Namboarina gilasy, tsy misy isalasalana - tsindrin-tsakafo matsiro indrindra. Marina fa ny fanomanana maka be dia be ny fotoana sy ezaka. Fa ny vokatr'izany no hampifaly anareo sy ny an-trano, ary ny lovia mihitsy ho lasa fomban-drazana eo amin'ny latabatra.
Sundae amin'ny lavanila
Ny fanandramana ity dia tsindrin-tsakafo mahazatra sy tena tia anay amin'ny fahazazany. Fa ny fomba hanaovana gilasy gilasy ao an-trano? Ny fomba fahandro, izay misy manasa, dia tsy voasokajy ho toy ny Super-sarotra sy tena "amin'ny nify" na dia tsy matihanina avy amin'ny lovia. Ingredients vilia ireo: avo matavy ronono, vaovao - 1 litatra; 50 g ny maina, fa koa matavy; fanosotra - 80 g (afa-po amin'ny matavy, fara fahakeliny 35%!); dibera - 60 h Lavanila siramamy - 30 h Lavanila - 1 sachet (na pod 3), vaovao atody yolks - 8 sekely (150 g), vovo-siramamy - 250 grama amin'ny endriky ny vakana no namorona izany gilasy. Ao an-trano (fomba fahandro ho an'ny 10 servings) ny ny famokarana dia voafetra ho 30 baolina avy nilaza isan'ny vokatra. Noho izany, raha maka ny tsindrin-tsakafo intsony, hampitombo ny sakafo arakaraka ny habetsahan'ny toe-javatra tany am-boalohany. Cool gilasy tsy tokony ho latsaky ny indray andro. Noho izany, mba hanomboka ny fombam-pivavahana ara-pivavahana Fifaliana-katsaram-panahy. Noho izany: afangaro roa karazana ronono no nampitombo ny vilany fanosotra sy ronono, izay tsy maintsy ho voatetika an manify wedges. Fenoy miaraka amin'ny siramamy sy ny lavanila. Aoka ireo zavatra mifangaroharo tonga amin'ny fery izany. Rehefa mitranga izany, dia mila ny hiditra iray atody yolks, ary aidino ny vovoka, hampisy ny fotoana rehetra. Mba tsy mandevon-kanina bebe kokoa gilasy sundae, fomba fahandro fahazoan-dalana hiditra an-trano tanteraka mitandrina mari-pana. Tokony halatsa ireo zavatra mifangaroharo nandritra ny 5 minitra amin'ny 85 degre dia tsy ambony sy nampientam-po foana, na hazo spatula sotro. Ary Pan haingana hitafy havandra ho solon'ny hihena haingana. Ary rehefa afaka izany, ny gilasy mandeha amin'ny andro ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny ampitson'iny, be dia be ny mila hamaky ny sivana mba hahazoana antoka fa tsy mitoetra kisendrasendra vongan. Avy eo dia voarotsaka ao anaty vata fampangatsiahana, ary mifangaro ny irina tsy tapaka. Sotro miendrika baolina, mihosin-voanio flakes sy napetrany tao anatin'ny saucer na gilasy-fanosotra vilia baolina, vazy manokana. Dia vonona ny gilasy sundae. Ao an-trano, Ny Fomba Ahitana manoro hevitra alohan'ny hanompoany haidiny ny baolina voaroy mamy sy marikivy syrup, tantely na Cognac. Tsy dia tena matsiro amin'ny Champagne, na voankazo, dite.
Sundae kafe
Lehibe tsindrin-tsakafo ny fandehany, raha manaraka ny torohevitry ny Frantsay mofomamy. Izy ireo dokam-barotra be gilasy fomba fahandro amin'ny gilasy Mpanao "Sundae kafe." Ny tena zava-miafina izany - ao amin'ny faritra mivohitra ny tsara Kafe. Ny fifehezan 'ny fangaro manaraka ireto: siramamy vovoka - 300 h; yolks - 8 sekely; hatrany kafe - 75 h; Ronono - 1 litatra, ary ny 200 h ny fanosotra. Ao amin'ny saucepan haidiny ny ronono. Gas tsy mbola miasa. Manafoana ny kafe ao amin'ny ronono. Ary miditra tsikelikely ny hamindroana izany. Ny efa mafana, manampy ny fanosotra sy ny fery izany. Esory ny lasitra amin'ny hainandro sy mankafy ny yolks. Recipe Ice Cream "Sundae kafe" ny torohevitry Beat atody yolks amin'ny siramamy ao amin'ny lather maitso mavana, ary avy eo tsikelikely nataony tao amin'ny ronono mafana. Manaitra fotsiny ny fotoana rehetra, raha izany, ny yolks nataony mandry. Indray ireo zavatra mifangaroharo dia hitafy lelafo, ary hitondra ny mari-pana hatramin'ny 85 degre. Ny dingana Tsy mitsahatra ny pahoriana. Izany dia mitaky ihany spatula hazo. Rehefa afaka 5 minitra, manapaka ny entona, avy fanosotra volo sivana hamaky sy mangatsiatsiaka toerana - eo amin'ny ranomandry, dia tao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa afaka indray andro, gilasy tsy maintsy voarotsaka ao amin'ny vata fampangatsiahana sy whisk ny rehetra faobe ny rivotra ny porous tsy tapaka. Nitarina tamin'ny vazy dia nanome tamin'ny shortbread maina.
Andrana, manandrana, tsara vintana ianareo tsindrin-tsakafo!