Biscuit in multivarka? Nahoana?

Maro ny chefs fotsiny tsy afaka an-tsaina ny fomba azo atao mba hanendasany mofo in multivarka. Milaza izy ireo fa toy ny azo toy ny hena crispy ovy miaraka amin'ny tongolo amin'ny lapoaly, sy tany an-microwave. Matahotra izy ireo fa ny koba tsy propechetsya na dia halazo, na dia handoro ny ambony sy eo afovoany dia hijanona mando. Mazava ho azy fa ny tsara taloha foana lafaoro voaporofo tsara kokoa sy azo antoka kokoa, fa koa fitaovana vaovao amin'ny fampiasana ny mahay dia toy tsara. Ary amin'ny tranga sasany, na dia tsara noho ny renibeko ny fitaovana lakozia.

Raha te-hanomana ny fototry ny ny mofomamy, spaonjy mofomamy ao multivarka mety ho amin'izany tanjona ary koa araka izay azo atao, satria an-tampon'ny culinary vokatra tsy Browning, dia porous ka mifoka ny fanosotra, raha amin'ny fanendasa-Korzh fanosotra sosona Saika haka taratasy famenoana miaraka. Tsy misy fomba fahandro ho an'ny manokana ny koba amin'ity raharaha ity. Manangona ihany izy araka ny zatra: eo ho eo (atody, siramamy sy ny koba tsara toto), marbra (amin'ny kakaô), avy amin'ny katsaka koba tsara toto amin'ny sokola eo amin'ny mpivady, sy ny sisa.

Fa raha efa sahy manandrana azy lakozia fitaovana maoderina, dia aoka lamonady tany am-piandohana sy ny manendasa biscuit in multivarka. Fa izao dia mila rano ny aforesaid soda - fitaratra iray. Manomboka miasa izahay amin'ny mahazatra: efatra atody, hampisaraka ny fotsy hoditra avy any amin'ny yolks, tasy ny lasa sy ny ampahefatry kapoaky ny siramamy. Proteinina, mangatsiatsiaka, sira kely whisk Mixer amin'ny hafainganam-pandeha ambony indrindra mandra-bara hidiny, ny sombin-javatra mafy orina. Tsy mifandray amin'ny yolks, dia ho ela daroka, niara manampy ¾ hafa kapoaky ny siramamy sy ny fonosana ny lavanila.

Koa araka ny fitsipika tonga ny anjara-andron'i ny koba tsara toto, fa tsy misy - dia ho tany am-boalohany; haidiny amin'ny atody marobe amin'ny voana tanamasoandro eran'ny vera voadio menaka sy ny lamonady. Afangaroy (raha ny Mixer hafainganam-pandeha eo ambany). Dia ampiana kely ampahany tapany roa kaopy lafarinina, mialoha voaharo iray tablespoon fanaova vovoka. Tsara fa haingana, mihetsiketsika ny sotro ny fotoana rehetra ao amin'ny tari-dalana sy manaraka ny fihodin'ny famantaranandro kely avy amin'ny ambany ka, noho izany aza hitoetra koba tsara toto, mametafeta ny koba. Dia tokony hanana manasa. Ary tonga ny fotoana mba hanendasany mofo eo amin'ny multivarka.

Ny fitaovana manana fitoeran-javatra manokana (lovia), izay tsy maintsy ho ao anatin'ny menaka tamin'ny rononomandry. Tsara indrindra natao bobongolo ambany, lafiny tsy azo lubricated mihitsy. Azo antoka, ny ambany dia afaka ny famafazan'ny kely ny semolina. Pour ho lasitra biscuit koba sy manendasa. Tsy mitovy fitaovana modely mitaky fotoana hafa. Ohatra, ao amin'ny "Panasonic" Tsara ny hitafy ny adiny iray tao amin'ny "Baking" mode, ary avy eo, araka ny fihetseham-po ny faran'ny dingana, dia tokony mifamadika ny "fanafanana" sy ny sisa protomai hafa amby roa-polo na telo-polo minitra. Tsy tranga tsy afaka manala avy hatrany ny vokatra, raha tsy izany ny rivotra biscuit mivadika ho iray potika ery ambanin Pancake.

Noho ny harona-steamers hanala ny vokatra avy amin'ny fatana mba hampangatsiaka tanteraka. Lamonady koba ity dia azo ampiasaina ho an'ny mofomamy. Spaonjy mofomamy dia tokony ho faty lengthwise ho mofo roa, namelatra azy fanosotra (eo amin'ny fisainana mazava, fa ny mendrika, nefa, voasary makirana fanosotra, na proteinina). Connect mofo, handravaka an-tampon 'ny voankazo sy ny akanjo fanosotra amin'ny lafiny roa. Rehefa afaka adiny roa tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny mofomamy vonona!