Diet sakafo: fomba fahandro tsaramaso mena

Tsaramaso tonga antsika ho afaka amin'ny Amerika Atsimo taonjato maro lasa izay, ary amin'izao fotoana izao no be mpampiasa ao amin'ny fanomanana ny sakafo isan-karazany. Ankoatra ny tsara tsiro, dia misy amin'ny fifehezan ' legioma proteinina, asidra amine, vitaminina, carotene, sy solifara, izay tena zava-dehibe ho an'ny aretina isan-karazany, hoditra ny aretina, taovam-pisefoana taratasy mivalona. Ny zava-dehibe dia ny hoe tsy ho very ny fananany nandritra ny ela hafanana fitsaboana.

Amin'izao fotoana izao, an-tsena afaka mahita samy hafa ny legioma, tena malaza tamin'izany andro izany mankafy ny mena tsaramaso. Saingy tsy ny rehetra manana hevitra ny fomba fahandro tsaramaso mena, izay tsy sakafo sy izay vilia no ampiasaina.

Dia tokony ho lazaina fa solontenan'ny ny legume fianakaviana dia miaraka isan-karazany sauces, tongolo gasy sy tongolo, ary Rosemary. More tsaramaso ampiasaina amin'ny salady, sauces famenoana, Lasopy sy ny zavatra hafa. Na izany aza, alohan'ny handrahoana sakafo tsaramaso mena, dia nanolorana azy ho ny manapotsitra folo ora ao amin'ny rano, izay ny rano isaky ny adiny telo tsy maintsy niova. To sakafo nijery mahafinaritra ary nanana tsiro tsara ianao, dia mila mahandro tsaramaso mandra-masaka ao misokatra vilany sy hanampy sira ihany tamin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo. Dia tokony ho tsaroana fa ny undercooked tsaramaso ahitana zavatra mampidi-doza amin'ny fahasalaman'ny olombelona. Ary amin'ny fanomanana ny legioma io tokony ho tsaroana fa manana ny fahafahana hitombo ny habeny, rehefa masaka.

Ireto misy ohatra, fomba fahandro tsaramaso mena.

1. Dry tsaramaso feno rano sy fery mandra-malefaka. Amin'ity tranga ity dia ilaina ny mampiasa vaovao tsaramaso, izay nangonina ny roa volana mialoha ny fandrahoan-tsakafo. Salt nandritra ny mahandro dia azo apetraka, fa afaka ihany koa atao tsy misy izany, any am-parany raharaha, tsaramaso mahavelona ny ron-kena, izay azo ampiasaina amin'ny fanaovana gravies, lasopy na puree sakafo. Koa, legioma matetika stewed amin'ny voatabia.

2. Ny mialoha alona rano ary avy eo dia mahandro tsaramaso. Amin'ity tranga ity, dia zava-dehibe ny mahafantatra fa amin'ny fahavaratra legioma voaendy tokony hapetraka amin'ny toerana mangatsiatsiaka mba hisorohana ny itsiriany na acidification. Ny fampiasana io fomba fiomanana, dia aizim-tsaramaso na ny fisotroan hanina.

3. Beans sira mandritra ny ora vitsivitsy. Alohan'ny handrahoana sakafo tsaramaso mena, dia alona ao amin'ny brine (1 L. Ny rano, ary ny 2 teaspoons ny sira 1 tablespoon. Bean) ary lasa ho ny indray andro eo amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Rehefa avy rehetra ny rano tsy maintsy notrohinao mbamin'ny faikany sy hosasan ambanin'ny rano legioma. Amin'ity tranga ity, dia afaka mahazo ny tsaramaso manontolo fanosotra amin'ny tsara tsiro, mitovy amin'ny am-bifotsy tsaramaso. Amin'ity tranga ity, ny lovia dia masaka ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana.

4. Beans masaka amin'ny ahidrano tsy hahavonto. Fomba fahandro tsaramaso mena toy izany? Ilaina ny maka antsasa-kilao ny tsaramaso, efatra litatra ny rano, ny sotro-tsira, ahidrano taratasy sy mahandro ny zava-drehetra ny ho vonona tanteraka. Laisoa rehefa avy mahandro nanary, ary ny sisa dia ampiasaina mba handrahoana sakafo isan-karazany vilia. Mandritra izany fotoana izany dia mampody ny tsaramaso somary malemy fanahy, malefaka sy mani sy matsiro.

Tsara homarihina fa ny tsaramaso dia mifanaraka tsara ho an'ny olona izay mampiasa proteinina sakafo toy ny legioma proteinina, dia ahitana 30%. Koa izany kolontsaina manampy amin'ny fanatsarana ny olombelona hoditra, dia miaro manohitra ny endriky ny miteraka kansera vay ny siramamy ary normalizes ra ambaratonga, mampiseho ny vatana ny akora sy ny poizina manimba.

Ka dia ny tena mahazo ny otrikaina rehetra ilaina ny mitandrina ao an-tsaina momba ny fomba fahandro tsaramaso mena. Koa, io sakafo kolontsaina manana fananana, matetika ampiasaina amin'ny sakafo, na aretina isan-karazany tsinay, aty, voa, fo, ary ny aretina maro hafa.