Ahoana no mba hamono ny laisoa?

Raha te-hanomana haingana fa sakafo matsiro ny sakafo ny fianakaviana na ny vahiny tsy ampoizina, dia azo stewed. Misy karazany maro izany lovia no izy. Ahoana no mba hamono ny laisoa? Izany dia miankina amin'ny vokatra misy. Dia azo atao ny koa ny sakafo fanampiny, na tsy misy na inona na inona. Noho izany hifanaraka lovia, izy no efa misy karazany laisoa, afa-tsy salady.

Ahoana no vonoina haingana ny laisoa? Noho izany, ny fomba tsotra indrindra dia toy izao manaraka izao. Ao amin'ny iray salantsalany laisoa nalaina roa karaoty, ny tongolobe, vitsivitsy tablespoons ny voatabia Mametaka. Karaoty nifindra amin'ny marokoroko grater sy ny volamena Fry mandra-volontsôkôlà. Izany no nanampy ho isany ny fanendasana, nanapaka tongolo ary ny iray na roa tablespoons ny voatabia Mametaka. Misy fotoana zazharki faty, avy eo dia niely shredded laisoa. Add rano kely mba tsy tanteraka manarona ny laisoa. Stewed nomena lovia antsasak'adiny teo anoloany izy eny, dia ilaina ny manampy sira, helo-drano ravina, zava-manitra.

Tsotra iray hafa koa izany, dia fomba fahandro antsoina hoe "bigos". Eto dia tsy maintsy mandray amin'ny ampahany mitovy sy ny madio ny laisoa nalona. Alohan'ny mahavita stewing, ao amin'ny lovia hametraka nivava ny saosisy na ny saosisy. Afaka manampy vitsivitsy spoonfuls ny divay mena.

Alohan'ny hamono laisoa amin'ny akoho, dia ilaina ny manomana ny sakafo rehetra. Akoho nahandro tratra, nanadio avy ny taolana (dia afaka maka fotsiny ny fillet) ary zaraina ho kofehy. Shredded laisoa raha nendasina amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Dia sehatra, dia tokony hampisongadina ny ranom, raha mbola mba hanelingelina tsy ilaina. Taorian'ny tapa-anana mba ho mangarahara, nanampy incised karaoty sy tongolo. Legioma hanina ambanin'ny sarony nandritra ny folo minitra, ny zavatra farany nanampy ho isany akoho, voatabia (tsy voatery), sira sy ny zava-manitra. Izany lovia Azo ampiasaina noho ny fialan-tsasatra latabatra.

Fa tsy akoho azonao ampiasaina henan-kisoa na hen'omby. Ary ny fomba fahandro dia toy izao manaraka izao. Ny hena dia nitoto an-toto-kena hena sy nendasina amin'ny tongolo sy ny karaoty mandra volamena volontany. Hetezo ho ravin-kely vaovao dia nanampy ho isany laisoa ny fanendasana, dia alatsaka ny ron-kena na ny legioma ron-kena. Sakafo no masaka ho antsasaky ny ora iray eo ambanin'ny sarony nakatona tamin'ny ambany hafanana. Manazava ny fomba toto-kena-hamono laisoa amin'ny hena, dia misy heviny maro. Misy mino fa ny voatabia Mametaka - dia tsy maintsy toetra ny lovia, ny hafa - fa clogs ny fanandramana sakafo hafa. Na ahoana na ahoana, rehefa fandrahoan-tsakafo dia tokony hahazo fitarihana, Voalohany indrindra, eo amin'ny ny tsiro sy ny tiany.

Ahoana no mba hamono ny laisoa mbola? Tsara homarihina fa tena fomba vitsivitsy. Eto dia afaka manampy sy hazan-dranomasina (betsimitsitekiteky, angisy, makamba), ny vokany dia tsy vitan'ny hoe mahavelona ary matsiro, fa tany am-boalohany lovia no izy. Ankoatra izany, laisoa dia trano fitehirizana ny vitaminina C, dia namonjy azy tsara indrindra nandritra ny fotoana ela, raha oharina amin'ny hafa, ary zara raha legioma potika ny hafanana fitsaboana. Noho izany, lovia izany legioma no tena zava-dehibe ny hampiditra ao amin'ny sakafo isan'andro, indrindra amin'ny ririnina sy ny lohataona, rehefa tsy ampy ny vatana ny vitaminina sy ny sakafo hafa. Ampiasaina mba handrahoana sakafo tsy afaka ny mahazatra ihany laisoa, fa broccoli, soflera, sy ny karazana legioma.

Raha miresaka momba ny fomba hamono laisoa miaraka amin'ny legioma, dia tokony homarihina etoana fa mendrika saika misy legioma izay ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ovy, karaoty, tongolo, ary samy hafa ny laisoa notapatapahina, voavalona ho vilia baolina, tafio ny afo sy ny hanina ny sarony nikatona mandra-masaka. Raha tokony mampiasa ny voatabia dia afaka manampy kely ranom-boasarimakirana, dia ho tany am-boalohany tsiro sy ny tsirony ny vita lovia no izy.