Fomba fahandro ny hena ao anatin'ny hussar?

In mahandro, maro ireo sakafo izay manana anarana iray ihany, fa hafa mihitsy teknika fandrahoan-tsakafo. Raiso, ohatra, hussar hena. Misy maro ny fomba fanamboarana azy io. Diniho, ohatra, ny sasany amin'izy ireo.

mahagaga horonam

Mba ho hena hussar toy izany, dia tsy ilaina ny ho matihanina mpahandro.

Fomba fahandro ho Somary tsotra ary mitaky farafahakeliny maro indrindra misy vokatra; fa 600 grama hen'omby fillet mila 2 nihinana mofo (fotsy), 100 grama ny dibera, 3 tongolo, sira, dia antsasaky ny vera ny ron-kena, 50 g ny mafy sy kely fromazy dipoavatra.

Atombohy mahandro ny hena ao Hussar maharatsy ny tena vokatra:

1. Beef dia tokony ho faty ho mitovy farantsa. Ary tsy maintsy ho tsara ny nandresy eny, hafafiny amin'ny dipoavatra, sira sy Fry amin'ny dibera eo amin'ny andaniny sy ny ankilany.
2. Afaka dia miroso amin 'ny fanomanana ny manokana Hala-. Tsy tena ara-dalàna. Voalohany tsy maintsy hotetehina mitetika ny tongolo sy hamafàny ny fromazy. Ary aforeto ny breadcrumbs tao anaty vilia baolina, ary ny manapotsitra azy io ao amin'ny vita ron-kena. Misy ihany koa ny manampy ny vonona fromazy sy ny tongolobe, ary ny diloilo sisa dipoavatra kely. Tsara rehetra.
3. Isaky ny sombin-kena kely nataony voaomana tsara Hala-. Afeno ny entana ao ny endriky ny horonan-taratasy ka tsy manana ahiahy miaraka amin'ny kofehy mafy. Amin 'ny fitsipika dia azonao atao ny mampiasa ny toothpick.
4. Rolls dia nodimandry any amin'ny lalina lapoaly ary aidino ny ron-kena. Azonao atao koa ny mampiasa ny vilany. Izany koa dia manampy ny ranom izay sisa nandimby vilany fandrahoana.

Rehefa afaka izany, dia hametraka ny vilany ihany ny hafanana sy madinidinika mandra-"hena-Hussar" tsy ho vonona tanteraka. Ny lovia dia azo masaka eo amin'ny fatana eo ambany ny sarony nakatona, na amin'ny fanendasa-.

Hanina teo ambanin'ny akanjo

Maro no mino fa hena-Hussar - ny fomba fahandro ho an'ny sakafo frantsay. Ny fanontaniana, mazava ho azy, debatable. Raha miombon-kevitra amin'ny hevitra izany, dia tokony hahatsiaro isika fa ny frantsay fitiavana mba mahandro hanina teo ambanin'ny akanjo ny volony avy amin'ny vokatra isan-karazany. Noho izany dia naka dikan vaovao, izay dia ilaina: 1 kg ny hena (akoho, hen'omby na kisoa) 200 grama ny fromazy, sira, 2 tongolobe, zava-manitra, mayonnaise, ary ny 300 grama ny legioma menaka.

Ny dingana tsy sarotra:

1. Hena zavatra voalohany mba ho faty ho anjara. Ary tamin 'ny raharaha ny hen'omby, dia ilaina koa ny hanenjika.
2. Tiany nitsitsy ny tongolo sy ny makarakara ny fromazy.
3. Baking taratasy kely fikojakojana diloilo, ary avy eo dia nataony vonona sakafo rehetra ao amin'ity lamin'ny: hena - onion - fromazy - mayonnaise - mampahatsiro sakafo.
4. Alefaso rehetra amin'ny fanendasa-ary miandry 30 minitra.

Tamin'ity indray mitoraka ity dia ho ampy. Hena am-lany ny tongolo sy ny mayonnaise ho malemilemy sy manitra, ary ny fromazy ihany no hitandrina ny rivotra eny ambonin'ny akanjony.

mahomby koa

Raha ny fandehany fa raha ny fandehany tena matsiro hena-Hussar amin'ny holatra. Raha kely indrindra, ka hoe ireo izay efa nitady fomba fahandro izany.

Fa tsy maintsy fandidiana ihany no kilao clippings polstakana ron-kena 2 tongolo, 1,5 kaopy ny mofo grated ampemby, 200 grama ny holatra vaovao, sira, 75 h ny fanosotra, 100 grama ny fromazy, tany dipoavatra ary ny sasany lafarinina.

Voaomana ny lovia toy izao manaraka izao:

1. Voalohany dia mila ny hametraka ny nahandro holatra.
2. Marinated hena kely tsara kokoa teo aloha. nandraraka ny fanaovana mety ho misy.
3. Amin'izao fotoana izao dia afaka manao ny Hala-. Mba hanaovana izany, ary voatetika onion peeled kely Fry amin'ny lapoely no.
4. Ary hametraka ny mofo, afangaro ka hamela ny sakafo ny hafanana ho an'ny hafa 5 minitra.
5. Dia ampiana sira, manampy marikivy fanosotra, dipoavatra, nivava holatra, aidino ny lasopy sy hamela ny hanina ho an'ny hafa 10 minitra.
6. Mandray grated fromazy, hamporisika, ary manala ny vilany avy amin'ny hafanana.
7. Voaomana hena famafazana koba ary ataovy eo amin'ny lafiny iray tsara tarehy ny sasany lalina fanapahan-jiro.
8. Lay izy ireo ka tsy manana ahiahy Hala-masaka amin'ny toothpick na kofehy fanorenana.

Ao amin'io toerana, dia mila ny mofo hanina amin'ny fanendasa-mandra-masaka.

Tany am-boalohany mitambatra

Misy safidy hafa, izay afaka manao hena-Hussar. Ny fomba fahandro dia tsy tena tsotra, nefa mahaliana.

Izany dia mitaky ny fisian'ny singa manaraka ireto manomboka: onion, hen'omby, karaoty, mayonnaise, fromazy, pickles (na nalona), legioma menaka, walnuts, sira, lafarinina sy dipoavatra kely.

Vonona sakafo toy izao manaraka izao:

1. Hena dia tsy maintsy ho ny zavatra voalohany ho somary lehibe hanapaka farantsa.
2. Ankehitriny dia tsy maintsy manomana ny sakafo hafa. Fromazy, voanjo sy ny karaoty dia tsy maintsy makarakara, ary ny tongolo ary ny kôkômbra - Hetezo.
3. Mayonnaise sy ny fromazy mahandro saosy somary matevina.
4. Tamin'ny vilany hena nataony. Ao amin'ny tsirairay tsirairay mba hametraka kôkômbra, tongolo, karaoty sy ny voanjo.
5. Manify saosy rehetra, ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro ny fanaova.

Vonona mety ho tapa-kevitra amin'ny alalan'ny niresaka momba ny fromazy sosona. Mitaky fotoana kely. 25 minitra ny lovia, izy no ho vonona. Rehefa afaka izany, dia afaka, ka nanitatra an-dovia, ary manompo amin'ny ny fisainana mazava.