Hena orinasa fanodinana, hena fanodinana zavamaniry Rosiana: Rating, entana

Ankehitriny, goavana ny orinasa maro anjara tao amin'ny fanodinana ny hena. Ary ny sasany dia fantatra manerana ny firenena, ary ny sasany - afa-tsy ao amin'ny faritany ao amin'ny faritra. Tsy hanolotra hanombanana ny fampisehoana mahery vaika indrindra hena fanodinana orinasa Rosia, izay lehibe indrindra sy avo turnover vola miditra. Ity ambany ity ny fandaharana ny orinasa toy izany. Izany dia mifototra amin'ny mpanjifa hevitra.

1. OAO "Cherkizovsky hena Processing Plant"

Production ny mamboly amin'ny fihainoana ireo rehetra tia alika sy ny saosisy mafana isan-karazany. Ity orinasa no hena orinasa dia iray amin'ireo telo ireo mpitarika teo amin'ny mombamomba azy tsena any Rosia. Amin'izao fotoana izao, ny zavamaniry ahitana orinasa maromaro hita tao Moscou, Penza, Ulyanovsk, Pravdinsk.

Isan'andro namoaka ny lamin 'jatony taonina ny saosisy, frankfurters, deli hanina, hams sy intermediates isan-karazany. Koa ny orinasa mpanamboatra no anjara amin'ny Kilonga rava vokatra amin'ny endrika mafy orina tapa- vaovao hena amin'ny banga. Any dia ahitana nentim-paharazana na fanodinana vokatra hena, toy ny hoe "Dokotera" saosisy sy ny safidy manokana - "Chorizo", "Salchichon". Ary ny vokatra dia foana isan-karazany mahazo loka amin'ny fampirantiana ny penitra.

2. "hena Ostankino Processing Plant"

Ny vokatra io zavamaniry foana koa ny sofina. Izy foana no eo amin'ny talantalana ny fivarotana na dia kely. Tsy ny rehetra orinasa fanodinana hena toy izany dia afaka mirehareha malaza tahaka ny. Koa ny saosisy sy ny saosisy, dia tafiditra ao amin'ny famokarana hena nifoka, hena dumplings, pancakes, hipoaka sy mangatsiaka hena. Io mpividy vokatra fotsiny mipaoka ny talantalana. Izy ireo fitiavana sy ny saosisy marika "Dada atao." Tsy maintsy efa nandre ny momba ny tsirairay.

"Hena Ostankino Processing Plant" - dia dynamically orinasa-dalam-pandrosoana, izay azo mora tafiditra ao amin'ny lisitry ny orinasa Rosiana nahomby indrindra. Amin'izao fotoana izao, dia ahitana toeram-pivarotana lehibe 13, 7 fivarotana any Moscou sy ny kisoa ankehitriny. Mahery kokoa noho ny famokarana ny orinasa ihany koa ny mahita: isan'andro eto tsy ampy hatramin'ny 500 taonina! Izany rehetra izany no namela ny fikosoham-bary ho mpitarika ao amin'ny orinasa fanodinana hena.

3. "Vegus"

"Vegus" - hena izay efa niasa nandritra ny 20 taona. Ao amin'ny Moscow tsena ny vokatra orinasa ity dia ambony noho ny fitakiana narafitra araka ny tokony ho barotra tetikady sy mahay tetikady. Ny fototra no fitaovana amin'ny alemà-natao fitaovana izay mamela ny hamokarana entana amin'ny ampahany. Amin'izao fotoana izao dia manolotra ny orinasa isan-karazany ny masaka ny saosisy, masaka sy nifoka sy nifoka ny saosisy, pates sy ny semi-vita vokatra.

"Vegus" - hena izay omem-boninahitra miaraka amin'ny be diplaoma maro. Ankoatra ny isan-karazany ny saosisy, ny orinasa mpanamboatra dia hirotsaka amin'ny carpaccio, ravioli, khinkali, pâtés, brawn sy jellies, ary koa ny vokatra avy amin'ny akoho amam-borona.

4. JSC "Myasokombinat Ramenskii"

Raha misy fandaharana 'ny tranainy indrindra hena Rosiana fanodinana zavamaniry, ny JSC "Myasokombinat Ramenskii" marina ho ny ambony tsipika. Nandritra ny 40 taona, io orinasa manome mamy sy matsiro ny saosisy, hanim-py sy ny semi-vita vokatra. "Ramenskoye hena-fonosana fototra" dia izao feno famokarana tsingerin'ny, manana fahaizana teknolojia goavana. Zava-dehibe koa ny famokarana ny hena dia miasa ao amin'ny orinasa telo toro-lalana:

• Ny fanaovana saosisy, delicatessen, hena vokatra avy amin'ny refrigerated sy hanina mangatsiaka.
• Ny hany zavatra tao Rosia ny famokarana ny kosher hena.
• Ampio ny vaovao sy ny zava-mahafinaritra ny hena hipoaka wefts azy.

"Ramenskoye hena fikarakarana fototra" - ny famokarana isan-karazany ny saosisy vokatra miaraka amin'ny fanindriana ny sakafo vokatra. Tamin'ny fototra mandrakariva milaza fa miezaka ny mamorona ny vokatry ny fomban-drazana sy ny tany am-boalohany voaporofo fomba fanamboarana rehetra ny fitsipika sy ny fepetra takiana. Ny famokarana "Gana specialties" andalana ao amin'ny endriky ny semi-vita hena gana sy gisa ny toetra tsara no natao ho an'ny tena gourmets.

5. "Pushkin hena Dvor"

Plant dia mirotsaka amin'ny fanodinana ny vokatra fambolena sy ny famokarana ny hen'omby, henan-kisoa, zanak'ondry, sy ny lumpy veal semi-vita vokatra. Ny laharam-pahamehana ny orinasa - miantoka ny famatsiana ny hena uninterrupted vokatra ao amin'ny firenena ny toeram-pivarotana. Ny orinasa miasa amin'ny fitaovana maoderina sy ny tontolo iainana mampiasa akora.

Complete famokarana tsingerin'ny - dia antoka fa ny dingana fanaraha-maso mandrakariva ao. Ny orinasa dia manana ny ilaina rehetra fisarahana izay ny biby hita aloha ary avy eo dia iharan'ny fanodinana ambaratonga voalohany sy ny sisa. Zava-dehibe koa ny orinasa fa dia anjara ao amin'ny fanaterana ny vokatra ho ny fitaterana.

6. "Balakovo"

"Balakovo hena Dvor" - iray amin'ireo mpitarika amin'izao fotoana izao eny an-tsena sterilized vokatra. Ny isan-karazany isan-karazany hanambatra ny vokatra samihafa: am-bifotsy hena, pates, zazakely kalitao avo sakafo. Ny orinasa miasa amin'ny fitaovana maoderina ny fahaizana avo. Amin'ny alalan'ny fampiasana ny teknolojia maoderina ho fanodinana sy Canning, ny orinasa mamokatra avo-tsara, ara-pahasalamana sy ny sakafo matsiro. Ao amin'io zavamaniry Miezaka mandrakariva hanitarana ny isan-karazany. Ny dingana famokarana tafiditra tanteraka - ara-nofo avy amin'ny manta fividianana ny fampiasana ny teknolojia nandroso hitsena kalitao fanaraha-maso.

7. "Velikie hena fikarakarana fototra»

Hena orinasa fanodinana Rosia - dia maoderina sy fitaovana tsara zavamaniry amin'ny avo lenta ny fampisehoana. Izany no tsara fantatry ny mpanjifa sy ny entana "Velikie hena-fonosana fototra", izay efa nisy nanomboka tamin'ny 1944. Ny fototra ara-nofo mangenahena dia azo ao amin'ny toeram-piasana sy ny toeram-piompiana kisoa manokana sy vilona orinasa. mpitarika ny varotra, araka ny voalaza ao amin'ny famokarana dia:

1. Masaka ny saosisy. Rehefa mahandro sakafo, izy ireo nahandro, nendasina, nifoka, amin 'izany mahazo be ranony tsiro, tsara mihasimba sy hanitra ankasitrahana.
2. Hama. Noho ny voajanahary setroka-permeable manify proteinina, ny vokatra irina maka ny tsirony.
3. Saosisy. Fa ny famokarana ireo zava-mahafinaritra ny ampiasaina veal, henan-kisoa, na ny bitro horsemeat hena.
4. Pates. Izy ireo vokarina amin'ny fomba manokana. Izany dia ahitana ny atin-kena, hena sy nameno nahandro sakafo toy ny amboariny na apricots.
5. Nifoka zava-mahafinaritra ny.

8. "Starodvorskie saosisy" (Vladimir faritra)

Modern hena dia feno fikarakarana zavamaniry-tsingerin'ny famokarana. Misy be dia namorona maro samihafa vokatra. Anankiray amin'ireny - "Starodvorskie ny saosisy", fitadiavam-bola goavana be ny tamberina avy amin'ny mpanjifa. Ny fampiasana ny vokatra fanavaozana mahay mitambatra amin'ny fomba fanodinana hena mamela ny zavamaniry mba hamorona kalitao avo vokatra.

9. sy fanisana LLC "fanatsarana ny taha-Belogorye"

Group sy fanisana ny orinasa "fanatsarana ny taha-Belogorye" --teknolojia avo hena fanodinana zavamaniry. Production manam-paharoa mampiasa ny teknolojia, araka izay ny fonosana ny vokatra dia tanterahina amin'ny gaseous tontolo iainana. Noho io vokatra nandritra ny fotoana ela vaovao foana, tsy very ny sakafo sy ny fanandramana fananana ao anatin'ny 10 andro taorian'ny famotsorana azy. Tamin'ny orinasa famoahana ny entana samy hafa. Voalohany indrindra, ny vokatra vita manasa-marika eo ambanin'ny anarana hoe "Long Dali." Mba hamorona azy ireo mampiasa hipoaka kisoa. Articles anaty baoritra mampiasa farany rivo-piainana. Faharoa, eto ho entana ao amin'ny hipoaka banga feno sy malalaka ao amin'ny kilalao miendrika biriky famokarana.

hita

Efa nanome anareo ny lisitry ny hena fanodinana zavamaniry, izay be dia be ny tsara famerenana. Ireo zavamaniry sy ny fikosoham-bary nanolotra isan'andro eo amin'ny talantalana ny Rosiana toeram-pivarotana lehibe matsiro habetsahan'ny hanim-piny. Na dia izany aza, matetika, dia hitantsika fa ny saosisy vaovao marika sasany nahita bakteria sy Hama - solon-additives.

Mariho fa orinasa rehetra miasa araka ny nanorina ny fitsipika ho an'ny orinasa manokana. Mampihatra ireo fitsipika tsy ny fahadiovana sy ny fepetra fitsaboina momba ny biby, fa koa ny fikojakojana sy ny asa ny orinasa. Amin'izany fomba izany ihany no miteraka vokatra tsara-kalitao dia azo antoka ho an'ny mpanjifa. Ireto ny fitsipika fototra ny fahadiovana ho an'ny orinasa fanodinana hanina:

• fitantanana ny orinasa ny toe-javatra rehetra dia tsy maintsy ho noforonina mba ho azo antoka fa ny vokatra vokatra tsara antoka. Amin'izany fomba izany ihany ny vokatra dia hihaona ny fahadiovana fepetra.
• Antony fototra Mizara ho faritra telo: ny ara-toekarena (eto nanao fandaharana rafitra fanampiny karazana); base famonoana ny biby afa-po; famokarana faritra, izay ny lehibe indrindra dia naorina trano orinasa.
• Free toerana nanolorana azy ho zavamaniry hazo sy ny saha.
• Ny faritany manontolo ny orinasa dia tsy maintsy sarotra foana hotehirizina madio.
• Hena Businesses tontolon'ny fikarakarana tsy maintsy voalaza ao amin'ny boky ampy amin'ny rano mafana sy mangatsiaka araka ny GOST fitsipika.
• Tsy maintsy hanaraka ny fahadiovana sy ny fitsipika fitsaboina momba ny biby hevi jiro.
• Ny famokarana sy ny vondrona fanampiny dia tokony ho ampy fotodrafitrasa toerana ho an'ny mpanamboatra asa. Amin'ity tranga ity, ny toerana ho sakafo sy ny vokatra ara-teknika dia tsy maintsy ho Voaro amin'ny samy izy.

Ireo sy ny hafa fitsipika naorin'ny Rospotrebnadzor. Izy ireo ny voalaza ny manaraka rehetra mirotsaka amin'ny hena orinasa fanodinana.