Ao izahay mianakavy, iray amin'ireo toerana tena sakafo rehetra no pies. Indrindra fa ny mofo fomba fahandro amin'ny toto-kena-hena dia tena malaza. Ny ankapobeny no foana, toy ny ankizy nianatra mahandro tsara. Mihitsy aza ny zanany vavy mba hanendasany nianatra, satria tamin'izaho teo amin'ny raharaham-barotra lavitra, ny fianakaviana dia tsy te-hanaisotra ny tenanao izany Fifaliana tena matsiro. Ny koba ny henan'omby amin'ny hena (hena), dia matetika nametraka ny tenako sy ny zanako-vavy ho hividy ao amin'ny fivarotana. Indraindray aho hanao mofo tsy amin'ny masirasira koba, fa koa ranon-javatra na indray misintona, koa, raha ny fandehany tena matsiro. Cake natao fotsiny, haingana mofo ka nihinana intelo haingana kokoa. Noho izany, isika dia manomana izany, ary mandritra ny herinandro, ary amin'ny andro fety lehibe ho an'ny vahiny. Dia mamaritra ny fomba fahandro ny mofomamy amin'ny toto-kena-kanina amin'ny koba.
voafehy
- masirasira koba (na izay irin'ny fonao) - 1 kg;
- ovy - 500 grama;
- toto-kena-kisoa - 300 gram;
- toto-kena-hen'omby - 300 grama (azonao atao ny maka fotsiny ny 600 grama mifangaro);
- onion - 1 tapa;
- Tongolo gasy - 2-3 nify;
- nitoto dipoavatra mainty sy ny sira - mba hanandrana;
- menaka legioma - 0.5 kaopy (angamba latsaka).
Fomba fahandro ny henan'omby amin'ny hena - nahandro fomba
Voalohany manao ny Hala-. Araka izany, hotetehina nanapaka tongolobe sy tongolo gasy, afangaro izany amin'ny hena. Salt dia levona tao kely ny rano (tokony ho 2 tablespoons) ho toy izany koa handatsaka dipoavatra. Ary izany rehetra izany mandika teny ho amin'ny mincemeat. Izay ihany, na inona na inona dia tsy ilaina ny hanampy bebe kokoa.
Ento ny koba ho henan'omby amin'ny hena, zarao ho faritra roa tsy mitovy. Misy ampahany kely dia natokana, ary indrindra ny asa manomboka. Ankino avy ny voalohany teo ambony latabatra, hafafiny amin'ny lafarinina, ary avy eo dia nandroso ho any amin'ny lamba, voaisy diloilo, ka hakodian'ny olona hatrany. Mila manao ny koba kely nanantona avy amin'ny sisiny taratasy. Ny fitahirizana dia tokony ho lenta, koba be loatra no tsara mba hanesorana. Dia nanapaka ovy kely plastika, ary sira ny izany, fa ao an-tsaina foana fa toto-kena koa ny sira. Taorian'ny ovy dia azo atao na dia sosona tongolo voatetika vava vola. Dia nandry ny Hala-tahaka mitovy toy ny ovy. Ankehitriny dia maka ny sisa amin'ny koba sy ny horonan-taratasy hiala amin'ny fa manify, ny sakan'ny sosona faharoa dia tsy tokony ho mihoatra ny 2-4 mm, raha izany, ny ambony dia ho sosona matevina loatra. Ny haben'ny ny fitahirizana dia tsy maintsy ho ara-ny taratasy. Nataony teo an-tampon'ny ny hen'omby, mitaky azy ary nohomboany teo ambany lamba ny avy tamin'ny lelan-skirting. Jereo mba hahitana raha mifidy tsara ny sisiny, dia tena zava-dehibe. Raha tsy izany, ny ranom rehetra avy tao an-mofomamy ho amin'ny taratasy fanaova. Ankehitriny isika mba handrakotra ny mofo, mikarakara ny koba, lavaka madinika vitsy foana. Ary izy ireo koa dia mitarika ny koba izay tsy mifoha, voana tanamasoandro eran'ny hanidina diloilo. Raha kely indrindra dia 5 tablespoons.
Tips for mofo
Henan'omby nandatsaka kely talohan'ny lafaoro mafana. Bake amin'ny hafanana ambony kokoa noho ny 180 tsy degre. Hanendasany ny mofomamy ho an'ny 30-40 minitra. Rehefa misintona ny henan'omby avy teo amin'ny lafaoro, ho etỳ ambonin'ny dia tokony ho voadio ho moramora amin'ny rano (tsy BE LOATRA). Avy eo tsy maintsy manarona tamin'ny lamba famaohana nandritra ny 20 minitra.
Mofomamy amin'ny toto-kena hena - tsy misy fanehoan-kevitra
Raha manao tsy mofo avy amin'ny masirasira koba, dia Hala-mila Fry! Amin'ity tranga ity, ny Hala-, dia afaka manampy kely tablespoon karaoty ary iray ny voatabia. Izao no fomba fahandro mofo ventin-kanina dia azo heverina ho tanteraka.
Mazotoa homana!