Cooking amin'ny fanendasa-ny hena royally

Hena royally an'ny amin'ny sokajy sakafo izay mety ho ana-panahy ataony fahana ny fianakaviana rehetra, ary koa handamina izany ho toy ny Gala sakafo hariva. Mety ho vonona ao amin'ny mangarahara refractory vilia - dia izany no ho hita fa flaky. Hena dia afaka kitay hanendasanao sy manompo amin'ny anjara vilany - amin'ny lids 'ny fizahan-toetra dia ho tany am-boalohany. Ny lovia no nanolorana azy ho hanampiana amin'ny vanim-potoana isan-karazany legioma - peppers, voatabia na holatra. Avy eo dia ho hita isaky ny lalana vaovao. Azo atao koa ny fanandramana feno fahasahiana hanatanteraka ny saosy: hisolo ny mayonnaise amin'ny marikivy fanosotra, voajanahary yoghurt, "Olandez" ... Ary farany, ny nisongadina. Ampy kafe na sotro horseradish voantsinapy, vitsivitsy oliva sy cranberries - ary ny fanandramana ny lovia dia hiova mihoatra fankasitrahana.

tantara taranja

Rehefa Tsar Petera no nampidirina tany amin'ny taniko (miaraka amin'ny kofiem, sigara sy ny maro hafa koa ny vokatra), ovy, teo amin'ny vato fisaka ny mpanankarena olom-pirenena ary nisy hena royally. Tena manahy ny amin'ny mpanjaka ny olom-peheziny tafiditra tanteraka ho any Eoropa, ary nampirisika (ny toetra fomba) ecdemic faka. Olom-pirenena izany dia nampiseho ny mpanjaka tsy nivadika ny politika, fa ny lovia mbola vita avy any Rosiana. Nanendy nihinana teo ovy, holatra, legioma ary na dia amin'ny nalona kôkômbra amin'ny fanosotra saosy. Izy ireo dia nisintona avy amin'ny fatana - tao amin'ny vilany tanimanga. Ankehitriny, dia afaka mahandro ny hena royally amin'ny fanendasa-na amin'ny multivarka. Dia ho toy izany koa rehetra matsiro.

Tsar henan-kisoa

Mitetika antsasaky ny farantsa kilo-kena toy ny hen'omby stroganoff. Afaka handroso marinate henan-kisoa sy sira zavamanitra. Takamoa kely roa shinkuem semicircles. Folo antonony ovy madio sady nitetika ny ho faribolana, ary ny 300 grama ny holatra - takelaka. Holatra nendasina tamin'ny rononomandry sy afangaro azy roa tablespoons ny mayonnaise. Hahosotrao ny vilia baolina iray hafa, telon-jato grama ny fromazy. Deep lasitra amin'ny menaka legioma lubricates ary manomboka eo niisa sosona sosona ny hena royally holatra, tsy manadino ny sira sy ny dipoavatra sosona tsirairay. Eo amin'ny farany ambany kisoa nataony. Hanarona ny onion vava vola. Izany handamina ny antsasaky ny ovy. Lay avy holatra. Holatra hitafy ny faharoa antsasaky ny ovy. Be lubricates sosona izany mayonnaise. Ary ny ambony vilia malalaka hafafiny amin'ny fromazy. Sambo amin'ny fanendasa-mofo nandritra ny adiny iray. Ny mari-pana ao amin'ny kabinetra lafaoro tokony ho 180 ^C. dimy minitra alohan'ny faran'ny ny fomba azo atao mba hampitombo ny fromazy "Cap" mangaihay.

Hena regally tamin'ny vilany

Eny, nahandro ao amin'ny lovia teo aloha fomba fandrahoan-tsakafo, ny sakafo tsy azo antsoina hoe. Raha te-hampihena ny habetsaky ny kaloria, hanova ny fomba fandrahoan-tsakafo. Raiso veal na kisoa mahia. Moramora halatsa-nihinana zava-manitra. Ampiasao ny vokatry ny ron-kena toy ny lehilahy iray tena ratsy ny lasopy. Koa hahandro ovy ny palitao. Cool, madio, tapaka. Holatra amin'ny fomba fahandro izany dia soloina voatabiha (peeled, nanapaka an slices) sy ny lakolosy dipoavatra (tsy misy voa, voatetika ravin). Ny tanimanga vilaniny fandraofan-davenona nametraka hena, tongolobe, ovy, legioma. Fenoy azy amin'ny voajanahary yoghurt, izay voaporitra ny alalan 'ny asa fanaovan-gazety ny jirofo na roa ny tongolo lay. Ny lafaoro vilaniny fandraofan-davenona mihazona tokony ho ora iray amin'ny 180 ° ^C.

Hena royally amin'ny voatabia

Kisoa vozony notapahina ho ampahany amin'ny 100 G, Mandositra ny avy amin'ny andaniny sy ny ankilany, dia sira sy dipoavatra. Tongolobe hotetehina nanapaka, ary holatra - takelaka. Fry azy ireo isika amin'ny dibera mandra-fanahy, mangatsiatsiaka. Ataovy ny chops amin'ny fanaova voaisy diloilo. Tsirairay menaka kely amin'ny mayonnaise. Ataovy ny hena ny holatra, voatabia vava vola aminy, handravaka ny ambony ka hafafiny amin'ny grated fromazy. Ity sambo tsara tarehy am in'ny fanendasa, izay mafana ny 180 diplaoma, ary koa manendasa mandritra ny adiny iray. Misaraka, mahandro ny ovy for garnish - nahandro na nendasina tao selyanski.