Kebabs ny hen'omby: fomba fahandro

Ahoana no hanaovana skewers ny hen'omby? Maro no miatrika io fanontaniana io. Izany matetika ny hena henjana loatra. Mahandro ny matsiro mitono hena hen'omby afaka, mampiasa ny fomba fahandro manaraka. Hitondra ny fianakaviany sy ny namany be ranony hena natono.

Kebabs Beef Recipes

Mba hanaovana izany lovia ilainao:

• hen'omby (misy isa, oh, 3 kg);
• tongolo - about 6 fitaovana loha;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• taviny (hen'omby afaka, dia afaka ny ondry na ny henan-kisoa) - tokony ho 300 grama;
• sira, dipoavatra, na zava-manitra hafa raha tianao.

teknolojia

1 dingana

Fomba fahandro matsiro kebabs ny hen'omby? Fomba fahandro ho an'ny izany lovia dia tsy ahitana fotsiny maro ny tongolo. Rehefa dinihina tokoa, dia noho izy lasa be ranony ny hena sy ny fanahy. Fa vao ampy hametraka tsipìka. Hena maintsy ny manapotsitra ny ranom-boankazo. Noho izany, dia mila mitetika ny tongolo sy hanorotoro tanana, fa hafafiny sira ho any amin'ny ranon-javatra tsara kokoa efitra. Vatana iray hafa - dinganina hiankohoka amin'ny alalan'ny hohanina grinder sy manenjika ny ranom avy amin'ny vokatry mifangaro. Fidio ny safidy izay tena mety aminao.

2 dingana

Tenderloin - izany no tsara indrindra amin'ny fatiny mba mahandro kebabs ny hen'omby. Ny Fomba Ahitana dia natao ho an'ny tanora tsara sy ny hena. Fa ampy ny manapaka ho cubes ny tokony ho telo-centimeter hatevin'ny, hafafiny amin'ny sira sy dipoavatra mainty. Tokony hijoro ny hen'omby nandritra ny ora maromaro. Fanampin'izany, ny nanolorana azy ho haidiny ny hena silnogazirovannoy rano mineraly. Izany dia hitaky kely - fitaratra sy sasany (arakaraka ny habetsaky ny hena).

3 dingana

Aza adino ny mampiasa ny matavy, rehefa manao kebabs ny hen'omby. Fomba Ahitana ny lovia Beef dia mitaky tsy misy fanampiny matavy, tahaka ny ankamaroan'ny ampy manapaka azy io. Salo nanapaka an efamira (2,5h2,5 cm) sira. Pepper dia tsy ilaina. Ora iray mialoha ny fanombohan'ny fandrahoan-tsakafo mitono hena handatsaka hena onion ranom. Tamin'ity indray mitoraka ity dia ho ampy fa ny hena dia lasa tsirony manokana sy tsara nihanalefaka. Azonao atao avy hatrany haidiny hena juices, indrindra raha mbola kely loatra mampiasa hen'omby.

dingana 4

Ao amin'ny vy skewer skewer hena sy ny saborany eo izao manaraka izao mba: 2 sombin-kena, tapa-Bacon manerana tapa-kena, tapa-Bacon, 2 slices ny hena. Tsy strung sekely mafy loatra. Tokony ho zaraina mitovy. Indray mandeha hizara sekely, nanitsy azy amin'ny tanana, ka dia izy teo foana teo amin'ny skewer malama ka tsy nahantona.

dingana 5

Noho izany, ny hena, ary nanosika teo marinated skewers. Dia mbola ny Fry eo ambonin'ny vainafo. Tokony ho ny mpanelanelana amin'ny tontolo habeny fa tsy mafana loatra. Ny optimum elanelana teo amin'izy ireo sy ny hena -. 5 sm Fry tamin'ny 6 minitra, fa tsy mba nivily tamin'ny lafiny iray, dia hafa 6 minitra. Rehefa afaka izany, manafana ho 2 minitra lafiny voalohany, ary roa minitra - ny faharoa. Raha nanao ny zava-drehetra marina, dia amin'ity indray mitoraka ity dia ho ampy tsara ny Fry kebabs, tsy may sy maina.

dingana 6

Manompoa ny hena eo amin'ny skewers ho marina. Ataovy an-dovia ny tetehina madinika fotsy onion, voadio tamin'ny zava-manitra sumac , ary maro samihafa ny anana. Tsara araka ny tokony marinating nihinana teo, dia ketraka ao am-bavanao. Aza adino ny hampihatra ny kebab divay mena matanjaka na ny zava-pisotro. Mazotoa homana!