Garnish - ny "manan-danja hafa" specialties

Voamadinika, legioma, legioma, holatra sy ny paty. Side lovia - fa tsy ny lovia ravaka fotsiny, fa mba ho misaraka lovia no izy. Mazava ho azy, iray famerenana aza tsy ampy hanarona midadasika toy izany culinary fizarana. Izahay nanangona ny tena mahaliana sy tsotra fomba fanamboarana.

tonga lafatra mpivady

Chef za-draharaha dia mahafantatra fa tsy misy zavatra manindry mandry sy misoko mangina fahatsapana tsirony ao an-dakozia mba hanao misy azo atao. Fifantenana sy ny fanomanana ny lafiny sakafo - teboka iray tena manan-danja, izay mamaritra ny toetra, sy ny kaloria satiety. Na dia teo aza izany, misy fitsipika hentitra, ka tsotra mpikarakara tokantrano sy ny tompon'ny Michelin kintana no nitari-dalana fotsiny eo amin'ny tsiro sy ny hevitra momba ny mifanentana ny fangaro.

Garnish - ny "manan-danja hafa", tanterahina amin'ny mihasimba, tsiro ary na faritra, ny lokony. Ny tena fanasokajiana tsotra sy mazava - Mazava ho azy fa ny lehibe, dia nanapa-kevitra ny manararaotra.

Summer vanim-potoana

Vadikely matetika tsy afaka manapa-kevitra ny zavatra mahandro ho amin'ny lafiny lovia nihinana. Maro amintsika no avy hatrany mieritreritra ny paty sy ny ovy nopotsehina. Angamba izany miaraka Ho faly ny tsimon'ny tsiro, ary ny kibo dia hahazo fahatsapana alahelo.

Raha ny vanim-potoana mitono hena dia efa misokatra, dia tsara indrindra ny hifidy ny legioma amin'ny teny italiana. sakafo:

- voatabia masaka iray;

- roa lakolosy peppers, maitso ary mena;

- tongolo;

--doha ny mena onion ;

- zucchini (1 PC.);

- Provençal anana, dipoavatra sy sira;

- 2-4 tablespoons oliva. diloilo;

- 2 nify ny tongolo lay.

Coarsely tongolo voatetika sy ny tongolo gasy passeruem menaka oliva, rehefa afaka tokony ho telo minitra eo ho eo hametraka wedges zucchini habeny. Rehefa enina minitra iray hafa ao amin'ny lapoely, nandry avy voatabia, nivava kianja, sy ny zava-manitra rehetra. Raha vao ny voatabia hanome ranom, garnish heverina vonona. Legioma dia mety ho faly amin'ny fahamarinana ao amin'ny mangatsiaka na ho mafana.

Fish vilia

Connoisseurs ny culinary raharaha mino fa ny kely indrindra mifanaraka amin'ny trondro paty sy ny ankamaroan'ny karazan-voamadinika. Salady avy amin'ny legioma vaovao - indrindra garnish tsotra. Izany no tena lifesaver, raha misy ny fotoana hanao zavatra sarotra kokoa.

Matetika indrindra, ny trondro dia nanompo ovy, izay fiomanana betsaka ny safidy. Ny fomba fahandro manaraka, dia mety manana ny tsirony.

sakafo:

- baranjely, 400 h;

- 4 jirofo ny tongolo gasy;

- ovy, 500 g;

- menaka sy ny zava-manitra legioma mba hanandrana.

Ovy sy ny baranjely ireo sady nitetika ny ho farantsa kely amin'ny slices ny tongolo gasy niely teo amin'ny lapoaly. Flavored amin'ny menaka sy ny zava-manitra legioma legioma tokony madinidinika, avela amin'izao ambany hafanana. Adiny iray taty aoriana, dia nisy lafiny lovia mba ho aroso miaraka amin'ny anana sy marikivy vaovao fanosotra.

Golden vary

Ny lafiny tsara indrindra ho an'ny vorona sakafo - tsaramaso, mamy sy soanambo legioma, ovy nopotsehina sy ny vary. Ny fotoana tena tsara ho an'ny lafiny iray lovia ho an'ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo ho lavo - rehefa manangona voatavo.

Noho izany, mba handrahoana sakafo vary miaraka amin'ny legioma sy ny voatavo multivarka ilainao. sakafo:

- legioma ron-kena, 500 ml;

- karaoty, 200 h;

- jirofo ny tongolo gasy;

- Fig dlinozernisty, 300 h;

- tsaramaso sy ny pitipoà mangatsiaka (fitambarany 200 g);

- 150 h ny tanantanamanga;

- menaka oliva (2 tablespoons);

- tongolo;

- sira (1 sotrokely).

Tamin'ny dingana voalohany isika, manomana ny voatavo puree. Hetezo legioma madinika, napetrany tao anatin'ny lovia ambanin'ny foil ary handefa ao amin'ny microwave mandritra ny minitra vitsivitsy. Avy eo, voatavo hanamarinana blender na Masy amin'ny fikororohana.

Ao amin'ny lovia Multivarki niely voatetika sy ny tongolo gasy onion, menaka, 15 minitra hampavitrika ny mode "mafana." Dimy minitra taty aoriana niely karaoty cubes, ary aza adino ny manaitra foana.

Tamin'ny Nifanalavitra be ny iray minitra, manampy ny pitipoà sy tsaramaso maitso, ary amin'ny faran'ny voatavo puree. Isika roa minitra mahandro sakafo ka ho lavo matory Fig. Tsara Mix vary miaraka amin'ny legioma, miandry ny feon'ny ny faran'ny vilany fandrahoana.

Mitovy mba hitondra ny ron-kena ny vay ka haidiny tsara ho fitoeran-diloilo Multivarki. Ka atao "pilaf", ary rehefa afaka mihazakazaka ny fotoana nivoaka, dia avelao ho 15 minitra amin'ny mafana lovia no izy.

hazan-dranomasina

Tsy fantatrareo izay tokony mahandro sakafo ho an'ny garnish ny hazan-dranomasina? Tsy misy zavatra hafa mety noho ny paty. Saika ny rehetra ny vilia vonona amin'ny fiainana an-dranomasina dia tena fifadian-kanina, ka rehefa afaka antsasak'adiny, dia afaka mankafy ny vahiny sakafo matsiro.

sakafo:

- hazan-dranomasina molotov, 250 h;

- 2 tongolo gasy jirofo;

- olioly macaroni, 250 g.;

- fanosotra, 200 ml;

- voatabia puree, 200 h;

- 1 tsp ary ¼ sotrokely sira dipoavatra mainty;

- 20 ml ny menaka oliva.

fanomanana:

1. Mahandro ny paty mandra-malefaka.
2. Tao anatin'ny roa minitra Fry torotoro fo tongolo lay amin'ny diloilo.
3. Add hazan-dranomasina ho any amin'ny lapoely sy Fry ny 1-2 minitra. Mijery tsara ny fotoana, fa raha tsy izany dia afaka BE LOATRA ho any an-toerana ny "fingotra".
4. Ao amin'ny lapoaly haidiny ny voatabia puree, madinidinika ho an'ny 3-5 minitra, dia manampy ny fanosotra.
5. Ireo zavatra mifangaroharo nentina tany amin'ny vay, nasiana zavamanitra mampahatsiro azy ka hamela ny hafanana ambany mandra-nivaingana.
6. Macaroni hifandray amin'ny vonona-nanao hazan-dranomasina.

Raha vao jerena, ny paty - tsy ny tena lafiny mahaliana lovia no izy. Izany dia mora voahitsy amin'ny hazan-dranomasina, sy ny zava-manitra anana, satria na dia ao an-trano dia afaka hahandro lovia foana ny trano fisakafoanana haavon'ny.