Koba tsy mahaleo ny fomba manamboatra zavatra?

Maro hostesses, izay miezaka ny isan-karazany sy handravaka ny latabatra fisakafoana, manomboka miatrika masirasira koba. Avy izany dia afaka mora foana hahandro sy ny pizza miaraka amin'ny anana sy tarta, sy ny maro hafa mofo entana. Fa matetika fatratra nofetafetainy masirasira koba ny maina tsy hitsangana masirasira.

Loharanon'ny ny olana

Mba hahatakarana ny antony mahatonga ny "fahombiazana", dia ilaina ny mitadidy fitsipika manan-danja maro raha mbola niara-niasa ny koba;

• fiaramanidina sy sarotra koba koronosy dingana mety ho mariky ny rano loatra;
• fermentation mora ny dingana sy ny stiffness vonona vokatra midika tsy fahampian'ny rano;
• solenenky tsiro vita lahatsoratra sy misoko mangina hatsatra sosona - ny truest miresaka momba ny fisian'ny sira be loatra;
• blurring sy ny tsy fisian'ny tsiro dia ny mifanohitra tranga - sira tsy ampy amin'ny efa misy fizahan-toetra;
• raha ny vokatra sosona mamitaka eny, ary ny Afovoany mbola ranon-javatra, dia midika izany fa be dia be siramamy fitsapana;
• ny vokatry ny tsy ampy avo, nijanona ny afovoan'ny rano sy matsatso - ny tsy fahampian'ny siramamy.

renibeny Tips

Masirasira koba no tena capricious, ary tsy maintsy hitombo mandritra ny fampifangaroana ny saina. Raha ny koba tsy miposaka iny, ny fomba manamboatra ny fotoana, dia hanampy mba hahatakatra ny renibeny ny toro-hevitra:

• Emergency fanampiana ho tonga vaovao ampahany amin'ny masirasira mahamenatra tanteraka amin'ny kely ny rano, ary mandray anjara amin'ny koba.
• Aza maka ny masirasira sy ny hanamarina. Mba hanaovana izany, dia ento fiantraikany iray azy ireo, mifandray amin'ny siramamy (a sotrokely) ary mamenoa ny efitra fisakafoana lovia kely rano mafana. Raha ao anatin'ny 12 minitra, ny sombin-javatra tsy nandeha, masirasira dia mazava tsara loatra izany.

Nahoana no tsy hiarina?

Ohatrinona no tokony hitsangana ny koba ka foana no mamaritra ny habetsaky ny masirasira sy ny tsara, ary koa ny fisian'ny mampifangaro lafin-javatra. Normal dingana "fomba" fitsapana no fotoana 3 ora PERMUT mety hitarika ny fananganana ny tototry sourish tsiro. Ny koba Azo sisa ao an-toerana noho ny antony maro:

• substandard (untested) masirasira;
• matavy be loatra ingredient (solika);
• ambany kalitao na ny tsy fahampian'ny siramamy dia be;
• loatra avo hafanana substrate (ronono sy ny rano);
• hafanana ambany toerana ny fomba spaonjy.

Rehefa niara-niasa tamin'ny koba masirasira dia tsy ilaina ny zarao fotoana zana-kazo, vokatra faran'izay tsara dia tokony hitsangana, fara fahakeliny, indroa. Noho ny oksizenina karena vokatra dia malefaka sy ketraka ao am-bavanao. Masirasira be loatra dia mety hitarika ny tsy mahafinaritra tsiro sy ankasitrahana. Ampitomboy ny isan'ny faladiany dia tsy ilaina, ny vokany dia ho famonjena Mitana ny fotoana, fa ny vokatra dia hahazo ny tsiro ny landihazo.

Notes rehefa mahandro

Manomana ny lalivay ny koba maina masirasira, dia tsara ny mandinika vitsivitsy voaporofo fanamarihana:

• Ny masirasira tokony hampiasaina afa-tsy voaporofo, mahitsy avy ny vifotsy. Amin'ity tranga ity, ny fonosana dia takiana mba ho integer. Nahoana? Satria mifandray amin'ny oksizenina manimba ny fahombiazana.
• Ho an'ny boky fampifangaroana masirasira maina dia tokony ho lafarinina miharo, mpanao mofo tsy mila izany ny fomba fiasan'ny.

To masirasira koba faly voninahitry ny fiandrianany sy ny malemy ilay manjarano, dia ilaina ny manomboka amin'ny mampifangaro dingan'ny sakafo maina.

Hanasivana koba tsara toto vola lany fotoana handinihana ny manodidina (mety ho in-2), dia ny vokatra ho mahagaga fiaramanidina. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano sieved taorian'ny fampifangaroana azy amin'ny masirasira. Ary ny vokatry ny airiness no kokoa. Noho ny mampifangaro ny maika, tsy maro ny koba miakatra. Ahoana no manamboatra zava-nitranga ity, za-draharaha avy hatrany torohevitra avy amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Ny sakafo dia tokony ho mafana. Raha ny lalivay efa hita teo aloha ary ho tonga tsy mavitrika, dia azo atao ny nafanaina ny vilany, izay hanomana ny koba, ary avy eo dia tonga ny dingana fermentation ny fitsipika.

Fitaka vehivavy mpikarakara tokantrano sy ny mpanao mofo

Misy ihany koa ny safidy ny Fiainanao ao Amin'ny atao amin'ny levitra, nefa tsy mbola miakatra ny koba. Ahoana no hanitsy ny toe-javatra, mahita ny za-draharaha haingana mpanao mofo. Help mampiely miorina amin'ny koba masirasira maina mba tavy amin'ny rano mafana. Ilaina ny mametraka ny fitoeran-javatra ny "mampidi-doza" fanaovana ary aoka mitsangana eo, fara fahakeliny 30 minitra. Famafazana, ny rano dia azo soloina amin'ny alalan'ny preheated fatana, fa izany dia mitaky fomba tsara foana, ka ny koba tsy overheated.

Hafa mpandray vahiny hafa, na dia tsy afaka ny ho tonga koba miposaka. Ahoana no hanitsy ny toe-javatra, izy ireo mahalala marina. Umelitsy ao amin'ny koba hametraka tsy feno tablespoon sotro ny vinaingitra. Tsy voatery mihetsika sy hitsangana. Fa ny hametraka ny koba rehefa avy nanampy vinaingitra amin'ny fanendasa-tsy ilaina, avy eo dia hahazo ny mamirapiratra tsiro ny masirasira sy mofo simba.

Manomana ny masirasira koba, tsy hanenenana ny mampiasa ny hevi-petsin'i kely. Koba dia tsy maintsy manomboka amin'ny 150 ml ny mafana (tsy mafana) ronono, izay ilaina mba handatsaka ny sotro 1 tablespoon siramamy ary toy izany koa ny isan'ny voasivana koba tsara toto, masirasira, dia ny fonosana farany. Tokony ho ireo zavatra mifangaroharo fatratra afangaro Ary miere ao amin'ny toerana mafana, nofonosiny faly-towels fitoeran-javatra. Rehefa mifangaro 15-17 minitra ny tokony namorona ny sombin-javatra Cap. Tao ny hoavy sy ny tokony anjara ny sisa amin'ny fangaro. Ary ny koba dia malefaka sy mahafinaritra rivotra. Izany no misy masirasira sy ny koba dingana fanomanana. Manantena izahay fa mahatakatra azy.