Cutlets from zucchini

Voankazo zucchini manana avo niteraka ny tena; fa ny angovo danja (isaky ny 100 h 113 Prot) dia kely dia kely. Fa ny fanomanana ny culinary lovia tanora mampiasa voankazo no tonga matotra ara-teknika ihany (mandra-hoditra tsy coarsened azy). Length mety ho ny fanomanana ny courgettes tsy mihoatra ny 30 sm ny hateviny, ary matetika dia tsy mihoatra ny 10 cm. Mass tanora avy amin'ny fialan'ny tandavan 130 ny 400 grama. Zucchini matotra dia tsy tokony ho ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo, raha tsy matsiro sy mafy, ilay hany lovia noho izay avy - dia chops amin'ny fialan'ny. Fa ny zanany ihany voankazo manana tombony sakafo avo.

Ao amin'ny Pubs dia ahitana be dia be ny sakafo fibre hiteny ratsy, izay hanatsara tsinay asany. Noho ny afa-po ny sira mineraly (100 h potasioma vokatra ho 238 levitra, kalsioma 15 levitra, phosphore 12 levitra, manezioma hatramin'ny 9 levitra ny ny sodium 2 mg), ary ny vitamina A, B9, B6, B5, B2, B1 , E, C, H, PP, beta-carotene, legioma io dia manana toerana ao an-dakozia ny firenena samy hafa. Noho ny ambany caloric afa-po ny ny sakafo ahitana levitra, izy ireo nanolorana azy ho ampiasaina ho an'ny olona voan'ny diabeta. Zucchini haingana sy mora variana ny vatan'olombelona, ka ampiasaina ho an'ny sakafo sy ny sakafo pitsaboana. Proteinina sakafo dia tsara kokoa variana amin'ny zucchini. Manampy hanamaivanana ny soritr'aretina ny aretina nahakasika milaza zavatra dingana ao amin'ny tsinay.

fomba fahandro 1

Cutlets marrows dia afaka miomana amin'ny koa ny fromazy na fromazy. sakafo:

• 2 zucchini voasasa, ary nifindra tamin'ny marokoroko grater (tsy ary norakofako hoditra) 20 minitra talohan'ny fampiharana;
• 2 atody;
• ¾ kaopy fromazy trano rantsan-kazo, na shredded fromazy;
• ½ bunch ny persily, nisasa, aoka mba ho maina ka nanapaka an-kely;
• ½ fennel andry, nisasa, aoka mba ho maina ka nanapaka an-kely;
• 3 zubochka torotoro gazety tongolo lay;
• 3 tablespoon toto;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka;
• tsira mitsangana izy.

Nanafaka ranom-boankazo no tafasaraka amin'ny zucchini, manindrona ny atody, manampy ny koba tsara toto sy ny curd na fromazy. Salt, raha ampiasaina curd sy ny fromazy amin'ny Lamesa tsy misy sira dia hatao. Hampiely ny tongolo lay, aneta ary afangaro. Ny mahamay lapoaly amin'ny menaka mavesatra ambany raha vao mamindro izy, niparitaka tablespoon patties sy nendasina mandra-Browning eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Ho an'ny latabatra dia nanompo amin'ny marikivy fanosotra sy ny persily.

fomba fahandro 2

Dovolno haingana dia afaka mahandro chops amin'ny zucchini legioma. sakafo:

• 500 g ny tanora amin'ny fialan'ny (hanasa tsy fikikisana ny hoditra, nohosorany amin'ny marokoroko grater);
• 4 ovy kely kokoa noho ny fanomban'ny akoho ny atody (nisasa, nanadio ary nohosorany amin'ny marokoroko grater);
• 1 atody;
• legioma diloilo;
• 3 tablespoon toto;
• 1 persily andry (nanasa ireo sady nitetika ny hotetehina obsushennuyu anana);
• 1 kaopy marikivy fanosotra;
• ny sira;
• salady.

Ny tafasaraka ranom avy grated ovy sy ny amin'ny fialan'ny fused (azo ampiasaina mba hanomana legioma lasopy), ary ny sisa dia nafangaro faobe mafy ao anaty vilia. Add 2 atody, koba tsara toto, persily, sira sy dipoavatra. Cutlets bobongolo tsy ilaina, dia nendasina ho fritters, fametrahan-ny lapoaly amin'ny menaka mafana be sotro lehibe. Fry amin'ny andaniny sy ny ankilany (tokony mafy browned). Rehefa lapoaly lafiny faharoa azo voasaron'ny ny sarony. Cutlets avy amin'ny zucchini nalahany teo amin 'ny takelaka amin'ny ravina salady. Marikivy fanosotra nanompo misaraka.

fomba fahandro 3

Mahafa-po kokoa sy tsara sakafo azo raha toa cutlets amin'ny zucchini hametraka toto-kena hena. sakafo:

• 1 kg ny tanora zucchini hosasana, tsy fikikisana ny hoditra, RUB amin'ny grater kely nandritra ny 30 minitra alohan'ny fampiasana;
• 500 g ny toto-kena hena (omby sy ny kisoa hena mifangaro);
• 1 atody;
• legioma diloilo;
• 4 tablespoon toto;
• dipoavatra mainty;
• ny sira;

Fa ny saosy:

• persily nisasa, rehefa obsohnet, hotetehina nanapaka;
• 1 kaopy na ketchup;
• ½ kapoaka mayonnaise;
• ny sira;
• sakay mena mafana.

Omano ny saosy: Afangaroy sakafo ho an'ny rehetra ny saosy ka nanao azy tao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-manompo. Courgettes dia tafasaraka amin'ny mahazo vahana ranom (tsara notrohinao mbamin'ny faikany), ny ranom-boankazo dia esorina, ary mampiasa izany ho lasopy na legioma sauces. Toto-kena hena mifandray amin'ny marrows (ny tahan'ny Mety tsy hitovy, fa ny ankamaroany dia optimum 1: 1 ny boky) ary mifangaro tsara. Nanampy eo an-fifangaroan'ny atody, dipoavatra, sira nahatonga ny zava-drehetra indray. Form patties, hirodana izy ireo amin'ny koba tsara toto sy ny Fry mandra-masaka amin'ny menaka mafana ao amin'ny lapoaly. Vonona cutlets zucchini sy ny hena nalahany teo amin 'ny takelaka sy hanompo miaraka amin'ny saosy. Afaka mampiasa legioma garnish.