Cream biscuit - ny singa izay dia miankina amin'ny fahombiazan'ny mofomamy

Tena tsy misy zava-miafina izay maro amintsika no tena tia zava-mamy. Candy, mofo, mofomamy, gilasy, jellies, marshmallows, mofomamy amin'ny Voafintina ronono, bagels sy ny maro hafa ny vokatra SIRAMAMY tsy mahazo misaraka tsy miraharaha na iza na iza. Ary tsy latabatra dia tsy tanteraka eo anatrehan'ny eo aminy isan-karazany ny tsindrin-tsakafo. Indrindra fa eo amin'ny fety tiantsika mba hitondrantsika tena ho isan-karazany ny zava-mahafinaritra ny. Ary izao no tsy mahagaga, satria ny vatomamy misy serotonin, fantatra amin'ny anarana hoe fahasambarana hormonina. Ny sasany vatomamy mba hanampy hiatrika adin-tsaina, olona fanampiana amin'ny famahana ny olana, dia azo lazaina, ka pepero ny atidoha, raha ny hafa kosa mihinana azy ireo, satria fotsiny hoe be dia tahaka azy. Toy ny hoe izy ireo tsy voavoatra, ary na inona na inona ny sakafo ao aminy dia tsy eo, vatomamy dia afaka hampifaly na olon-dehibe sy ny ankizy.

Ny iray amin'ireo zava-mamy malaza indrindra dia, mazava ho azy, ny sponjy mofomamy. Tamin'ny fankalazana rehetra, na ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana, na ny fampakaram-bady tsara tarehy, izy no iray amin'ireo tena sakafo. Fa ankamaroantsika, izany no mofomamy ho hanitra fampahatsiahivana ny fahazazana. spaonjy mofomamy tsy fahombiazana miankina amin'ny fomba tsara izy biscuit. Koa tena ilaina fanosotra biscuit, izay mameno. Izany no mahatonga famenoana mofo tsara tarehy, marefo, tsy manam-paharoa sy tsy manan-tsahala, ary izany dia manampy fanamafisana manerana ny biscuit.

Ny fomba fahandro ny mofomamy io no manodidina nandritra ny taona maro. Nandritra ny fisian'ny teknolojia ny mahandro sakafo fototra tsy miova, fa tsy mba toy izany eo amin'ny fanomanana ny menaka isan-karazany izay manao ny famenoana. Ny adihevitra mikasika ny fomba fahandro ny fanosotra biscuit, Naharitra nandritra ny taona maro. Fomba fanamboarana ireo rehefa nihatsara foana sy nameno. Ary be dia be ny fomba fanamboarana maro ataon-drizareo ihany no fototra fito: fromazy, custard, menaka, proteinina, marikivy fanosotra, sôkôla sy ny fanosotra. Izy rehetra dia fototra. Tsirairay amin'izy ireo manana ny Mampiavaka. Andeha isika hijery ny fomba fanamboarana ireo izay malaza indrindra amin'ny confectioners.

Ny iray amin'ireo mora indrindra mba hanomanana sy ambany indrindra-calorie fanosotra fromazy dia heverina ho biscuit. Izany dia ahitana:

• curd (efatra grama);
• na marikivy fanosotra (telo lovia kely cutlery);
• siramamy mba hanandrana;
• kitapo ny vanillin.

Ny dingan'ny fiomanana dia toy izao manaraka izao: ho voalohany ao amin'ny lalina vilia baolina, karavasy ny fromazy tsikelikely dia tsy maintsy manampy azy ny fanosotra. Nikapohany azy dia ilaina mba hanangana ny koba, izay tsy tokony namaha sy mora tatatra izy. Avy eo, dia tsy maintsy manampy ny siramamy sy ny lavanila. Ary ny spaonjy fanosotra matsiro mofomamy dia vonona ho an'ny fampiasana hafa.

Custard - dia iray amin'ireo fomba fanamboarana voalohany izay ampianarina na oviana na culinary sekoly. Dia mila:

diman-jato milliliters ny fanosotra na ny ronono;

• siramamy (roan-jato grama);
• efatra atody yolks;
• koba tsara toto (dimam-polo grama);
• dibera (zato grama).

Mba hiomanana dia ilaina ny torotoroinareo ny atody yolks amin'ny lafarinina sy siramamy, manampy ny fanosotra ary hitondra ny mifangaro eo amin'ny fatana ny tsy miovaova ny marikivy fanosotra. Any amin'ny farany tokony hanampy ny malemilemy dibera, nohosorany amin'ny siramamy dia hamela izany mba hampangatsiatsiaka. Avy eo dia azo soa aman-tsara ampiasaina mofomamy fandravahana.

Menaka fanosotra ny biscuit no malaza indrindra amin'ny menaka isan-karazany. Ary vonona amin'ny minitra: nihanalefaka dibera nasainy nokapohina tamin'ny vovo-siramamy sy atody yolk. dia afaka manampy ny rum na Brandy manampy tsiro. Iray, roa, telo - ary ny iray hafa dia vonona Hala-mahagaga.

Ary farany, dia diniho ny sôkôla fanosotra biscuit. Ny fomba fahandro dia toy ny tsotra toy ny teo aloha ireo. Ny yolk efa voatsatso ny sotro rano mangatsiaka ary avy eo dia nampiany Voafintina ronono. Ny vokatr'izany dia nahandro mifangaro amin'ny fatana. Any amin'ny farany hametraka ny dibera ary ny iray na roa dite lovia kely ny kakaô. Tsara ihany mifangaro. Ary tsy mamy nify fa tsy ho lany ity tsindrin-tsakafo. Hitsabo tena ho sakafo izany. Rehefa avy nanomana ny sponjy fanosotra amin'ny mofo ianao, dia hampifaly tsy ny vahiny sy ny olon-tianao, fa koa manome ny tenanao kely ny fahatsiarovana mamy ny fahazazany.