Inona no atao hoe Asparagus soja sy ny fomba hitsaboana azy io?

Amin'izao fotoana izao, maro ny fivarotana sy ny toeram-pivarotana lehibe hita tsy misy olon-tsotra vokatra fa namidy toy ny soja Asparagus. Mety ho noho ny anarany, ny olona sasany diso mino fa izany no iray amin'ireo karazana Asparagus - zavamaniry an'ny fianakaviana iray ihany ny anarany. Fa raha ny marina, soja Asparagus - ny vokatra izay vokarina naterak'izany, ao amin'ny fanodinana ny soja ronono.

Misy mihevitra fa ny voalohany Asparagus, soya dia vokarina any Shina. Io no vokatra sakafo ho amperora latabatra ho toy ny tanora elixir. Shinoa dikan-ny vokatra anarany - "yuba".

Mba ho marina, ny Yuba - dia tsy misy na inona na inona, fa sombin-javatra, nalaina tsy ho etỳ ambonin'ny ronono soja raha ny mangotraka. Previous sombin-javatra dia maina sy ny semi-nahazo vokatra vita talohan'ny ampiasaina ao anaty rano mba manapotsitra na fery izany. Avy soja Asparagus salady masaka ny ankamaroany, nefa azo ampiasaina ho toy ny garnish ary toy ny additive ny lasopy. Tsara homarihina fa soja Asparagus - ny ambany-calorie vokatra, dia mety ho fahendrena ny hampiditra ao amin'ny sakafo ho an'ireo izay te hihena. Mandritra izany Yuba ampy mahasalama sy mamantatra tsiron-tsara. Ny soja Asparagus dia mirakitra be dia be ny legioma proteinina, izay amin'ny vidiny efa ho toy ny biby, ary neken'ny natao tsara noho ny farany. Asparagus soja dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo, tsy, fa koa Folk fanafody. Izany no ampiasaina ho anti-milaza zavatra kely mpandraharaha manana diuretic vokany. Mihinana soja ron-kena ny Asparagus manampy ny normalize tosi-drà sy ny fo hanatsarana ny asa. Ankoatra izany, raha mampiasa izany mba hanasa ron-kena, dia azo atao ny hanary ny refin-.

Noho izany soja Asparagus - fa ilaina, ary afa-tsy, vokatra lafo indrindra. Fa fomba fahandro Asparagus soja?

Ity ny iray amin'ireo fomba fanamboarana salady tsotra indrindra avy amin'ny soja Asparagus in Koreana. Voalohany indrindra, dia mila ny manapotsitra ny mofomamy mifangaro amin'ny rano. Raha manam-potoana ianao, dia tsara kokoa ny manao izany mialoha, izany hoe ny manapotsitra Asparagus alina na andro amin'ny rano mangatsiaka. Fa raha toa ka mila manomana haingana ny salady, dia yubu pour rano mangotraka ny 30-40 minitra, na mahandro ny 10-15 minitra. Tapa-kazo ny Asparagus taorian'ny fitsaboana toy izany dia tokony hitombo ary ho lasa fanahy. Asparagus dia alaina avy avy teo amin'ny rano ireo sady nitetika ny ho sekely 2-3 sm ny lavany, midina ho fitoeran-diloilo.

Hanandrana ny salady ny Asparagus manome zava-manitra. Noho izany, ato amin'ity salady azo antoka fa hanampy ny mena sy ny drafy dipoavatra. Matetika izany no nanampy salady mampahatsiro sakafo sy ny Shinoa "Lotus", izay ahitana indrindra indrindra ny tsirony enhancer - monosodium glutamate. Ary afaka mandeha lalana maivana kokoa ary mamenoa ny salady akanjo ny vita Koreana karaoty. Koa zava-manitra, salady mila manampy 1-2 lovia kely saosy soja (isaky ny 100 gram maina Asparagus), roa na telo voatetika sy ny tongolo lay jirofo sotro ny vinaingitra. Ny tena tsara, mazava ho azy, mampiasa vary vinaingitra, nefa afaka manao ny mahazatra.

Nafanaina ny diloilo ao amin'ny lapoaly sy Fry izany coarsely tongolo voatetika ny volontany. Tongolo dia nifindra ka nariana, ary ny mafana sady nasiany diloilo ho amin'ny Asparagus vilia baolina, afangaro tsara rehetra. Ankehitriny dia mila labiera ny salady sy ny marinated, ka rehefa avy hihena ny diloilo, ny salady tokony ho nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana ary aoka hijanona roa, fara fahakeliny, ny ora.

Salady io dia afaka miomana amin'ny legioma - karaoty, kôkômbra, izay tokony ho nanapaka an manify ravin (legioma mora indrindra tokony hahosotra manokana grater).

Ary ho toy ny lovia lehibe na ny lafiny azo atao lovia Asparagus natsatsika soybean. Ny fanomanana ny lovia ity dia manomboka amin'ny hahavonto koa na mangotraka manasa maina.

Per 100 grama ny maina Asparagus isika haka karaoty sy ny tongolobe, tokony ho dimam-polo grama ny legioma menaka, jirofo vitsivitsy ny tongolo gasy (tia legioma io dia afaka mandray bebe kokoa), ny sotro ny saosy soja, sira, dipoavatra mena, persily. Noho ny fangatahan'ny ny lovia, dia afaka manampy tsaramaso maitso, tokony ho 200 grama (azonao atao ny vaovao-mangatsiaka).

Vonton Asparagus mitetika, hanamarinana tongolo sy ny karaoty. Tao amin'ny menaka mafana ny fanendasana, niely onion, 5 minutes - karaoty sy tsaramaso maitso. Fry hafa rehetra miara-dimy minitra, hanampy Asparagus ho ny fanendasana, vanim-potoana sira, manaitra, mampihena ny hafanana sy madinidinika, rakotra ho an'ny 5-7 minitra. Ankehitriny dia miroso amin 'ny famenoana ny lovia, hanampy ny legioma saosy soja, zava-manitra, tongolo gasy sy ny persily. Ny Mix, vonoy ny hafanana ary avelao ny lovia ambanin'ny Hood mbola nandritra ny dimy minitra, ka tsy variana ny hanitra zava-manitra.

Natono Asparagus azo namatsy toy ny lovia lehibe, dia azo atao ny manampy garnish amin'ny volontsôkôlà vary na ara-dalàna. Ary toy ny lovia lafiny tsara voaendy Asparagus mameno ny lovia ny hena na ny trondro.