Banga ao amin'ny Zaim: Jam avy amin'ny plums

Manana ny fotoana ela tao amin'ny saha nitombo Plum hazo (ny anaran ' ny isan-karazany tsy nahalala ny vokatry ny mpanelanelana amin'ny tontolo habeny, amin'ny manga, toy ny manjavozavo, Peel, mavo, be ranony nofo sy kely taolana) ka dia be amin'ny taona vitsivitsy izay fotsiny na aiza na aiza mba handeha . Manao isan-karazany fiomanana - brewed Plum Jak, matevina natao fa ranom-boankazo toy ny saosy, ary koa ny ampahany fotsiny amin'ny maina plums, peeled azy tsy ho voa. Koa satria ny vokatra mandra-voankazo no mafy orina, tsy azo natao mihitsy efa niasa ho masaka ny ampahany amin 'plums, tantely dia tonga nofo ka Rind thinner ny hany ka na dia ny kely dotragivanii miezaka - toy ny voankazo nataontsika vatomamy.

Houses tamin'izany andro izany dia avy amin'ny plums Jak foana, ary vokatra mba tsy hanina noho ny taona.

Jam avy amin'ny plums amin'ny hoditra mivadika manga tsara tarehy Bourgogne, loko, ny zava-dehibe indrindra tsy mandevon-kanina, na mety hivadika ho volontsôkôlà ny shapeless-bevava izy.

I hanatitra iray amin'ireo safidy fomba fahandro Jak avy plums.

Per kilao ny plums, nampifamaly, isika haka roan-jato kilao ny siramamy. Mitsonika miseho obchyno tamin'ny 3 dingana, miaraka amin'ny elanelam-potoana io ny ora maromaro (fara fahakeliny, 8). Noho izany dia afaka soa aman-tsara hamela ny valahany amin'ny undercooked Jak amin'ny alina, ary ny ampitso maraina Dowar, ary avy eo dia hanidy ny petra-bola.

nahandro teknolojia dia izao: ny vokatro aho, manala ny voa. Fanomanana ny syrup roa vera ny rano sy 800 grama ny siramamy (hampisy fanehoan-kevitra, ary nahandro fanontsankontsanana ny kely mandra-podzagusteet), mameno azy hilentika (mafana) ary hiainga amin'ny kely indrindra fa ny alina ny manapotsitra. Ny andro manaraka, manao loha laharana ny vilany eo amin'ny afo, mafana ho mangotraka, fa tsy hanala provarivaya bebe kokoa avy amin'ny hafanana. Izany syrup Plum Aoka hitsangana ka hatramin'ny hariva, ary avy eo dia hitafy ny afo, ary hitondra ny vay, manokana - aoka hitsangana na dia mandra-maraina. Ary ny fanintelony, dia ataovy toy izany koa, ny fahasamihafana izay hany sisa 400 grama ny siramamy isaky ny kapoaka ny rano sy halatsa-syrup, aidino amin'ny ampahany amin'ny plums, mitondra ny zava-drehetra ho amin'ny fery izany. Ny zavatra rehetra - hatramin'ny Plum Jak fa izany fomba fahandro dia vonona, dia mbola ho nitarina tamin'ny sterilized siny ary hanidy ny petra-bola.

Tiako koa aho mba ho Jak avy amin'ny plums - teo aloha araka ny tsy nanao, ary avy eo dia hitako ny fomba fahandro am-boalohany - omeo, araka ny eritreritro, dia hiezaka hanao - ary tsy manenina, ary Tafiditra amin'ny pancakes - ara-mandositra! Fampitandremana iray - manandrana kely tsy mba hiala ao amin'ny naneho marimarina ny siramamy, araka ny Jak matevina dia be noho ny Plum Jak ary raha varimbariana - hirehitra hatrany sy ny asa ho an'ny rehetra na inona na inona.

Ny fomba fahandro dia - maka masaka Plum kilao sy siramamy kilao vera ny rano sy ny antsasaky ny sotrokely ny citric asidra. Aza mitady hanao be avy hatrany - ny hatsaran'ny deteriorates, fa tsara, raha tianao, mahandro tetika vitsivitsy. (Teny an-dalana, miaraka amin'ny Plum Jak avy amin'ny tantara iray ihany - mihoatra ny 2 kilao amin'ny fotoana mahandro tsy manoro hevitra).

Noho izany, ny dingana amin'ny asa dia toy izao manaraka izao: tsara nanasa plums nanavaka azy tamin'ny voa ao anaty vilia baolina mba handrahoana sakafo Jak handatsaka rano ka aidino niomana ny plums, hitondra ny vay, sy mahandro mandra-siramamy ho 15 minitra amin'ny iray somary ambony hafanana ka hampisy indraindray. Sugar dia hametraka anjara (izao no toe-manan-danja, noho izany dia manoro hevitra mba hitandrina). Pour ny siramamy iray kaopy, voalohany, rehefa levona, manampy ny manaraka, ary toy izany, ny hazo hampisy spatula, haidiny ny rehetra kilao ny siramamy. Ny sombin-javatra rehetra izay voaforona mandritra ny vay ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana, esory. Nahandro mandra-masaka Jak 40 minitra, matevina syrup dia azo, ary tokony tatatra mitohy kofehy manify. Citric asidra nanampy for 5 minitra alohan'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo.

Rehefa mafana ranon Jak ho sterilized mafana siny (mandefitra momba ny litatra, manomana tsara kokoa siny kely), mamatotra azy mba mangatsiatsiaka ary avy eo mitahiry izany ao amin'ny fitoerana maizimaizina. Nandritra mijoro Jak dia hivadika ho Jelly. Color ny araka ny tokony ho masaka Jak mahagaga!

Manantena aho fa ho hankafy ireo barany plums!