Calorie khinkali sy ny fomba fanomanana

Khinkali - iray amin'ireo malaza indrindra lovia nentim-paharazana ny Zeorziana sakafo. Ny amin'ny miseho ihany ireo, ka toy ny sasany dumplings Rosiana na Uzbek Manti. Ireo manitra amboara ny koba ny famenoana fa manana rafitra sarotra dia ambony vidy angovo tanteraka. Manam-pahaizana milaza fa calorie khinkali tena lehibe. Araka ny voalaza kajy, ny eo ho eo dia tokony ho 230 kcal. Ny sanda manokana dia miankina amin'ny karazana filler ampiasaina sy ny fomba fanomanana ny vokatra.

Khinkali hena

Ao amin'ny Georgia, noho ny fanaovana khinkali tena nampiasa hena. Toy ny fitsipika, dia henan-kisoa na hen'omby, ary indraindray zanak'ondry. Mba hamantarana caloric khinkali, dia tsy maintsy milaza aloha ny fifehezan 'ny rijan.

Matetika, ny fangaro manaraka ireto dia ampiasaina mba hanomana:

• hena (hen'omby, henan-kisoa, na ny misy pentimpentina eo aminy);
• tongolo;
• Bacon;
• mamy peppers;
• rano fisotro madio;
• tongolo gasy;
• ronono proteinina;
• vary toto;
• legioma kofehy;
• nahandro sira;
• atody akoho;
• zava-manitra (dipoavatra mainty sy ny hops-suneli);
• menaka legioma.

Ho vokany, ny angovo sandan'ny 100 grama khinkali voaomana hatry singa toy izany dia 220 kcal. Fa eto tsy maintsy mariho fa amin'ity tranga ity isika dia miresaka momba ny hiteny ratsy vokatra. Araka ny fitsipiky ny fanisana, fa masaka ny vokatra angovo tanteraka sarobidy dia miankina amin'ny hahamaro io vola amin'ny alalan'ny toe-javatra ny 0,8. Raha ny fandehany fa ny calorie khinkali amin'ny farany ambany ho 20 isan-jato. Izany hoe, 100 grama ny vokatra masaka dia ahitana kaloria 176 sahady.

Khinkali amin'ny holatra sy ny fromazy

Zeorziana mpandray vahiny mba hanomana khinkali mampiasa isan-karazany toppings (hena, legioma sy mifangaro). Avy izany dia miankina amin'ny farany na ny sakafo sy ny angovo sarobidy ny vokatra vita. , Ohatra, ny manaraka tena singa azo heverina ho vatana izay nampiasaina: 4 kaopy koba tsara toto 100 h dibera, 300 milliliters ny rano, 150 grama ny tongolobe, 0,5 kilo holatra, 10 grama ny sira, drafy andry 150 grama "Suluguni" fromazy dipoavatra kely sy 35 grama ny legioma menaka.

Rehefa mahandro sakafo, semi-vita vokatra sy ny koronosy vokatra ireo nahandro amin'ny rano. Vokatry ny caloric khinkali izany dia kajy ny soso-kevitr'izy ny hoe alohan'ny fanompoana izy ireo manidina tain dibera ka hafafiny amin'ny anana voatetika vaovao. Ho vokany, ny angovo sarobidy ny 100 grama ny lovia, izy no ho 186,41 kcal. Izany no tena maro, raha isaina ao amin'ny haben'ny fanompoana tokana. Rehefa afaka roa na telo matetika no miatrika hinkalyami faran'ny.

mahandro fitsipika

Caucasian nahandro tia dia ho liana ny hianatra ny fomba hanaovana khinkali mahazatra an-trano. Amin'ny maha-fitsipika, fa ny fanomanana ny lovia ity dia ampiasao ny tariny dia manaraka ny entana:

To fitsapana: 50 grama ny rano, ary ny sasany sira 150 grama ny lafarinina.

Fa ny famenoana: 120 grama ny pulp hen'omby, sira, 30 grama ny tongolobe, dipoavatra, ½ sotrokely ny tany sy ny mampahatsiro sakafo drafy "Utsho suneli", ny rano sy ny drafy.

Process teknolojia:

1. Voalohany dia mila manomana ny koba. Mba hanaovana izany, haidiny ny koba tsara toto tokony nanangonanao teo ambony latabatra, ary avy eo, eo afovoany ny fanaovana lantonoara mba handatsaka rano, ampiana sira sy hanaitra azy Raharaha tsara ihany. Ny koba dia tokony hanana ampy hantsana. Ary rehefa afaka izany, dia tokony ho voahodidina lamban-foil ary aoka ny manapotsitra nandritra ny adiny iray.
2. Alao ny mofomamy Mix sy mametafeta izany indray, mameno ny kely lafarinina. Ilay fandidiana dia averina in-telo.
3. Fa ny famenoana fa tetehina madinika dia tokony hen'omby tamin'ny antsy, ary avy eo dia manampy ny sisa tavela fangaro. Masaka hen'omby dia tokony ho ampy rano. Ihany vao ho khinkali be ranony sy matsiro.
4. Ankino ny koba ao amin'ny sosona tsy matevina noho ny 3 mm.
5. Amin'ny mahazatra vera zarao ho slices.
6. Ny dingana manan-danja indrindra - modeling. Ao amin'ny faribolana afovoany mila mameno hametraka kely, ary avy eo dia aforeto ny lelan-koba manao faribolana toy ny angorodao. Ny manam-pahaizana mino fa ny fitsipiky ny nodule tsirairay dia tsy tokony ho latsaky ny 18 vala.
7. Andrahoy khinkali amin'ny rano mangotraka sira.

Amin'ny maha-fitsipika, mbola mafana vokatra no nafafy ny misy pentimpentina ny peppers, dia be ny maitso. Ankoatra indraindray hitafy ny latabatra isan-karazany ny sauces. Amin'ity tranga ity, dia tokony ho tsaroana fa ny tsirairay dia mitondra miaraka aminy vokatra fanampiny kaloria.