tapa-mofo hametraka ham, mananasy sy ny fromazy avy eo. Foto-sandwich toothpick na hazo skewer. Avokoa izy rehetra amin'ny taratasy fanaova amin'ny lafaoro sy ny toerana ho an'ny 5-7 minitra mandra-fromazy dia levona ireny. Ho toy ny mafana na mangatsiaka.

Mazava ho azy, ny sakafo misy andro firavoravoana isan-karazany dia afaka ho tena, ary tsy ahitana ny buffet mofo voasesika ho an'ny latabatra. Fomba fanamboarana rehetra fisehoan-javatra toy izany lovia ho an'ny hafa dia tsy maintsy ho tsy mora ny hanomana, fa tsara tarehy koa ny tarehy sy ny fahafahana hampihatra azy ireo eo batches.