Detailed fomba fahandro: kisoa taolan-tsoroko amin'ny fanendasa-

Inona no matsiro mahandro ny hena ao amin'ny lafaoro? Mba hamaliana io fanontaniana io, dia efa nanapa-kevitra ny hitondra ny saina ho lafo sy tsotra fomba fahandro. Sahiratsy ny kisoa amin'ny fanendasa-be fitiavana ny fandehany, be ranony sy malefaka. Izany no antony ho amin'ny fanomanana ny fety sakafo atoandro dia nividy azy. Ilaina ny manamarika fa ny thermally ampiasaina dia tsy dia ela. Na izany aza, mialoha ny fitsaboana amin'ny hahavonto ny hena ao amin'ny marinade dia afaka mandray anao ny tontolo andro. Fa ny zavatra voalohany aloha.

Tsikelikely fomba fahandro: taolan-tsoroko amin'ny kisoa saosy tongolo gasy

Mba hanomana lovia izany dia mila:

• fotsy tongolo - 4 loha;
• kisoa soroka - 3 kilao;
• tongolo lay vaovao - 8 jirofo;
• unrefined menaka oliva - 2 lehibe lovia kely;
• oregano (ravina) - kely;
• Bay mamela - 2 pcs.;
• komina ambioka - 2 tsindrin-tsakafo lovia kely;
• vao avy voaporitra sokay ranom - 2 lehibe lovia kely;
• allspice, Sea Salt - manampy ny hanandrana.

fanomanana hena

Mba efa lasa be fitiavana sy be ranony hena, hentitra dia tokony hanaraka ny fitsipika rehetra ny fiomanana no lazaina. Ary noho izany dia naneho ny fomba fahandro tsikelikely. Angady kisoa ho an'ity lovia no ampiasaina voalohany. Tsy maintsy ho tsara nanasa, tapaka lalan-drantsika ny tsy ilaina sy ny sarimihetsika, ary avy eo dia napetrany tao anaty kitapo ka avelao kely. Koa ilaina mba hanomanana ny marinade. Mba hanaovana izany, napetrany tao anatin'ny lovia ny blender ny vokatra manaraka ireto: tongolo gasy, onion fotsy onion, oregano ravina, helo-drano ravina, komina ambioka, ranomasina sira, menaka oliva sy ranom vaovao sokay. Ary ny sakafo dia tokony ho mafy nandresy, nataonareo tao an-kitapo hena sy hampihorohoroiko tsara izany, ho a knot. Araka izany, ny kisoa soroka (fomba fanamboarana sary dia ho aseho ato amin'ity lahatsoratra ity) dia tokony ho vonton nandritra ny alina. Raha manapa-kevitra ny hanao izany lovia tampoka, dia hahavonto amin'ny marinade sy ny hena dia mety ho 2-3 ora fotsiny.

Ilaina sakafo ny saosy

Tsikelikely fomba fahandro ho an'ny kisoa sorony amin'ny fanendasa-dia manome ny fampiasana tsy ny hena sy ny marinade vokatra, fa koa ny saosy manokana. Ho azy, dia ilaina ny hividy:

• ravina vaovao ny persily, aneta ary ny cilantro - vitsy sprigs;
• maina divay mena - 5 lehibe lovia kely;
• menaka oliva tsy voadio - 7 lehibe lovia kely;
• tongolo lay vaovao - 2 jirofo;
• tany komina sy ny sira lehibe - hanampy hanandrana;
• karaoty vaovao - 1 kely;
• Chili pod - 1 kely.

mahandro sakafo saosy

Fomba fanamboarana kisoa vanes samy hafa, ary mety ahitana misy sakafo. Na izany aza, ny fomba famoronana ankehitriny hohanina lovia iray miavaka ny tsirony sy ny fofony. Amin'ny ampahany, ireo fananana noho kisoa marinade lasa. Fa afa-tsy izany, dia fahazoan-dalana ny fampiasana fanampiny sy ny tena nanao saosy. Izany dia mitaky ny karavasy amin'ny blender ny vokatra manaraka ireto: vaovao anana, menaka oliva, ny divay mena, tany komina, sira, tongolo gasy lehibe. Ary manarakaraka io ny saosy tokony hametraka hotetehina grated karaoty sy voatetika chilli.

hafanana fitsaboana

Alohan'ny fametrahana sombin-hena marinated am in'ny fanendasa-mafana ny 220 degre, dia takiana mba hanesorana avy amin'ny harona, ary avy eo nofonosina tao anaty mikitroka foil ary napetraka teo amin'ny taratasy fanaova. Izany toerana dia tokony mahandro henan-kisoa tokony ho antsasaky ny ora. Rehefa afaka izany, fotoana hamoaka ny hena sy hanendasany amin'ny 180 degre ho ora iray hafa tao an-tanàna. Nandritra izany fotoana izany, kisoa soroka lasa malefaka kokoa sy crispy.

Ahoana no hanompo hena ny latabatra?

Araka ny hitanao, ny fomba fahandro "sahiratsy ny kisoa am in'ny fanendasa-" tsy mitaky ny fampiasana ny firenena hafa sy ny vokatra lafo vidy. Momba izany, dia mety ho vonona sy ny fety, ary ny latabatra fisakafoana tsotra. Hena masaka tsara tokony hanala foil, manapaka ho anjarany ary, ataovy amin'ny lovia fisaka amin'ny lafiny rehetra lovia ka hafafiny be saosy voaomana teo aloha. Minoa Ahy, manohitra izany ny manitra sy matsiro lovia dia tsy ho afaka manohitra tsy misy olona!

Soso-kevitra manampy hostesses

Raha tsy te-hahazo crispy lovia, ary ny malemy fanahy sy ny malemy, dia andrahoy ao ny kisoa foil tsy soso-kevitra, sy ny culinary hasehonao. Amin'ity tranga ity, ny hena dia ho reraka manao azy ho juices sy marinade mba hanome ny be ranony kokoa sy matsiro.