Fomba fahandro ny pistachio gilasy ao an-trano

Gilasy - Fifaliana ny tonga lafatra eto an-tany, izay samy tian'ny ankizy sy ny olon-dehibe. Ny tantaran'ny ny firongatry ny ny levitra dia voahodidina angano sy ny vinavina. Ny voalohany manonona io daty malaza tsindrin-tsakafo niverina tany Néron, izay nanome baiko ny mpanompo eo ambany fahefan'i mba hitondra ranomandry avy eny an-tendrombohitra, ary ny afangaro azy amin'ny voankazo additives. Ao amin'ny tantaran'ny misy porofo fa ny mpanjaka Shinoa nahalala fomba fahandro ny Fifaliana ny ranomandry sy ronono. Loharanom-baovao azo antoka bebe kokoa tantaran'ny gilasy tsy eto intsony, fa, tena mety, dia tsindrin-tsakafo ity nifindra avy any Shina ho any Eoropa. Araka ny angano, dia nahatonga izany dia lavitra Marco Polo. Tany Eoropa, ny gilasy tamin'ny voalohany niely tany Frantsa sy Italia. Taty aoriana, ny fomba fahandro ny sakafo ity dia any amin'ny firenena hafa. Ankehitriny dia miresaka momba ny toy izany tsindrin-tsakafo tena tsara toy ny pistachio gilasy.

Ny toerana nahaterahan'i ny maoderina gilasy

Italia no malaza eran-tany noho ny nahandro tsara tarehy ary heverina ny toerana nahaterahan'i ny ranomandry-fanosotra maoderina. Sakafo malaza eto amin'ity firenena ity dia mpitarika amin'ny kalitao sy ny fahasamihafana ny karazany. Zavatra pistachio gilasy Lasa malaza, manana afa-tsy roa taona lasa izay, na dia ny fomba fahandro indray mandeha am-polony taona maro. Mahafinaritra io tsindrin-tsakafo haingana nahazo ny fon'ny ho hanitra nify sy ny manan-karena tsy manam-paharoa tsirony ny voanjo. Maro no mino fa ny teknolojia ny fiomanana no sarotra, fa raha ny marina pistachio gilasy azo mora foana ao an-trano voaomana. Ny zava-dehibe indrindra - mba hahita 110 grama ny madio unsalted pistachios, izay manome tsiro irery ihany, ankasitrahana sy ny loko ny malaza tsindrin-tsakafo. Ao amin'ny fanamboarana ny gilasy amin'ny pistachios hisy olona kely ela kokoa noho ny mahazatra ny mamorona, dibera, saingy mendrika izany.

Fanomanana ny ranomandry-fanosotra

Noho izany, miomàna gilasy ao an-trano. Mba manangona ihany izy, tokony mavesatra indrindra fanosotra (30% matavy), roa teo afovoany atody, ronono iray vera matavy, 100-150 grama pistachios, 100 grama ny vovo-siramamy sy tapany sotrokely ny hydroéthylamidon, antsasaky ny sotrokely ny citric asidra. ny tsara indrindra
fifandraisana singa dia mila ho faly ronono kely. Mandritra izany fotoana izany, hampisaraka ny yolks avy amin'ny fotsy hoditra. Voalohany, nokapohiny tamin'ny icing siramamy mandra-foamy fanjakana. Mampahafantatra tsikelikely ny hydroéthylamidon, ary tena tsikelikely haidiny kely faly ronono. Clean ka kosohy amin'ny blender pistachios. Apetraho ny lasitra amin'ny atody yolks amin'ny rano fandroana ary ampio ny voanjo ka hampisy ny fotoana rehetra. Cook atody ronono-bahoaka miha-matevina ny 15 minitra, nefa tsy manadino andro rehetra nitoeran'i nampientam-po. Manokana na retracted any an-vata fampangatsiahana mba hampangatsiatsiaka. Misaraka, matevina ny sombin-javatra whisk atody fotsy hoditra amin'ny citric asidra, fanampiana kely tsikelikely vovo-siramamy. Ao amin'ny lovia iray hafa, nikapoka ny fanosotra. Hampangatsiaka ny lamesa amin'ny pistachios whisk kely ary miara fanosotra, indray mandeha tsara mifangaro, hametraka proteinina ary afangaro indray. Ny vokatr'izany faobe no naidina tamin'ny endrika ny mety ary nampiditra ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny 6 ora. Isaky ny antsasaky ny ora, esory ka hanaitra ny gilasy malefaka tsy misy ranomandry mihasimba kristaly. Pistachio gilasy vonona!