Fomba fahandro laisoa burgers

Nandritra ny Karemy na ny manasatra fifadian-kanina dia hanampy ho isan-karazany ny sakafo laisoa burgers, matsiro sy tamim-pitiavana lovia tanteraka, ary amin'ny andro ara-dalàna ho an'ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva. Options ny fomba fanamboarana dia afaka mahita tena betsaka. Ny tena singa fototra ny sakafo, mazava ho azy, dia tena laisoa, mba izay koa ny vokatra isan-karazany, arakaraka ny fomba fandrahoan-tsakafo izay efa voafidy.

Noho izany, dia antsasaky ny kilo ny legioma dia mila 2 tablespoons (tsy misy tsary) lovia kely semolina, dia izy sy ny diloilo breadcrumbs. Ankoatra ny tsy maintsy ho any polstakana (ampahany kely dia afaka miovaova, arakaraka ny fanandramana mahandro sakafo) ny rano sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.

Laisoa hotetehina hanamarinana manify antsy, voavalona ho vilia baolina izay mba hiomanana. Izany koa dia nanampy ny solika amin'ny rano sy ny rehetra, mandra-stewed malefaka. Fa ny fanomanana ny lovia eo io hevitra io no nanolorana azy ho maka lapoaly lalina, ny closable sarony, na kely saucepan. Rehefa tonga ny ilaina tsimoka malemy ilay manjarano, ao amin'ny lovia nametraka semolina, sira, sy ny zavatra rehetra sisa mba nafanaina ho an'ny hafa 10 minitra. Ny vokatr'izany dia tony faobe, dia niforona avy amin'ny fihetsika kely boribory, izay miendrika mahitsizoro patties. Breading izy ireo (raha tsy izany, dia afaka ho izany no indray mampiasa semolina), nendasina tamin'ny mafana skillet mandra-volontsôkôlà sosona volamena eo an-tampony. Garnish ny lovia afaka manompo ovy nopotsehina na salady.

Raha kely indrindra dia fomba mora hanomana hamburgers, ny tena ilaina ny izay laisoa, toy izao manaraka izao. Preheat ny vilia ny antsasaky ny kapoaky ny ronono. Ny ranon-javatra dia nanampy ny dibera 50 g (nihanalefaka na tain), fahandroana sira mba hanandrana. Izany koa dia ho any ravin spills sy laisoa voatetika. Ireo zavatra mifangaroharo no sisa mba nafanaina ho 15 minitra. Nandritra ny fotoana dia malefaka ny laisoa ampy, eto amin'ny anjara kely, miaraka amin'ny mitohy nampientam-po, manampy 3 tablespoons ny semolina. Ary rehefa afaka izany, ny faobe niala ny afo. Dia nametraka ireo zavatra mifangaroharo ostuzhennoy atody, nafangaro tsara rehetra. patties kely dia niforona avy amin'ny vokatry mifangaro. Laisoa baolina voafafy nokapohina atody, ary avy eo hanina sombintsombiny ary apetraka eo amin'ny lovia fanaova nohosorana menaka. Omano laisoa cutlets amin'ny lafaoro preheated ny 180 degre momba ny ora. Afaka lovia Fry amin'ny lapoely no. Alohan'ny ampiharina, dia soso-kevitra ambony cutlets voadio ho amin'ny vaovao anana voatetika.

To nandritra ny mahandro ny faobe tsy mifikitra ny tanana, dia tokony hatao handemana azy amin'ny rano mangatsiaka. Soso-kevitra ihany koa ny laisoa hanamarinana haben'ny tsy mihoatra ny 2 cm. Nihanalefaka legioma amin'ny semolina afaka mamono amin'ny blender, dia ny mifangaro ho mavesatra kokoa sy ny fanamiana.

Misy fomba fahandro izay afaka mahandro laisoa burgers "kamo." Ity fomba fandrahoan-tsakafo dia mamela anao hamonjy fotoana, na izany aza, ny lovia ny fandehany tsy latsaky vehivavy malemilemy sy tany am-boalohany noho ny nentim-paharazana dikan-. Mba hanao izany laisoa patties, mila 300-400 grama ny legioma. Ankoatra izany, tamin'ny mpanao nahandro: mila maka atody manta, kely koba, sira sy dipoavatra (azo soloina hafa mba hanandrana zava-manitra). Ao amin'ny torotoro fo blender nivava laisoa manta. Ny lanjan'ny koa ny atody, sira sy ny zava-manitra. Moramora mahatanteraka ao ny lafarinina, mba hahazoana ny mafy mifangaro izay dia azo atao ny mamolavola kely vakana. Tsara homarihina fa amin'ity tranga ity, ny laisoa burgers tsara natono, dia natao manify na kely.

Noho izany, ity mety lovia hanitatra be ny Karemy sakafo. Patties ireo dia afaka mampifaly sy ny zanany, satria tsy mahasoa ihany, fa koa mampino matsiro. Tsy afaka Fry ihany, fa koa kitay hanendasanao am in'ny fanendasa-mahandro ny mpivady.