Cutlets ny tsaramaso - lovia ho mpihinan-kena sy ny hena-mpihinana

Burgers - matsiro sy malaza lovia no izy. Fa raha ny fandehany dia afaka ny ho vonona, tsy avy amin'ny hena na trondro. Fa Tsy mpihinan-kena, ary koa ho an'ireo izay manaraka ny fepetra takiana ao amin'ny lahatsoratra, misy Variant izany lovia vita amin'ny tsaramaso.

Cutlets ny tsaramaso - dia tsy matsiro fotsiny, fa ilaina ihany koa, satria ny tsaramaso, toy ny legioma hafa, dia loharanom-legioma proteinina, ny fananana izay tena ilaina ho an 'ireo izay tsy lanin'ny biby sakafo.

Noho izany, mba hanomana burgers vita amin'ny tsaramaso ny fifadian-kanina, dia mila iray vera ny tsaramaso maina. Ny isan-karazany ny manokana dia tsy zava-dehibe isika, dia afaka mandray ny mena sy ny fotsy. Koa mila roa nahandro palitao ovy mpanelanelana amin'ny tontolo habeny, dimam-polo maina grama ny holatra, 3 tablespoons ny koba tsara toto sy ny sotrokely-tsira mitsangana izy. Kosa, dia afaka mampiasa lafarinina OAny am-oatmeal, na ny tany amin'ny kafe grinder "Hercules". Ny zava-manitra, dia mampiasa maina granulated tongolo gasy, dipoavatra mainty ary, raha tianao, drafy.

Koa satria isika mampiasa maina vokatra (holatra sy tsaramaso), dia tokony ho mialoha alona rano nandritra ny ora maromaro. Ary rehefa afaka izany, ny vokatra mandra-nahandro misaraka malefaka.

Nahandro tsaramaso, ovy, holatra mila mitetika tsara. Ny fomba tsotra indrindra, mampiasa ny blender na hena grinder. Fa ny tsy fisian'ny fitaovana ireo, dia afaka hanorotoro ny ovy sy ny tsaramaso tolkushkoy ary mitetika ny holatra fotsiny. Raha matevina loatra bahoaka, dia tsy maintsy voatsatso tamin'ny rano kely. Ireo izay tsy hentitra loatra fifadian-kanina, dia afaka misolo toerana ny rano ronono.

Avy amin'ny vokatr'izany bahoaka plastika kely sculpt azy patties sy Fry amin'ny lapoely no eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Cutlets ny tsaramaso dia nanompo tsara indrindra amin'ny salady sy ny legioma saosy voatabia.

Variant iray hafa ity dia tsy mahakasika sakafo ny fampiasana ny ovy. Amin'ity tranga ity, ao amin'ny nopotsehina tsaramaso hametraka alona ronono na rano, fotsy mofo. Izany fomba fahandro in lanja no mahay manampy ny atody manta, nefa azonao atao raha tsy izany.

Iray hafa mahaliana fomba fahandro - tsaramaso burgers amin'ny legioma. Bean Hala-manomana, toy ny tamin'ny voalohany fomba fahandro. Mandritra izany fotoana izany, ao amin'ny lapoaly nendasina amin'ny dibera sy tongolo voatetika madinika nisafo amin'ny tsara grater karaoty. Fry legioma tokony ho any ambany hafanana mandra-malefaka. Add ny nanomana legioma ao amin'ny nopotsehina tsaramaso, tsiro sy ny vanim-potoana amin'ny endrika patties, paniruya azy ireo amin'ny lafarinina na breadcrumbs. Ary noho izany mila saosy lovia. Mahandro azy indray, Fry ny tongolo sy ny karaoty ary te hanampy azy ireo legioma na voatabia voatabia Mametaka ranom. Raha ilaina, ampiana rano, sira, dipoavatra sy mahandro ny hafanana ambany mandra-masaka legioma. Ny saosy dia vonona hanampy ny persily voatetika.

Ao amin'ny zava-nitranga fa tsy misy fotoana fiddle amin'ny hahavonto sy nahandro ny tsaramaso, dia afaka mahandro ny cutlets maneho safidy. Mba hanaovana izany, dia mila mividy tsaramaso am-bifotsy, tatatra ny rano avy ao amin'ny tavoara. Ny sisa amin'ny am-bifotsy cutlets vonona Toy izany koa toy ny tamin'ny voalohany fomba fahandro.

Ireo izay kosa tsy mba mifady, fa te-isan-karazany fotsiny ny sakafo, dia afaka mahandro sakafo vita amin'ny tsaramaso burgers amin'ny isan-karazany additives. Ohatra, ao amin'ny Hala-tsaramaso, no mahay manampy grated fromazy na Rava fromazy.

Afaka mahandro burgers vita amin'ny tsaramaso ny toto-kena koa ny hena. Amin'ity tranga ity, 400 grama ny nahandro tsaramaso efa vita mba tsy hitondra ny 150 grama ny toto-kena-hena, atody roa, tongolo sy 2 tablespoons ny ovy hydroéthylamidon.

Tsaramaso nitoto nahandro miaraka amin'ny tongolo. Raha tianao, dia afaka manampy ireo burgers kely ny tongolo gasy, ary koa ny zava-manitra rehetra ny eritreritsika. Ary rehefa afaka izany, amin'ny Hala-fiatoana atody, manampy ny hydroéthylamidon, ary mandra-homogeneous mametafeta faobe. Mamorona kely sy Fry patties azy amin'ny diloilo, mialoha azy ireo amin'ny breadcrumbs mihodina. Manompoa ireo meatballs amin'ny saosy voatabia na fanosotra sy misy lafiny lovia no izy. Ankafizo ny sakafo.