Burgers amin'ny fanendasa-

Mazava ho azy faharoa - izany no fototry ny misy feno sakafo hariva. Ary inona no mety ho be ranony matsiro kokoa, manitra kely cutlets amin'ny toasted sosona. Raha tsy fantatrao ny fomba fahandro fy sy salama burgers am in'ny fanendasa, dia namaky teo, ato ho hitanao ny fomba fanamboarana tsara indrindra ho an'ny rehetra ny toerana tena sakafo.

hena patties

Cooking tany hen'omby

Fa ny Hala-dia hifanaraka tanteraka misy hena, dia mety ho henan-kisoa, akoho, hen'omby, Torkia. Akoho cutlets ao amin'ny lafaoro sy ny vorontsiloza dia ny sakafo sy manampy. Ny hena dia nitoto amin'ny processeur na nitsitsy sakafo, ny vokatry faobe hametraka sira, atody, zava-manitra, tongolo voatetika sy ny tongolo gasy. Eo amin'ny tsirony, dia afaka ihany koa ny mametraka zucchini, nahandro ovy, mofo, alona rano mafana na ronono.

To nitodika patties sy be ranony manitra ilaina ny kajy ny tahan'ny; fa isaky ny 500 grama ny hena dia tsy maintsy haka afovoany onion, chive 2, 2 atody, ary optionally ovy, mofo, zucchini. Ankoatra izany, ny faobe hifangaro tsara ka ampitondray any amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny 30 minitra.

koa manendasa

Dia ilaina ny nafanaina ny lafaoro ny mafana ny 220 ambaratonga izy, dia ento ny fanaova-menaka, na fikojakojana azy amin'ny menaka legioma. Raha te sakafo tsy misy miavaka, mampiasa ny hasehonao ny fanaova. Tanana, na antsy ny tablespoon sformuyte patties Manakodiava tsirairay ao amin'ny breadcrumbs ary apetraho eo amin'ny taratasy fanaova. Alefaso azy eo amin'ny lafaoro. Atsimbadiho ny tokony ho 15 minitra ihany miandry ny vola sy matsiro burgers amin'ny fanendasa-vonona.

Soso-kevitra: meatballs amin'ny fanendasa-ho mora kokoa ny matsiro raha talohan'ny nanirahany ho anareo ny nanosotra tamin'ny rononomandry na mayonnaise amin'ny ketchup. Raha te-hahazo azy ireo tamin'ny volamena sosona, ny voalohany azy ireo moramora Fry amin'ny lapoely, ary avy eo dia mandefa azy ao amin'ny lafaoro ny 15 minitra.

Trondro mofo atao amin'ny fanendasa-

Trondro ny fifidianana for Hala-

Ny fattier ny trondro, ny tastier Mitadiava blyuo. Na trondro mahia, toy ny Pike sy ny akoho, dia afaka ho lasa zavatra ho an'ny Hala-matsiro cutlets. Mackerel ary Salmona, Pollock sy tokana, mackerel sy ny lamàtra - ankamaroan'ny karazana dia mety ho ny fanomanana. Ny tanjona tsara indrindra ho vao mafana nahazo trondro. Ao amin'ny freshness teboka: gills mena, maso mamirapiratra, akaiky-kirany miendrika, mamy fofona, vombony fatiny tsy tokony ho maina.

Raha manapa-kevitra ny hividy ho nitsitsy mangatsiaka vokatra, dia mihaino ny flatness sy ny tsy fivadihana ny gilasy fatiny. Ny hena dia tokony ho be ranony, translucent sy mamirapiratra, manana loko mamirapiratra. Discoloration sy maina sisiny miresaka momba ny fitehirizana maharitra indray matin'ny hatsiaka sy ny trondro.

Cooking tany hen'omby

Ny safidy tena tsara ho an'ny trondro mofo dia masaka Hala-tena ho toy ny fivarotana-nividy dia matetika ny mahantra kalitao sy tsy mitady izay tena hampilendalenda. Fa ny fanomanana ho ampy ny anjaka hitohizany torotoroinareo ny trondro ao amin'ny sakafo, na malahelo processeur indroa amin'ny alalan'ny hena grinder.

Fa folaka avokoa ny 500 g ny trondro fillet, dia mila mpanelanelana amin'ny tontolo tongolo 2, anana, nahandro karaoty, 2 atody, dipoavatra sy sira.

Ny vokatr'izany dia toto-kena voatetika miharo karaoty sy ny tongolobe, zava-manitra dipoavatra, sira, ataovy 2 atody ary afangaro tsara (azo atao ny hametraka lanjany eo amin'ny harona plastika sy hanenjika).

koa manendasa

Koa koronosy boribory lavalava salantsalany patties, dia mila hakodian'ny olona azy ireo amin'ny mofo sombintsombiny na semolina dia nandry tao amin'ny taratasy fanaova. Ankehitriny ianao dia afaka kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-mofo amin'ny 210C nandritra ny 45 minitra.

Soso-kevitra: Raha toa ianao ka nahazo be dia be ny manasa-vita vokatra, anisan'ny izay azo malalaka, rehefa avy fametrahana azy amin'ny fanapahana birao, ary rehefa mandry izy ireo mba hamonjy ny toerana tsara ao amin'ny vata fampangatsiahana mba manilika any amin'ny fonosana. Amin'ity tranga ity, dia afaka manomana ny matsiro sakafo hariva ao anatin'ny fotoana fohy. Ankafizo ny sakafo.