Karazany iray amin'izy io caviar: karazana sy ny fananana

Ny kely indrindra fantatra mpikambana ao amin'ny Sturgeon - karazany iray amin'izy io. Ny trondron-dranomamy lehibe indrindra. zvestna fa ny sasany amin'ireo santionany babo hahatratra ny enina taonina. Karazany iray amin'izy io dia ny mihinana caviar, raha ny marina, no biby lafo indrindra vokatra.

hausen

Amin'ny ankapobeny, dia tena goavana - raikitra fisamborana ohatra 4.2 metatra ny halavany. Misy soso-kevitra fa afaka hihaona ny olona tsirairay sy hatramin'ny 9 metatra sy ny lanjan'ny 2 taonina, fa toe-javatra toy izany dia tsy voarakitra.

Zavatra tsy trondro velona nandritra ny fotoana ela, hatramin'ny zato taona na mihoatra. Tsy toy ny Salmon, maty avy hatrany rehefa avy spawning caviar karazany iray amin'izy io dia tsy ny foto--pahafatiny. Spawning, trondro ireo no be dia be ny fotoana. Spawn, dia hiverina any amin'ny toeram-ponenana mahazatra.

Karazany iray amin'izy io dia izay mihinana trondro mpiremby. Manomboka izy hanao amin'ny halatra, raha mbola Fry amin'ny renirano nahaterahany. Teny an-dranomasina, ny trondro dia miezaka ny hanao, fa indraindray clams manaikitra. Amin'ny toe-javatra sasany tratra hita vao teraka tombo-kase.

Efa ela trondro voalaza ho atahorana ho lany tamingana. Amin'izao fotoana izao voarara ny fisamborana, fividianana sy ny fivarotana misy ny faritra, anisan'izany ny caviar. Na izany aza, dia afaka mividy any amin'ny faritra eo amin'ny varo-maizina. Ihany aho izao tsy maintsy miandry taona vitsivitsy. Ny zava-misy fa ny karazany iray amin'izy io nihena be mponina. Tao anatin'ny taona vitsivitsy, ny varo-maizina avy be caviar latsaka vonona ny hanavotra azy. Ao ny tena mpamatsy ny caviar vokatra lafo avy mialoha, ny 4 taona ho avy. Ankoatra izany, io trondro arovan'ny lalàna amin'ny firenena rehetra, dia ireo izay mivarotra ireo vokatra, handika ny lalàna. Toy ny olona hanavotra azy.

Saika ny rehetra ny karazany iray amin'izy io caviar dia napetraka ao amin'ny Volga tavy. Rehetra misy karazany iray amin'izy io karazana toeram-ponenana isan-karazany. Koa satria ny hena sy atody ireo trondro manana vidiny avo dia avo, nanandrana ny fanatodizan'ny izany amin'ny fahababoana. Na izany aza, inona moa izao ny trondro manambara orinasa karazany iray amin'izy io, raha ny marina dia tsy - izany fotsiny trondro mifangaro ny tsara amin'ny hafa, dia tsy manana rohim- pirazanana ambony toy izany.

karazana caviar

Tamin'ny andro fahiny, sarotra ny sary an-tsaina ny Gala nihinana tao an-dapa, raha ny latabatra tsy tao an-tena lovia - caviar karazany iray amin'izy io. Black, na izany aza, dia azo antsoina hoe mihinjitra. Raha ny marina, dia manana loko fotsy maizina. Ny fofon'ny ny atodiny dia voafaritra tsara, nutty tsirony.

caviar karazana iray, fa maro ireo loko. Ary maivana noho izany, ny vidiny ambony kokoa izany. Ny lafo indrindra - caviar Albino karazany iray amin'izy io. More voadio sy tsara tarehy tsiro dia vokatry ny trondro be taona. caviar loko avy amin'ny zava-manan'aina tsy fahita firy fotsy, miaraka amin'ny volamena misongadina. Ny hamafin'ny ny mazava ihany koa dia miankina amin'ny taona ny trondro.

White Sturgeon atody toy ny vokatry ny hafa hues, dia tsy mijaly noho ny mifandray amin'ny fitaovana vy - dia mamono tsirony. Manompoa vokatra izany efa ela no nekena, na ho hariva, na vodka Champagne tony araka izay azo atao.

Ity caviar lehibe indrindra, ny savaivony dia 6 mm. Price, araka ny mety ho nantenaina, ihany koa dia miankina amin'ny haben'ny voa ny tsirairay, ny ambaratonga ny fahamatorana ary na dia avy amin'ny toerana izay caviar no novokarina. Izany no heverina ho sarobidy indrindra caviar trondro velona ao amin'ny Ranomasina Caspienne tavy.

structure

Caviar karazany iray amin'izy io dia manan-karena isan-karazany otrikaina B, phosphore, kalsioma, molybdène, manezioma, fluor, sodium, sy vy. Tsirairay ireo akora Ilaina ny mitandrina ny vatana salama sy tsara tarehy. Ankoatra izany, ho hanina ho an'i karazany iray amin'izy io ao amin'ny faritra fahadimy dia ahitana ny proteinina izay mora levonina tanteraka, ka ny vatana izany mila asidra amine.

Matavy amine voarakitra ao ny atody sy ny hena karazany iray amin'izy io amin'ny vola kely noho ny hafa Sturgeon, nefa tena tsara mpamatsy Omega-3 matavy amine, izay tsy azo atao raha tsy misy ny dingana stabilization intercellular dingana. Izy ireo anti-milaza zavatra sy antioxidant vokany, manampy mba hampihenana ny mety hananana Tapaka lalan-dra na ny aretim-po.

tombontsoa

fifehezan 'ny vokatra mihitsy ny miresaka momba ny ilaina ho-draharaha. Izany no hirotsaka ho ampiasaina amin'ny sakafo hanina, aretina avy amin'ny tsinay taratasy mivalona, fa am-po ny fisorohana ny olana sy ny aretina hafa. Na izany aza, nandinika ny fomba caviar be karazany iray amin'izy io Albino caviar toy ny loko hafa, dia toa tsy olona iray ny olon-tsotra dia ho afaka ny tsy mihinana izany vokatra, fa hiezaka mihitsy aza. Na izany aza, dia mahita azy fa tsy ny olon-drehetra.

Ary ny trondro mihitsy, ary ny karazany iray amin'izy io caviar dia avo dia avo-calorie sakafo: 100 grama ny hena misy 150 kaloria, kosa ao amin'ny ombilahy kely - 250. Na izany aza, miorina amin'ny vidiny ho an'ny tsirairay zato grama, tsy afaka manahy be loatra. Sarotra inoana ny hahomby hihinana ny vola ampy mba hahatonga azy ireo hanan-kery ny sakafo ilaina ny ny sakafo.

Contraindications

Caviar karazany iray amin'izy io, dia sary izay mampahatsiahy antsika, dia tahaka izany nanjavona avy amin'ny sakafo, dia afaka ihany ny vokatra azo contraindicated ho an'ny olona tsirairay amin'ny tsy fifandeferana ny vokatra.

vidin'ny

Vidin-javatra noho izany vokatra izany dona sy velively mampitolagaga. Ny lafo indrindra - caviar Albino karazany iray amin'izy io. Tena lafo fa nanao fonosana ao am-bifotsy vita amin'ny volamena. Io "tahirin volamena", izay milanja latsaky ny 100 grama, tombanana ho ny 2000 dolara. Tsy manam-paharoa kilao vokatra hitentina 23 000 dolara. Fa toy izany koa vidiny dia afaka mividy sy legioma caviar. Kilao ihany fa tsy maintsy lanin'ny 13 taonina matsiro, Azo antoka fa mahasoa, fa tena lafo sy ny vokatra irery ihany.

Caviar karazany iray amin'izy io, izay tsy Albino, dia mora kokoa, fa tsy ampy ho takatry ny ankamaroan'ny mpividy. Ny vidiny ny fiaretana 10 ka hatramin'ny 19 arivo dolara isan-kilao, arakaraka ny loko ny caviar. Ny maivana, lafo vidy kokoa. Ary ny be taona ny trondro, nanome ny atody, ny ambony ny vidiny.

Raha manatitra ny mividy lafo karazany iray amin'izy io caviar - Aoka ho tanteraka izany tsy azo antoka izany. Izany dia mety ho niteraka caviar grefy amin'ny solon-fomba, na amin'ny rehetra, ka nametra trondro hafa. Na dia ny mpivarotra Manizingizina izay manome dia mora vidy, satria ao maika / mila vola / antony iray hafa - Na ahoana na ahoana tsy mino. Tsara, tsara, tena caviar karazany iray amin'izy io, tsy hisy mivarotra ambanin'ny eo ho eo eny anivon'ny tsena, ka azo antoka fa tsy handeha hanao izany ao amin'ny alim-toerana sy ny tsena. Amin 'ny farany, ny olona tena afaka mividy entana toy izany, dia aza mandeha any amin'ny tsena.