Karemy pies: matsiro sy ny fomba fanamboarana tany am-boalohany

Pies Karemy dia azo atao tanteraka akory famenoana: laisoa, ovy, buckwheat, karaoty, paoma, Jak, voaroy na voatavo. Ny koba dia azo amin'ny alalan'ny tsotra, fa noho ny tahan'ny singa ao aminy, dia ho azo atao ny mahazo mahaliana, tany am-boalohany sy tena matsiro lovia no izy.

Aoka àry ny manomboka amin'ny famaritana ny iray amin'ireo tsotra sy malaza indrindra mahia kafa fomba fanamboarana vokatra. Voalohany, mametafeta ny labiera roa kaopy koba tsara toto, dia antsasaky ny litatra ny rano, ary telo-polo grama ny masirasira. Raha vao mitsangana izy, dia ilaina ny manampy kely siramamy, sira, telo lehibe ny legioma tablespoons menaka, antsasaky ny kilo dia koba tsara toto. Mametafeta ny koba hatao ny hevitra fa tsy manaraka tanana. Manaraka, dia mandefa azy ao amin 'ny vilia baolina, izay koba mitsangàna, ary omeo any indray. Vokatra vita manasa-dia vonona ho amin'ny fampiasana, dia afaka manomboka mahandro meatless henan'omby amin'ny laisoa.

Aloha, ho ny famenoana. Mahandro atody efatra. Mitetika iray onion, Fry azy kely ary te hanampy azy perezharke voatetika laisoa (250 grama). Raha vao ny legioma dia masaka sy mangatsiaka tanteraka, hanampiana izany atody cubes. Afangaroy ny sakafo ary nampiditra ny tongolo maitso voatetika Hala-zana-tsipìka. Zarao koba ho farantsa kely mba hanangana meatless Patty, avelao ho an'ny proofing roa-polo minitra. Avy eo amin'ny fikojakojana ho etỳ ambonin'ny atody nokapohina yolk sy kitay hanendasanao amin'ny preheated lafaoro.

Miaraka amin'ny fanampian'ny ny fomba fahandro fitsapana naroso dia azo masaka meatless pies mamy. Ny nanolorana azy ho hanampy ny koba siramamy bebe kokoa. Manasa-horonan-taratasy vita boribory ho fananganana, ny hateviny dia tsy mihoatra ny dimy santimetatra. Nataony tao amin'ny endrika nohosorana menaka, ho zana-kazo avo. Mark dimam-polo amby roan-jato izay Jak grama na antsasa-kilao vaovao dinganina voaroy sy ny siramamy (tahan'ny 1: 1) amin'ny alalan'ny hena grinder. Mahatsiarova mamy famenoana telo lehibe spoonfuls ny hydroéthylamidon, ary hanitatra azy ho eo ambonin'ny ny mofomamy. Bake mofomamy efa-polo minitra amin'ny mari-pana ny tsy mihoatra ny roan-jato degre. Fa aza hadinoina ny hitafy ny ambany ny lafaoro fahafahana amin'ny rano ho any amin'ny lovia tsy may.

Pies Karemy dia azo atao eo amin'ny fototry ny fomba fahandro hafa. Mba hanaovana izany, dia fonosana ny margarine sy telo sy tapany dia koba tsara toto kaopy halain'ny ho sombintsombiny, mametafeta tamin'ny iray vera mafana rano na kvass. Ny ranon-javatra no nanolorana azy ho hametraka ny tsipika amin'ny sirahazo, na ny antsasaky ny fonosana ny maina masirasira. Ny koba dia tokony handry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka nandritra ny adiny iray na mihoatra. Tsy maintsy mitondra ao an-tsaina fa ny masirasira dikan-ho lehibe indrindra no hampitombo amin'ny hamafin'ny feonao, toy izany koa ny lovia mila mifidy ny mety dia avo. Koba dia nanakodia avy amin'ny sosona, ny hateviny dia tsy latsaky ny roa santimetatra, fa tsy mihoatra noho ny folo.

Avy ity vokatra vita manasa-Mahatalanjona tsotra dia mety ho meatless paoma henan'omby. Fa tsara izany vokatra izany peeled, hanala ny fototra ireo sady nitetika ny ho slices. Ho haka enina fitaovana mamy marikivy-paoma. Next fametrahana azy ho eo an lapoely amin'ny tsy hazo coating, hanampy kely sotro ny citric asidra, na ranom-voasarimakirana iray. Izany dia mba ho azo antoka fa ny slices ny paoma tsy jamba. Hameno ny kapoaky ny siramamy, miverena amin'ny mandatsa-dranomaso sy mba hahazoana antoka fa ny vokatra zakaramelizirovalis. Ataovy ny koba tao amin'ny fanaova sosona mifono hodi-biby taratasy. Aza adino ny zana-kazo ho amin'ny avo. Koa izy hipoaka paoma, hanopy lehibe roa spoonfuls ny hydroéthylamidon sy manendasa ho antsasaky ny ora iray ao amin'ny lafaoro mafana. Tokony ho ny mari-pana tsy mihoatra ny roan-jato degre.

Ary tamin'ny manasa-vita vokatra vita amin'ny fomba fahandro faharoa, dia afaka mahazo tsara pies Karemy. Hala-dia tsara indrindra mba hanomanana hanim: laisoa, hena na trondro. Ho madinika boribory patties sy Fry azy ireo menaka mangotraka.

Mazotoa homana!