Gooseberry divay tsara fanahy.

Special tsiro ny divay namboarina avy amin'ny voaroy sy ny voankazo mahatonga izany ho malaza safidy maro-jato taona tany amin'ny mponina. Na dia ny toaka orinasa manome ny zava-pisotro be dia be ho an'ny fifantenana ny tsirony rehetra, izy ireo tsy afaka ampitahaina amin'ny trano fanomanana. Gooseberry divay mitondra ny ara-dalàna eo anivon'ny zava-pisotro toy izany ary ny fanandramana no tena mitovy amin'ny voaloboka.

Mampiasa karazana samy hafa ireo "sadika voatavo" sy fampifangaroana azy amin'ny voaroy, currants na paoma dia afaka mahazo mazava tsara matoatoa va ny loko, marefo ankasitrahana sy fahafinaretana tsy manam-paharoa. Na dia gooseberry dia afaka mahandro tsara mamirapiratra divay, matetika izany dia ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo na mafy toaka.

Mba hanomanana ny divain'ny gooseberries ao an-trano mila mahafantatra ireo fitaky ny sasany, ary manaja ny teknolojia. Raha manana fomba fanamboarana samy hafa maro, dia afaka misafidy ho azy ny tsara indrindra. Aiza no tokony hanomboka? Amin'ny mety fifantenana ny fonony sy ny orinasa mpamokatra entana, ny lalivay. Ny safidy tsara indrindra ho fitaratra tavoahangy amin'ny fahaizana ny 10 litatra. Fa raha manomana lehibe kokoa habetsaky ny zava-pisotro, dia mendrika tanteraka tavoahangy plastika 18 litatra ny rano fisotro.

Tsy nisy ny divay tsara ny gooseberries io dia tsy mety raha tsy misy ny divay tsara ferment. Afaka mahandro izany ny tenanao. Izany dia tokony hatao amin'ny tokony ho tapa-bolana mialoha ny zava-pisotro famokarana. Isika dia mila ny vao mafana nioty voaroy. Fepetra ho an'ny famoriam-bola mahomby ny antoandro sy ny maina, talaky masoandro Weather. Esory ny masaka Raspberry kirihitra, hampiala azy amin'ny amin'ny sepals sy rantsankazo. Fa, Na ahoana na ahoana tsy voatsabo amin'ny rano.

Hanamarinana voaroy. Roa vera ny Berry puree haka antsasaky ny kapoaky ny siramamy sy rano eran'ny kapoaka iray avy amin'ny fantsakana. Ny vokatr'izany dia naidina mifangaro ho fitaratra tavoara sy fanakatonana ny vozon'ny gauze, ataovy ao amin'ny maizina sy mafana. Hatramin'ny nanombohan'ny ny fermentation Andraso mandra-efatra andro sy hanivana ny vokatry mifangaro tsara amin'ny alalan'ny sivana. Tsy nandroaka ny pulp sy ny ranom masirasira fampiasana toy ny divay ferment. Fa ny fanomanana ny folo litatra amin'ny zava-pisotro divay mila grama telon-jato ny Raspberry ranom-boankazo. Afaka mahandro starterDouble amin'ny isan-batch ny divay, na ny mampiasa ny iray zato grama fa ny sisa rehefa avy mahandro sakafo voalohany batch ny zava-pisotro.

Divay ny gooseberry. Recipe №1.

Ao amin 'ny dimy kilao ny mena voaroy Masy mampiasa hena na sakafo grinder processeur. Hiova izany amin'ny rano nampangotrahina proportioning. Folo vera ny lanjany Berry mila rano iray vera. Nampiany 200-300 grama ny vita lalivay ary hampidina ny vokatry mifangaro ho voaomana fitoeran-javatra. Tsy hosaronan'ny gauze sy voatahiry ao amin'ny toerana mafana nandritra ny telo andro talohan'ny nanombohan'ny fermentation.

Voasivana ranom avy amin'ny pulp, hiova izany amin'ny rano ao amin 'ny vola, hametraka zato grama isaky ny litatra ny siramamy ny rano. Fenoy ny vokatr'izany ihany vahaolana ho any amin'ny kaontenera, Tsikirity amin'ny fingotra glove sy foto-kevitra alohan'ny faran'ny dingana fermentation. Imbetsaka isika hanivana ny zava-pisotro, hatao manaisotra ny antsanga. Pour divay tavoahangy fitaratra mihidy amin'ny hanohizana sy hanala azy ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka ny 3-4 volana ho an'ny hampahahendry.

Gooseberry divay. Recipe №2.

Berry puree dimy kilao gooseberry hiova dimy litatra 25% siramamy syrup no naidina tamin'ny vonona ny fitoeran-javatra, ary hamela ny folo andro ny fermentation. Isaky ny telo andro, ny mifangaro no tsara mifangaro. Voasivana amin'ny alalan'ny tsara sivana, hatao tanteraka manala ny pulp. Ny ranom-boankazo no naidina tamin'ny fitoeran-javatra iray ihany, ary hanakatona azy ho fingotra glove. Ilaozy ny iray volana sy tapany vao vita fermentation. Dia hanidina tsara ny divay azo avy amin'ny antsanga. Pour izany eo amin'ny fitaratra izy tavoahangy voaisy tombo-kase tamin'ny lids ka hamela ny manome ho roa volana eo amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

House divay gooseberry, voaomana araka akory va ny aseho levitra, dia nahazo volamena tsara tarehy ary manana loko tokana marefo tsirony.