Tsaramaso mena in mahandro sakafo

Tsaramaso mena mpitarika mitana toerana eo amin'ny legioma hafa eo amin'ny votoatin'ny antotsianitov, izay mahery Mahasalama fa ela ny fahanterana ny vatan'olombelona. Ankoatra izany, ireo zavatra mandray anjara amin'ny fanamafisana orina ny fanaka ary manakana ny fampandrosoana ny kansera, nefa very tao amin'ny faritry ny hafanana fitsaboana ny tsaramaso.

In mahandro, tsaramaso mena dia ampiasaina matetika ho toy ny loharanom-fibre, vitaminina, vy, proteinina sy ny zavatra hafa. Izany taloha kelin'ny mahandro ny nanolorana azy ho ny manapotsitra hanala oliosaharidy tafiditra amin'ny composition, ary mitarika ho amin'ny colic sy ny bloating. Mahandro ny legioma nandritra ny iray ora sy sasany.

Tsara homarihina fa ny tsaramaso pods handrava ho tonga toy ny tsy matotra, ka rehefa masaka tanteraka voa. Mamy sy mena maina tsaramaso andrahoina amin'ny rano miaraka amin'ny zava-manitra mandra-pahatongan'izany, mandra-ho lasa malefaka. Taorian'izay, ny rano notrohinao mbamin'ny faikany, ary ny lovia vita dia nanompo tamin'ny rononomandry sy ny persily.

Azonao atao ihany koa ny nahandro Masy legioma, fenoy izany amin'ny marikivy fanosotra, na nanompo amin'ny "Vinaigrette" saosy toy ny salady.

Tsaramaso no matetika ampiasaina mba handrahoana sakafo isan-karazany toy ny lovia Appetizers, mafana vilia sy ny mofomamy. Ary noho izany dia apetraka ao amin'ny rano mangatsiaka, dia nitondra ny vay ary nahandro roa minitra ary avy eo dia nesorina tao amin'ny hafanana, nanarona ary navela hijoro ho ora iray.

Hodinihintsika amin'ny an-tsipiriany ny fomba fanamboarana maro izay mampiasa tsaramaso mena.

1.Zakuska "Vinaigrette".

Ingredients: ny iray kapoaka amin'ny tsaramaso, roan-jato grama ny laisoa nalona, roa ovy, onion iray, roa karaoty sy betiravy, persily, sira sy ny zava-manitra, menaka legioma.

Tsaramaso mila vay, afangaro ny laisoa, diced ovy, tongolo voatetika, diced betiravy sy ny karaoty, anana voatetika sy ny zava-manitra. Ny zavatra rehetra dia mifangaro tsara, manampy legioma menaka.

2. Snack tsaramaso amin'ny voanjo.

Ingredients: telon-jato grama ny tsaramaso, tongolo roa, dia antsasaky ny kapoaky ny walnuts, dia antsasaky ny lovia kely vinaingitra, sira, zava-manitra, anana cilantro.

Tsaramaso mena nahandro mandra-malefaka (ranon-javatra, izay nandrahoana azy, dia tsy hivoaka), namindro izy, dia no nanampy ho isany nendasina onion, voatetika voanjo, kely ny rano. Ny lovia dia mamy tamin'ny vinaingitra, sira sy ny zava-manitra, hanampy drafy sy ny vitsivitsy "hops-suneli», ny zava-drehetra dia mifangaro ka namelatra an-dovia lehibe.

3. Bean lasopy.

Ingredients: antsasaky ny kapoaky ny tsaramaso, tongolo roa, dimam-polo grama ny voanjo, dia antsasaky ny lovia kely koba tsara toto, roa grama ny mena dipoavatra mafana, roa tablespoons ny dibera, roa litatra ny rano mangatsiaka, telo grama ny persily.

Tsaramaso fenoy amin'ny rano sy navela hijoro mandritra ny alina. Ary nisy koa ny sotro ny sira sy novonoina ho mahandro ho antsasaky ny ora. Mandritra izany fotoana izany, Fry ny tongolo, nanampy tamin'ny faran'ny dipoavatra sy ny lafarinina. Ny fanovana ny lasopy, nanampy ihany koa ny voanjo voatetika, ny sira sy ny zava-manitra ary mbola mahandro ho roa-polo minitra iray hafa. Soup naidina tamin'ny vilia baolina ka hafafiny amin'ny anana.

4. Lobiani (Zeorziana nahandro).

Ingredients: masirasira koba, roan-jato grama ny tsaramaso, cilantro, jiro iray, Khmeli Suneli, sira sy dipoavatra, dibera ny vilany fandrahoana.

Ny koba dia nanakodia avy masiaka, mametraka ny Hala-eo afovoany (toy ny tsaramaso, ny sira sy ny zava-manitra, nendasina tongolo), ka hamehezany ny lelan-afovoany, ary avy eo dia nanakodia avy amin'ny Rolling Pin ny haben'ny ny vilany sy ny Fry amin'ny dibera, fonony. Rehefa lafiny iray dia toasted, ny mofomamy dia mitsongoloka.

Noho izany, ankehitriny, ny vehivavy rehetra dia mahafantatra fa mpahandro sakafo maivana ho an'ny tsaramaso na ho toy ny voalohany, mazava ho azy. Maro ilaina fananana, legioma io ihany koa dia manana ny tsirony tsara, sy vilia vita amin'ny dia ho mahavelona sy manitra. Na ahoana na ahoana, ny olona rehetra dia nankasitraka ny manan-danja.