Blanch - izany tahaka? Blanshiruem legioma

Maro ny fomba fanamboarana dia afaka ho hita ny fehezan-teny manaraka: "Mila blanch legioma ho an'ny 3-5 minitra." Misy vehivavy mpikarakara tokantrano, indrindra fa beginners, FANONTANIANA: "Blanch - izany toy ny" blanching Raha ny marina - dia tsy na inona na inona, fa fohy ezaka hafanana fitsaboana vokatra. Ampiasao mety ho etona, rano mafana noho izany antony izany, ny hafanana fotsiny. Blanching hita tsy zava-maniry ihany, fa ny voankazo, trondro, ary hena. Ny tanjona izany dia mety tsy hitovy dingana arakaraka Ny Fomba Ahitana. Noho izany, blanch ny hena homena azy loko fotsy ny legioma sy ny voankazo dingana toy izany, ny mifanohitra amin'izany, dia manampy mba hiarovana ny lokony, ary ny voatabia miaraka amin'ny fanampian'ny ny hoe tsy ilaina procédure manala Peel. Noho izany, blanch - izany dia tahaka ny scalded vokatra avy amin'ny lafiny rehetra. Maro ireo fomba blanching ho an'ny sokajy isan-karazany ny vokatra. Diniho ny sasany amin'izy ireo.

How to blanch voatabia

Blanch ny voatabia, mba hanaisotra ny mafy peels. Fa ny dingana dia mila kaontenera roa amin'ny rano. Ao amin'ny iray izahay, handatsaka tena mangatsiaka (afaka hanipy vitsivitsy ranomandry cubes), faharoa amin'ny rano fitoeran hotafinareo ny toetra lovia sy hofongorany hatramin'ny fery izany. Nanomana voatabia izahay hanala ny tahony sy ny ambadiky manao incision niampita tena antsy maranitra. Voatabia iray hatao ao anaty rano mangotraka sy voatahiry ho an'ny antsasaky ny minitra, ary avy eo mifindra avy hatrany amin'ny rano mangatsiaka. Ho hitanao ny hoditra manomboka ny rivotra izy, ary ankehitriny dia mbola mora mba hanesorana. Ireo voatabia dia ampiasaina ho an'ny sauces, namboarina ketchup sy ny sauces.

How to blanch soflera

Soflera matetika kokoa alohan'ny hatsiaka blanched mba hiarovana ny loko fotsy madio. Izany dia tokony hatao toy izao manaraka izao: ny lohany sy disassemble an florets napetraka amin'ny rano mahamay ny 98 degre, mihazona teo anelanelan'ny roa sy efatra minitra, arakaraka ny lavany sy ny sakan'ny inflorescences. Ao anaty rano ianao dia afaka manampy kely ny citric asidra - dia hanatsarana ny loko ny legioma. Noho ny fanampian'ny etona mafana be Azo blanched. Tsy tena mahomby fotsiny, nefa indrisy, fa tsy azo atao foana ao an-tokantrano. Io fomba ampiasaina ao amin'ny orinasa matetika indrindra vokatr'izany isika dia afaka mahita ao an-tsena, ao amin'ny departementan'i l' mangatsiaka legioma.

How to blanch peppers

Blanch peppers mba hanome azy io, ary hanala ny sasany malemy ilay manjarano zava-mangidy. Izany dia azo atao amin'ny fomba maro. Ny voalohany (mora indrindra): nanasa peppers nandry tao amin'ny colander, colander ary, kosa, ataovy amin'ny rano mangotraka, ka hazòny izy roa minitra ary manala. Blanch peppers afaka mivantana an mangotraka ny rano, tsy misy colander. Teny an-dalana, fomba io no ampiasaina amin'ny famaranana. Pepper nanapaka an chunks lehibe sy ny blanch. Izany no fomba fahandro, nefa tsy ho ela. Ary hatao ao anaty siny sterilized amin'ny rano mangotraka, hametraka zava-manitra ka aidino dipoavatra, dia hamoritra. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano mampiasa blanching amin'ny fanendasa-: madio peppers rehetra dia napetraka teo amin'ny fanaova lovia, ary nitandrina ny sasany amin'ny avo minitra mafana. Cook ny legioma dia azo ampiasaina amin'ny toerana tena fomba fanamboarana.