Khashlama hen'omby miaraka amin'ny zava-manitra sy ny vaovao anana

Khashlama hen'omby in Armeniana dia tena matsiro sakafo masaka izay tena haingana sy mora foana. Tsara homarihina fa toy izany no azo atao sakafo tsy miorina amin'ny zanak'omby hena, fa mampiasa zanak'ondry, na akoho mihitsy aza.

Recipe Khashlama hen'omby - ny ilaina fangaro:

• Fresh hen'omby (taolan-tehezana amin'ny matavy kokoa vandana) - iray kilao;
• dipoavatra (tiany loko - maitso) - sekely telo lehibe;
• voatabia masaka - efatra lehibe farantsa;
• vaovao anana (Basile, persily, aneta, Kondara, cilantro) - iray ambony andry;
• ovy - enina salantsalany tubers;
• iodized sira - sotro kely;
• Red dipoavatra mafana - ¼ ny pod;
• tongolo gasy - jirofo kely telo;
• tongolo - roa loha lehibe.

Khashlama Beef: hena fanodinana

Beef ho an'ity lovia no nanolorana azy ho maka matavy (tamin'ny nofo aman-taolana). Noho izany, ny hena dia tsy maintsy nisasa, mba hamindrana tsy ilaina lalan-drantsika ireo sady nitetika ny ho mpanelanelana amin'ny tontolo farantsa. Manaraka, dia mila manomboka ny fanomanana sakafo hafa.

Khashlama Beef: legioma fanodinana

Fa toy izany Armeniana lovia, dia tsara ny hahazo salantsalany legioma, satria ao amin'ny dingan'ny namorona ny Khashlama kevitra ny nanitatra teo lovia manontolo na coarsely voatetika.

Green lakolosy dipoavatra, vitsivitsy tubers ny ovy, tongolo sy ny voatabia masaka tsara tokony hosasana amin'ny rano mafana, dia Peel sy zanabary. Rehefa afaka izany, voatabia mila hanapaka any amin'ny aizim slices, mamy dipoavatra - longitudinal efatra tany izany sy tongolo - be vava. Izany no nanaraka ny vaovao Mandroa anana sy coarsely mitetika azy.

Khashlama hen'omby: hafanana fikarakarana ny sakafo

Voaomana hena zanak'omby tsy maintsy hatao ao amin'ny lalina vy vilany (ny tsy latsaky ny telo litatra), fenoy amin'ny rano fisotro, ka ny vokatra farantsa tanteraka naroboka tao amin'ny ranon-javatra, hanampy ny takiana habetsaky ny iodized sira ary ny lovia eo amin'ny fatana. Mahandro hen'omby dia hirotsaka ho enim-polo minitra, fara fahakeliny. Raha vao ny hena dia fanahy, ny vilany dia tokony ho notrohinao mbamin'ny faikany ron-kena, ka namela eo amin'ny farany ambany rano kely.

Khashlama hen'omby: ny fananganana ny sakafo

Teo an-tampon'ny nahandro hen'omby dia mitaky Nampiditra peeled ovy tubers (manontolo), tongolobe, masaka sy mamy voatabiha dipoavatra. Sosona tsirairay dia tsy maintsy legioma voatetika tsirony ny sira sy ny anana. Teo an-tampon'ny koa ny lovia maintsy hanampy sira sy hovonoina ho azy ny torotoro pod ny mena dipoavatra.

Avy eo, dia tokony hanidy ny vilany amin'ny sarony sy mahandro Khashlama efa-polo minitra eo ambany hafanana. Nandritra ny hafanana fitsaboana ny anana rehetra hanome ny ranom-boankazo, ary ny lovia ho tonga flavorful sy matsiro.

correct Manompo

Rehefa afaka efa-polo minitra, ny vilia tsy maintsy nesorina tao amin'ny fatana ary aoka hijanona hafa ampahefatry ny adiny iray eo ambanin'ny lamba famaohana. Khashlama indray no mandamina ny amin 'ny takelaka, hanopy malalaka amin'ny anana vaovao, hametraka ny grated tongolo gasy sy hanompo ny sakafo hariva miaraka amin'ny hen'omby ron-kena in kremanke.