Coulibiac - izany ... Best Recipes, mahandro sakafo soso-kevitra

Coulibiac - fa lehibe henan'omby na toradroa endrika mahitsizoro, tena malaza ao amin'ny Rosiana-dakozia. Tsy manolotra mandroboka ho ao an-tantaran'ny famoronana ny sakafo io ary farito safidy maro noho ny fanaovana azy io.

A kely ny tantara sy ny modernity

Ny anaran 'ilay mofomamy nentim-paharazana dia niforona avy amin'ny teny hoe: "kulebyachit". Ao amin'ny teny Rosiana Izany dia midika hoe "nanao ny tanana". Toy ny fampiasana ny nentim-paharazana toppings legioma, atody, trondro, holatra, voa madinika nahandroina, hena ny samy hafa karazana sy ny tsikombakomba aminy, ary koa ny voankazo sy ny Jak.

Teo am-piandohan'ny taonjato farany tany Moscou no malaza indrindra multi-sosona kulyabyaka. Mba tsy ny mampifangaro ny famenoana ambaratonga nampitondraina pancakes vaovao. Pie mahazo avo dia avo, mandany fotoana ny fandrahoan-tsakafo, lafo vidy sy goavana sakafo ka hivoky amin'ny toe-javatra lehibe dia lehibe. Fa io lovia mety sakafo be dia be ny olona.

Ao amin'ny fandrahoan-tsakafo ankehitriny Kulebyaka - izany tsotra ivelan'ny trano na an-trano henan'omby, manana iray na roa karazana ny famenoana. Zavatra tsy ampy lovia dia isan'andro. Tsy manolotra safidy maro ho an'ny toppings.

Koba fomba fahandro ho an'ny fanaovana henan'omby

Aloha, mifantoka amin'ny fomba fahandro tsara ho an'ny koba masirasira ny henan'omby. Ilaina ny kaopy efatra hanasivana ny koba tsara toto sy ny fiantraikany miara-tsira mitsangana izy. Hiova dimam-polo grama ny masirasira amin'ny 0,5 litatra ny rano mafana (na ronono), manampy lehibe iray sotro ny siramamy. Rehefa nanandra, ny sponjy sy ny menaka legioma kely mba haidiny eo an-lafarinina sy mametafeta ny koba nandritra ny enim-- valo minitra. Tokony ho tena lasitike.

Saròny ny koba ary handefa ao amin'ny hafanana efa-polo minitra. Next obmyat ary aoka handeha indray. Ankehitriny ianao dia afaka mahandro sakafo.

Recipe henan'omby amin'ny laisoa sy ny atody

Ny fomba fahandro natolotra ny fandehany fa tsotra matsiro sy lovia no izy. Mba mahandro izany mila manao ny koba mialoha. Na dia ho nanatona, dia aoka isika Hala-. Hanamarinana laisoa (diman-jato grama) ary mahandro ho tra malefaka, fa tsy mushy fanjakana. Amin'izao fotoana izao: Andrahoy telo atody, Peel azy ireo sy mitetika hotetehina. Afangaro amin'ny tongolo maitso voatetika sekoly. Zarao ho roa tsy mitovy koba faritra. Ny horonan-taratasy kely na boribory lavalava mahitsizoro fiofanana sy ny fiovan'ny endriny. Koa hizara ny famenoana ary hasarony ny faharoa sosona ny koba. Miara-tsisin'ny, handravaka misy ny tsipiriany ny fitsapana.

Coulibiac amin'ny laisoa sy ny atody dia tsy maintsy mandry ho lamba famaohana sy mananika. Manaraka, menaka ny yolk, aza skewer lavaka kely eo ambonin'ny rehetra sy ny manendasa. Pie dia ho tena mafana na matsiro toy ny afo.

Recipe henan'omby amin'ny hena sy ny ovy

Fa ny fiomanana dia afaka mampiasa ny sisa tavela amin 'ovy nopotsehina. Manao ny toto-kena-hena, afangaro izany amin'ny tongolo voatetika, ny sira sy ny toerana tena mampahatsiro sakafo. Fry mandra-vonona fanjakana, mangatsiatsiaka ary ampio ny persily voatetika. Afangaroy ny Hala-. Ao amin'ny nanakodia koba sosona mizara ovy amin'ny hena, niala avy any amin'ny sisiny roa na telo santimetatra. Avy eo, manomboka mihodina-katsaram-panahy izany.

Ny vokatr'izany horonan-taratasy fanaova seam hitafy, menaka nokapohina sy manendasa atody yolk amin'ny 180 c.

Recipe fankalazana henan'omby

Mba hanomanana ny mofo dia tsy maintsy halatsa antsasa-kilao ovy Peel, hanadiovana azy ka kosohy ny vava vola aminy, eo ho eo ny hateviny. Grama ny roan-jato isan-karazany ny hena (akoho amam-borona, omby sy ny kisoa) fery mandra vonona fanjakana, manapaka ho salantsalany cubes sy Fry ny tongolo, hametraka ny ron-kena kely amin'ny farany. Ankino ny koba ka nataony amin'ny endrika lehibe. Pour ny kely diloilo, ho be bumpers, niely mitovy ovy, hena sy voatabia slices. Dia afaka ho etỳ ambonin'ny manakatona ampahany amin'ny fizahan-toetra, na handao misokatra sy fikojakojana ny aizim-atody. Coulibiac amin'ny hena sy ny ovy Ho vonona amin'ny tokony ho efa-polo minitra.

Izany dia mety ho lovia lehibe eo amin'ny latabatra fety, satria dia tena tsara tarehy.

Kulebyaka trondro miaraka amin'ny ovy

Mba hanomanana ny mofomamy no nanolorana azy ho haka roa karazan-trondro samy hafa, ny iray izay tsy maintsy ho ampy sahy. Ohatra, Salmon vaovao. Voalohany, dia mila mitetika ny tongolo sy ny makarakara karaoty lehibe. Overcook legioma zavamanitra ary nanokana. Andrahoy 200 grama ny fotsy sy mena trondro. Safidio ny taolana rehetra, mitetika amin'ny fikororohana ka miara nendasina. Nahandro ovy Peel sy ny coarsely makarakara. Ankino ny koba ho ela fiofanana. Top mitovy hizara ny ovy, kely sira sy manampy sira, dia - ny trondro, ho azo antoka sira sy ny dipoavatra. Moramora hakodian'ny olona ny preform tao amin'ny horonan-taratasy. Ataovy ny mofomamy lafiny seam midina, borosy ny misy pentimpentina ny ronono sy atody yolk. Bake toy ny mahazatra. Raha ny fandehany tena matsiro trondro sy poti Kulebyaka.

Ny fomba fahandro dia azo farany amin'ny alalan'ny fanampiana ny Hala-kely maitso hanina ny pitipoà sy ny broccoli.

Cooking Tips

Mba manaiky ny toetra sakafo, ny nanolorana azy ho tafiditra ao tolo-kevitra maro.

Voalohany indrindra, dia tsy maintsy tsaroantsika fa matsiro Kulebyaka - ny mofo amin'ny be ranony vao nahafeno. Noho izany, dia soso-kevitra mafy tsy Grill. Tsy maintsy ho tonga any amin'ny farany nampientam-po ron-kena. Ny famenoana Mety ho kely mushy, nefa tsy manitatra.

Faharoa, ny fanomanana ny multi-henan'omby sosona no nanolorana azy ho mampiasa antitra voaporofo fomba. Famenoana vaovao tsirairay rakotra sosona pancakes matavy. Izany dia misakana fampifangaroana ny sosona sy ny tafahoatra dryness.

Fahatelo, dia tsy nanolorana azy ho mampiasa sakafo manta eo amin'ny famenoana. Ilaina ny hanatanterahana iray mafana voalohany fitsaboana ny vokatra. Izany dia hanome fahafahana ny koba hitsangana, Nadininy, lasa mora sy tsara fanahy.

Faha-efatra, mba hamonjy ny vita ny sakafo matsiro sy vaovao, tandremo tsy maintsy, nanarona amin'ny harato, ary ny aizim-servieta.

Fahadimy, mafana henan'omby soso-kevitra sosona matevina fikojakojana ny dibera. Ity teknika ao amin'ny lovia, izy no ho vita tsara tarehy lacquer loko ary ny fandroana creamy no Mamono ny tsirony. Ilaozy ny mofomamy eo ambanin'ny matevina servieta roa-polo minitra, dia nanapaka an manorotoro sy manompo.

Sixthly, matetika ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny indray misintona mofomamy henan'omby. Ny sakafo matsiro ny fandehany. Fa tsy misy henan'omby ho toy ny fomba fandrahoan-tsakafo masirasira koba nentim-paharazana dia tokony ho ampiharina.

Fahafito, amin'ny mihidy henan'omby alohan'ny mofo tsy maintsy hatao amin'ny skewers na-tsipiriany lavaka kely eo ambonin'ny manontolo. Amin'ny alalan'izy ireo, ny etona be loatra sy ny, tsirairay avy, ny hamandoana dia hivoaka tsy mampivaona ny vokatra.

Fahavalo, tao amin'ny nentim-paharazana fomba fandrahoan-tsakafo Rosiana, saina be dia nandoa ho ravaky ny mofomamy vita. Ny nanolorana azy ho hatao amin'ny eny amin'ny endriny samihafa (voninkazo, mirandrana, ravina, vorona, sns).

Ara-tantara mba Kulebyaka - dia ny hazo fijaliana eo amin'ny sakafo maivana sy "faharoa". Ary noho izany ana-panahy ataony mofo sy manokana, ary samy fanombohana ary, toy ny mofo lasopy, lasopy, Salsola.