Fomba fahandro Pangasius haingana sy mora

Trondro dia heverina polupostnym lovia no izy. Fa tao amin'ny andro fifadian-kanina hentitra indrindra dia tsy mahazo manana, ohatra, nandritra ny Herinandro Masina.

Efa fantatra fa ny trondro dia tonga teo ambony latabatra ny vahoaka Rosiana aloha be noho ny hanina. Ny razanay, izay nanorim-ponenana teo amoron 'ny ony, ny ankamaroany nihinana trondron-dranomamy, izay hohanin'ny vaovao, sira, maina, maina, nifoka. Snack sira vilia ireo trondro sy trondro jellies. Trondro masaka lasopy, voaendy tamin'ny fanendasana azy amin'ny diloilo, nahandro sy pripuskayut (etona trondro nahandro miaraka amin'ny vola kely ny rano), mofo, masaka pies, sarotra sakafo amin'ny trondro sy ny gruel, paty sy ny legioma.

Amin'izao fotoana, teo ambony latabatra ho hitanao ny ankamaroan'ny Pangasius. Fotsy matevina hena io trondro mandresy ny fitiavana sy ny manan-karena tsirony.

Alohan'ny mahandro ny pangasius, dia tokony hiandraikitra ny fanomanana ny vokatra ity.

Fanodinana trondro lanonam manokana ahitana ny antsoina hoe "rafitra telo P", izay midika fa tokony ho ny trondro madio, acidified, sira. Ny voalohany sy ny fahatelo - dia mazava, ary ny ankamaroany acidified trondro maina divay na ranom-boasarimakirana.

Ny fomba fahandro mahazatra ny pangasius dia tsy hafa noho ny mahazatra ny fomba fanamboarana sakafo trondro. Ny tena tsotra - dia, mazava ho azy, mafana. Mba hanaovana izany, alao ny anjaka hitohizany, ary acidified izany. Alohan'ny mahandro ny pangasius, manapaka loin madinika sy hakodian'ny olona azy voalohany amin'ny lafarinina, avy eo amin'ny nokapohina atody, izay afaka manampy kely dipoavatra sy Basile, ary ny farany dingana - mandroboka amin'ny mofo sombintsombiny sy handefa azy ho any mafana lasitra amin'ny legioma menaka. Fry fohifohy, nandritra ny roa minitra eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Fish hena masaka tanora sady tena haingana.

Azonao atao ihany koa hanendasany ny trondro. Mba hanaovana izany, tasy roa karaoty mpanelanelana amin'ny tsara grater, hirodana antonony roa tongolo, nanapaka efatra slices ny voasarimakirana ka ento kely efatra pangasius fillet. Preheat ny lafaoro. Tapa-trondro tsirairay hitafy ny foil, hafafiny amin'ny dipoavatra, marjoram, hafafiny amin'ny grated karaoty sy tongolo. Alohan'ny mahandro ny pangasius am in'ny fanendasa, aza adino ny acidify izany amin'ny alalan'ny napetrany teo an-tampon-silaka voasarimakirana. Noho izany dia nanomana sakafo Wrap sy mandefa manendasa. Antsasak'adiny taty aoriana dia ho azo atao ny mahazo azy io. Izany no mampahafantatra ny hanitra ankasitrahana ny masaka poisson-chat.

Talohan'ny ny fomba fahandro pangasius, dia mila manapa-kevitra raha ny trondro dia nanompo ho toy ny lovia lehibe amin'ny lafiny lovia, na tsy misy, na ho toy ny sakafo maivana. Amin'ny tranga voalohany dia ilaina ny mampiasa lehibe kokoa na manontolo fampihenana anjaka hitohizany. Fa ny lafiny lovia no sahaza indrindra vary fotsy. Izy dia manamafy tsy tsara tsiro pangasius, fa tsara koa ny fotsy. Ao amin'ny tranga faharoa, dia tokony hampiasa lehibe kokoa habetsaky ny legioma izay nanompo ho toy ny lafiny lovia no izy. By masaka pangasius dia afaka mampihatra sauces isan-karazany, ohatra, miaraka amin'ny maitso fampiasana raokandro mamatotra marjoram iray ihany. Ny fanampin tsara hanompo toy ny salady maitso amin'ny anana maro toy ny persily, aneta, salady, kokombra. Additives toy izany mba hameno tsara kokoa dipami manokana, oh, mifototra amin'ny vinaingitra na menaka oliva. Dry na ny manasa-maina divay fotsy koa dia ho tena manampy.

Tena Tsotra ampy, araka ny hitanao, ary ankehitriny fantatrao fomba fahandro pangasius. Toy izany koa dia azo omanina lamina sy ny karazan-trondro hafa, afa-tsy fotsy.

Ankoatra izany, dia sarobidy trondro loharanom-unsaturated matavy amine Omega-3, izay ilaina ho an'ny ara-dalàna ny fiasan'ny atidoha, ary koa be dia be mineraly phosphore sy ny hafa. Amin'ny maha vokatra polupostnym, trondro, anisan'izany, mazava ho azy, wonton, fomba fahandro izay voalaza etsy ambony, no ankasitrahany isan'andro sakafon'ny na dia ny mpanohana mafana fo indrindra amin'ny sakafo hanina.