Cake amin'ny lapoely amin'ny custard. Namboarina mofomamy: a tsikelikely fomba fahandro

Fantatrao ve hoe fomba fahandro ny mofomamy amin'ny lapoely amin'ny custard? Azo antoka fa mihaino aloha ianao momba io tsindrin-tsakafo. Izany no antony eto amin'ity lahatsoratra, nanapa-kevitra izahay mba hamaritana tamin'ny an-tsipiriany ianao fomba fanamboarana roa izay hanampy anao haingana sy mora indrindra ho namboarina mofomamy matsiro nefa tsy mampiasa ny fatana sy mampiasa fatana.

Manao mofo tsotra amin'ny lapoely

Mba hanomana tsindrin-tsakafo izany, fa mitaky fotoana kely sy ny sakafo.

Noho izany, fa mofo, dia mila:

• Voafintina ronono uncooked - iray tavoara;
• varimbazaha koba - tokony ho 3 kaopy (mety mila kely na latsaka);
• atody fromazy - 1 PC.;
• fisakafoana soda - 1/3 sotro kely;
• vinaingitra - sotrokely;
• fanaova vovoka - sotrokely.

Cooking fototra

Alohan'ny manao mofomamy amin'ny lapoely amin'ny custard tokony mametafeta ny malefaka fototra. Mba hanaovana izany dia tsy maintsy mikapoka ny iray amin'ny atody manta Voafintina ronono, ary avy eo dia manampy azy ireo hydrated tablespoon fanaova soda, mofo vovoka sy lafarinina. Long tanana hampisy ny sakafo, tsy maintsy hahazo ny homogeneous sy malefaka koba, ny tsara avy unstuck avy amin'ny rantsan-tànany.

Fry mofo

Mba hanomanana ny mofomamy amin'ny lapoely amin'ny custard, mahazo ny fototra tianao zarao ho 10 mitovy farantsa. Ankoatra izany, dia tokony mihodina ny boribory seams. Na izany aza, ny savaivony dia tokony mitovy ny haben'ny ny vilany ampiasaina.

Raha vao ny vokatra vonona, dia nila nitodika tany napetrany tao anatin'ny maina sy ny mafana sakafo Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-kabone. Noho izany, dia tokony hahazo 10 maitso mavana sy mofo matsiro.

Ho an'ny mofomamy amin'ny lapoely amin'ny custard hahazo madio sy tsara tarehy, ny entana rehetra tsy maintsy nendasina Karakarao tsara, amin'ny fampiasana ny vilia ho fakantahaka. Amin'ity tranga ity, avy an-jorony sy ny Tsy tokony hailika ny. Ho mahasoa antsika mba handravaka ny tsindrin-tsakafo.

Sakafo ho an'ny fanosotra

Manomana mofomamy amin'ny custard tao an-trano haingana sy mora foana. Raha vao ny mofo dia browned ary hofoanako, mba hifantoka amin'ny famoronana nahafeno. Ho azy, dia tokony:

• ronono matavy dia tsy tena vaovao - full fitaratra;
• varimbazaha koba - sotro lehibe;
• salantsalany siramamy - ½ kapoaka;
• atody manta - 1 PC.;
• creamy quality menaka - 100 grama eo ho eo

manao fanosotra

Namboarina mofo amin'ny custard hiverina avy tena matsiro sy avo-calorie. Fa izao no aseho tsindrin-tsakafo raha vonona hentitra araka Ny Fomba Ahitana.

Noho izany, hanaovana matsiro custard, ao anaty boaty vy dia tsy maintsy Beat atody-dronono, ny salantsalany siramamy sy ny lafarinina varimbazaha. Ny ranon-javatra homogeneous faobe dia takiana mba napetrany tao anatin'ny rano fandroana. Hafanana tsaboina ny sakafo rehetra dia tokony ho toy ny mbola ho afa-maina izy ireo zagusteyut.

Ny fanaovana ny ampahany lehibe amin'ny fanosotra, dia takiana mba hanesorana amin'ny hafanana mba hampangatsiaka kely. Amin'izao fotoana izao dia mila tsara hanozongozona ny kalazalahy tao amin'ny avo menaka tsara, mampiasa ny Mixer. Rehefa tapitra ny fandrahoan-tsakafo menaka takiana mba hametraka ny atody mifangaro labiera. Nikapoka na ny kalazalahy amin'ny Mixer, tokony hahazo ny tena matsiro sy nameno ny rivotra mofomamy ho an'ny an-trano.

Ny dingan'ny namorona ny tsindrin-tsakafo

Ahoana no manapotsitra mofo ho an'ny mofomamy? Mba hanaovana izany, iray amin'ireo 10 dia tsy maintsy hapetraka zavatra ny ho mofomamy sy malalaka fikojakojana ny teo aloha custard masaka. Ankoatra izany, dia ilaina hanarona ny Korzh faharoa, izay tokony hatao ao mihitsy ny toy izany koa.

Rehefa vokatra rehetra dia nendasina amin'ny lapoely, miara-antontam iray, dia tokony manana mofo somary avo. Dia lasa tsara tarehy kokoa, ny ambony sy ny lafiny tokony ho araka ny tokony ho fikojakojana ny sisa custard, ary avy eo dia hafafiny amin'ny sombintsombiny vita amin'ny an-jorony ny famorana.

Amin'ny toy izany tsotra namboarina mofo tokony ho nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana mampitohy. 5-8 ora fanosotra mofo voaendy tanteraka, lasa malefaka, malemilemy sy tena matsiro.

Hanompo tao amin'ny latabatra

Ary mba hahafantatra ny fomba ny manapotsitra ny mofo ho an'ny mofomamy ary ataovy ao an-trano. Rehefa avy tsindrin-tsakafo ampiendrehina nitokana teny an-vata fampangatsiahana, dia tokony hesorina ireo sady nitetika ny ho sekely. Manompoa io sakafo ny fianakaviany no soso-kevitra, miaraka amin'ny kapoaky ny unsweetened, fa dite mahery.

Cake "Napoleon": fomba fahandro

Custard no tsy ampiasaina afa-tsotra namboarina tsindrin-tsakafo, fa amin'ny mofo io malaza ho "Napoleon". Toy ny sakafo ny teo aloha, ka mahatonga azy tena mora sy tsotra.

Ankehitriny dia hilaza aminao ny fomba hiomanana ny mofo "Napoleon", mampiasa ny mahazatra lasitra.

Noho izany, fa ny tena ratsy, dia mila:

• voasivana koba tsara toto - 3.6 kaopy;
• Dibera ny tsara kalitao - 100 h;
• margarine lalana tsara - 200 h;
• mangatsiaka ny rano avy amin'ny paompy voasivana - 50 ml;
• atody manta - 2 pcs.;
• fanaova vovoka - sotrokely (navela ½ lovia kely sirahazo);
• dranomasina ny sira - kely.

mesim koba

Fa ny fanomanana ny mofo matsiro sy mihantahanta mila ireo hitsonika nahandro menaka, ary avy eo dia mampifandray azy ireo amin'ny varimbazaha sy lafarinina tsara Hahosotrao ny Crumb lehibe iray. Ary manarakaraka io dia tokony hanampy ny atody nokapohina sy ny ranomasina sira, na fanaova mofo soda vovoka sy aidino ny rano mangatsiaka.

Afangaroy ny tanana rehetra sakafo, dia tokony hahazo ny lasitike sy homogeneous koba. Tsy maintsy zaraina ho faritra 14 mitovy sy 20 minitra miala ao anaty vata fampangatsiahana.

Izay mamorona ny mofo sy Fry azy ireo amin'ny lapoely no

Cakes ny mofomamy "Napoleon" no nanolorana azy ho Fry amin'ny maina lapoely. Na izany aza, raha tsy mbola baolina tsirairay dia tsy maintsy manakodiava an manify manodidina ny sisin'ny seam ireo sady nitetika ny mampiasa lovia mety ho lamina salantsalany.

Mba fandraisana ny vokatra dia tsy nivonto vilany fandrahoana, alohan'ny fametrahana ny sasany ho any amin'ny vilia baolina ny surface dia tokony mitetika mampiasa plug mahazatra.

Cook mofo ao an-dakozia fatana dia soso-kevitra raha toa ka tsy tanteraka sy tsy maina Rosy. Rehefa afaka izany, dia tokony hatao ao amin'ny antontany sy mangatsiatsiaka.

Teny an-dalana ho an'ny mofomamy Decorating , dia mila Crumb avy amin'ny zorony ny mofo. Noho izany, dia tokony ho mitovy amin'ny Fry vilany ary avy eo mampiasa torotoro rihitra.

Cream Products

Fa izao dia mila ny custard:

• voasivana koba tsara toto - 40 h;
• atody manta - 4 pcs.;
• vaovao ronono - tokony ho 750 h;
• siramamy - 250 grama (mba hanandrana);
• lavanila - mba hanandrana;
• dibera ny tsara kalitao - 150 h

manao fanosotra

Mba hanomanana ny custard tonga amin'ny mora raisina ihany no atody yolks. Ary ny proteinina, dia azo esorina sy ampiasaina ho an'ny hafa fanaova.

Noho izany, ny filàna ny tsara Masy ny yolks amin'ny siramamy, dia hanampy azy ireo ny mafana dronono sy voasivana koba tsara toto. Afangaroy ny sakafo, dia tokony hatao amin'ny hafanana sy ny ambany madinidinika mandritra ny minitra vitsivitsy. Misy soso-kevitra mba hahazoana antoka fa ny ao anatin'ilay fitoeran-javatra tsy fery izany.

Rehefa miha-matevina ny fanosotra, dia ilaina ny manala avy amin'ny hafanana sy mangatsiatsiaka. 'Izao fotoana izao dia tokony menaka fandrahoan-tsakafo tsara whisk. Mba hanaovana izany, mampiasa ny Mixer na blender.

Ho famaranana, ao amin'ny tony atody faobe te-hanampy ny dibera sy whisk ny sakafo rehetra indray amin'ny ambony indrindra hafainganam-pandeha. Noho izany, tokony hahazo ny tena matsiro sy fitiavana custard.

Ny dingan'ny namorona ny tsindrin-tsakafo

Mba ho tsara tarehy sy mihantahanta mofo "Napoleon", natono sy mofo tony sosona maintsy impregnate custard ary aforeto ny antontam ny ho mofomamy. Top tsindrin-tsakafo dia tokony koa smear ny famenoana, ary avy eo dia hamafazany ny teo aloha nanomana sombiny. Teny an-dalana, ny sasany tamin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano tia ny afangaro izany amin'ny voatetika sy natono voanjo.

Araka izay rehetra voalaza etsy ambony dingana tsy maintsy miakatra tena avo, vehivavy malemilemy sy tsindrin-tsakafo matsiro. Mba hanaovana azy malefaka sy be ranony kokoa, alohan'ny hanompoany vahiny ny nanolorana azy ho hiaritra ny ora vitsivitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Dia mampiseho namboarina mofomamy ho amin'ny latabatra

Omano ny tsindrin-tsakafo amin'ny lapoely sy ny manapotsitra azy io mofomamy custard tsy maintsy nesorina tao amin'ny vata fampangatsiahana ireo sady nitetika ny ho sekely. Mizara azy ireo amin'ny saucers, namboarina treats tokony atolotra mpikambana ao amin'ny fianakaviana miaraka amin'ny hisotro kafe na dite. Ankafizo ny sakafo!