Jellied teny. mahandro fomba fanamboarana

Aspic dia fialan-tsasatra mahazatra lovia izay mampifaly ny olona rehetra, tsy ny be tsiro, fa koa ny tarehiny. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no tsy nalaina mba handrahoana sakafo vilia toy izany dia mitaky fahaiza-manao sasany hiasa amin'ny gelatin. Ary na inona na inona, na inona na inona tena sarotra be momba azy io, kely faharetana, fampiofanana, ary hahomby. Ary ankehitriny ho an'ireo izay manana traikefa ny sasany, fara fahakeliny, no momba fomba maro mba hahandro ny Jelly endrika, mba hampifaliana ny olon-tiany ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra.

Recipe filler "Fo"

Ilaina sakafo: akoho fillet - 200 grama, akoho ron-kena - 150 grama, gelatin - telo grama, lakolosy dipoavatra, atody, kokombra, voasary makirana - ny iray, anana. Ny dingana voalohany dia ny halatsa-akoho fillet ka hanao toa ka fa Hay manitra sy matsiro. Ankehitriny isika dia manomana ny filler amin'ny endrika. Manafoana gelatin amin'ny mafana ron-kena, ary aoka nivonto. Hetezo na disassemble ny kofehy tony, fillet tapaka avy amin'ny fo dipoavatra mena salantsalany teny, izay ampiasaina ho toy lasitra, ohatra, ny mofomamy kely. Peel ny kokombra ka nanapaka hiala fo kely.

Isika manomana ny "fo"

Fotoana izao amin'ny gelatin ron-kena. Tezitra ny mandra-tanteraka levona, fa tsy mila ho nahandro. Fenoy ny Lasitra, voalohany nandry ny kely sarin-ny kokombra, dia dipoavatra. Afangaroy ny ampahatelon'ny ny ron-kena miaraka amin'ny mayonnaise, pour ho lasitra, dia nametraka ny akoho sy ny farany, mba hameno ny lasopy, izay mangarahara. Handefa ny hihena tanteraka ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny filler amin'ny endrika "Fo" dia vonona.

Recipe jellied hen'omby

Matetika indrindra, ny mpandray vahiny noho ny fanomanana ny filler nampiasa hen'omby. Hanao izany isika lovia. Tamin'ny 10 servings iray kilao dia mila ny henan'omby tenderloin, gelatin, iray karaoty, helo-drano ravina, dipoavatra, anana sy ny sira. Nahandro hen'omby aspic amin'ny endrika. Gelatin alona rano mangatsiaka ary nahandro ho ora iray Reserve, araka izay mifandray amin'ny hipoaka hen'omby ron-kena sy afangaro tsara. Raha te-hanome fanazavana ron-kena, dia nahandro azy tamin'ny ambany dia ambany ny hafanana rehefa mangotraka. Pepper, sira, helo-drano ravinkazo hametraka ny 15 minitra mandra-nanao. Rehefa miezaka sy mifandray amin'ny gelatin nodorany tamin'ny afo, ary aoka vay. Pour amin'ny ron-kena endrika roa santimetatra sy teo amin'ny 30 minitra teo amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny solidification. Mandritra izany fotoana izany, antsy na mofomamy mpikapa notapahina tamin'ny olo-malaza avy amin'ny karaoty. Hena ranomaso teo amin'ny fibre na tapaka ho farantsa kely. Ataovy ny Jelly, izay amin'ny alalan'ny fotoana izao dia malalaka, ary handravaka amin'ny anana sy ny karaoty. Pour ny sisa ron-kena, mandefa ao amin'ny vata fampangatsiahana sy mangatsiatsiaka efatra na adiny dimy. Jellied hen'omby amin'ny endrika vonona. Niova be ny retrieve, nataony tao anatin'ny lovia, ary nanompo tao amin'ny latabatra.

Recipe jellied atody

Matetika amin'ny latabatra ny fety ianao dia afaka mahita ny filler amin'ny endrika atody. Izany dia am-boalohany vahaolana ho an'ny olana. Fa ny fanomanana ny folo servings, dia mila: ny akorandriaka ny atody - 10 sekely, masira ron-kena - roa kaopy, gelatin - 20 grama, dipoavatra vaovao - miray, Bank ny vary - iray Hama - 300 grama, maitso. Ny filler atao ihany koa ny mampiasa ny hena, akoho. Tsikelikely fomba fahandro:

1. Dia ilaina ny manomana ny akorany, dia afaka handroso. Ny atody mba ho lafiny mivantambantam-piteny lavaka, haidiny ny afa-po ao anatin'ny lavaka fantsakana hosasana. Sekely dia maina.
2. Folo minitra vonton gelatin. Ny tezitra kely mba handrava azy tanteraka, fa tsy mahandro, afangaro amin'ny mafana ron-kena. Filter. Hetezo ho cubes Hama sy ny dipoavatra. Vary mampiray rano.
3. Ny sakafo no fanangona azy any atody akorandriaka, ary aidino ny ron-kena, dia - ao amin'ny vata fampangatsiahana. Manadio ny akorandriaka isika miaraka amin'ny atody mangatsiaka madio toy ny nahandro. Ary handravaka mangatsiaka tsakitsaky toy ny teo ambony latabatra. Araka ny hitanao, tsy misy na inona na inona sarotra hanomana ny filler amin'ny endrika atody. Ny fomba fahandro mahazatra indrindra.

Fomba Ahitana ny jellied trondro

Fa ny fanomanana ny vilia ilaintsika: ny rano - 1,2 litatra, ny trondro - 0,5 kilao, gelatine - 25 h, allspice - efatra pea, jirofo - telo, lambam-pandriana roa ny Laurel, karaoty sy ny tongolobe - iray isaky ny mandeha, ranomasina sira, persily, seleria, voasarimakirana. Amin'ity tranga ity, fa ilaina ny capacious filler teny. Trondro lehibe no sahaza indrindra: walleye, Salmon, Salmon, Sturgeon.

dingan'ny fanomanana

Sasao madio ny trondro amin'ny rano mangatsiaka, hampisaraka ny fillet amin'ny Ridge, izay azo atao, dia nesorina daholo ny taolany, raha kely indrindra ny lehibe rehetra. Hetezo ho ny tsara tarehy, Afovoany-salantsalany, jadona farantsa ary ataovy ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Avy amin'ny lohany ny trondro isika hanaisotra ny gills, tsara nanasa, ary manala ny vombony, ary avy eo dia handatsaka rano rehetra, fandrantsanana: hoditra tandavan lohany. Ataovy eo karaoty sy ny tongolobe, mitafia afo, miandry mandra-tonga ny vay, sy mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana nandritra ny 30 minitra Aza adino ny tsara hanala ny sombin-javatra. Ataovy ny ron-kena miaraka amin'ny slotted sotro avy masaka rehetra, nataony tao zava-manitra, helo-drano ravina, sira, manampy ny anjaka hitohizany, ary mahandro ny folo minitra. Fillet nalaina avy ny fanendasana, mandefa mivantana ny endrika, Bouillon sivana, tsy Nampitambatra amin'ny antsanga avy amin'ny ambany. Rehetra dia mila mahazo ny iray litatra ny ron-kena madio, hanandrana azy, hametraka ny sasany sira raha ilaina. Hiova ny gelatin amin'ny antsasaky ny iray vera mafana ny rano, sady nasiany ny ron-kena, efa ho mangotraka, manala amin'ny hafanana. Aza avela fery izany. Mameno ny trondro izahay, hametraka ny tsara tarehy notapatapahina tapa-karaoty, anana, slices ny nahandro atody akoho. Isika mandefa amin'ny endrika filler ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka, izany hoe, tao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny lovia dia vonona. Mazotoa homana!