Halibut: fomba fahandro ny trondro araka ny tokony ho

Halibut na, araka ny hoe, hany - ny hazandrano any an-fianakaviana ny flatfish, izay hita ao amin'ny Oseana Atlantika avaratra sy any amin'ny Oseana Pasifika. Ankoatra izany, dia mino fa ny avaratry ny "velona" halibut, dia vao mainka sarobidy trondro hanina ho an'ny manokana fananana tsiro sy ny sakafo. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny zavatra sarobidy halibut, fomba fahandro azy io araka ny tokony ho. Rehefa dinihina tokoa, misy maro ity fomba fanamboarana ho an'ny tanora sady matsiro trondro.

Inona no mankasitraka ny hena halibut

Halibut - ampy mahavoky trondro, hena izany manan-karena amin'ny soritry singa manan-danja toy izany toy ny potasioma, manezioma, sélénium sy phosphore, ary vitaminina D, B, E. Ireo akora miaro ny vatana manohitra mitovy hevitra maimaim-poana. Izany indrindra mampihena ny mety mamohehatra vay. Sélénium dia hita ao amin'ny hena halibut microdozes, foana amin'ny tsara mba miasa ny atiny. Fa ny ankamaroany Halibut hena dia sarobidy noho ny ambony votoatin'ny Omega-3 matavy amine. Kamban-teny ireo manana mahasoa vokany eo amin'ny aretim-rafitra amin'ny fisorohana sy ny fampihenana ny ra clots ny mety ho arrhythmia. Izany no mahasoa toy izany trondro - halibut. Fomba fahandro azy io araka ny tokony ho, dia hodinihina eto ambany.

Halibut voaendy amin'ny fanendasa-

Ireto misy vitsivitsy fomba fanamboarana am-boalohany halibut. Halibut, lafaoro mofo miaraka amin'ny legioma - sakafo matsiro indrindra izay mety ho tsara dia tsara ny sakafo maraina safidy na tena sakafo ho an'ny sakafo antoandro. Noho izany halibut nahandro. Alao ny vokatra manaraka ireto:

- trondro halibut - 500 g.;

- karaoty - 2 pcs.;

- courgette (zucchini tsara kokoa) - 1 PC.;

- sira;

- legioma menaka - kely;

- menaka oliva - 30 g.;

- tany mainty dipoavatra - fiantraikany;

- saosy soja - antsasaky ny sotrokely;

- voasarimakirana - ¼ ny sekely.

Halibut nisasa, manapaka ho tapa-tokony 2-3 sm ny hateviny, sira sy dipoavatra, menaka manify tamin'ny oliva, nataony tao amin'ny vilany amin'ny lafiny ambany ka nataony tao anaty lafaoro. Bake sakafo S amin'ny 170 nandritra ny 30 minitra. Nandritra ny fanomanana halibut, zucchini sy ny karaoty mitetika tapa-kazo, dia karaoty Fry amin'ny menaka legioma nandritra ny 3 minitra, manampy ny zucchini Fry ho an'ny hafa sy ny 3 minitra. Ataovy ao anaty vilia baolina legioma, vanim-potoana miaraka amin'ny saosy soja sy flavored menaka oliva, afangaro tsara. Trondro sy legioma hahatonga ho eo amin'ny latabatra, voaravaka silaka voasarimakirana.

Turbot divay fotsy

Ary, ianao dia afaka mametraka ny hazandrano ao amin'ny divay. Turbot in divay - ny sakafo avy ao amin'ny trano fisakafoanana sakafo. Azo atao ny miomana amin'ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra amin'ny endrika sakafo mafana. Noho izany, braised halibut - ny fomba hanaovana azy fotsy divay? Izany dia mitaky ireto manaraka ireto:

- halibut - 2 faty;

- ny ketraka dibera - 4 tablespoons;

- tongolobe - 1 PC.;

- misy fotsy latabatra divay - ¼ amin'ny fitaratra;

- Salt - mba hanandrana;

- atody - 1 PC.;

- fanosotra - 2 tablespoons;

- mayonnaise.

Halibut faty Mandroa, dia madio, Peel sy mitetika ny tongolo, turnip, nataony teo amin'ny lapoely no, hanampy ny antsasaky ny fenitra ny dibera. Top amin'ny halibut, dipoavatra sy sira. Pour ny divay ho any ny fanendasana, ka ny ampahefatry rano eran'ny kapoaka, handrakotra azy rehetra, ary avy eo dia hitondra ny vay. Rehefa avy nahandro madinidinika 10 minitra eo ambany hafanana fonony amin'ny antonony. Ary rehefa afaka izany, hanala ny trondro avy ao amin'ny vilany sy ny toerana amin'ny taratasy fanaova, haidiny ny saosy sy ny toerana ao amin'ny lafaoro ny fanaova. Raha vao ny trondro-dry Brown - ny lovia vonona, dia afaka haka sy hofongorany hatramin'ny latabatra. Fa garnish dia afaka mahandro ovy na legioma hafa.

Creamy saosy for grilling halibut

Ity saosy no sahaza indrindra ho an'ny grilling trondro halibut. Fomba fahandro azy io araka ny tokony? Mila hifangaro ny mayonnaise sy ny atody yolk, pour ho any amin'ny lapoely, manampy kely dibera ary afangaro tsara. Season amin'ny sira sy manampy ny nokaravasiana fanosotra. Ny saosy Tsy mahandro!

Tianao ve nanendy halibut? Eny ary, lehibe! Tena matsiro sy malemilemy trondro, mahandro azy mora. Kanefa, tsarovy fa tsara ny zava-drehetra araka ny antonony. Aza loatra nentin'ny izany trondro, satria ny hena no tena matavy. Izany no antony tsy maintsy ampiasaina tsara ho an'ny olona izay manana olana amin'ny tsinay taratasy mivalona, ary izany dia tena tsara - ny olona izay sitrana avy hepatita.