Masiaka matsiro sprats sira ao an-trano

Io trondro kely, noho ny tahan'ny, angamba, no iray amin'ny malaza indrindra trondro hanim-py ao amin'ny lahatsoratra-toerana Sovietika. Vao maraina, nandritra ny Firaisana Sovietika, dia azo jerena ao amin'ny malalaka ny talantalana fivarotana ny trondro. Ary ankehitriny dia malalaka, dia matetika hita ao amin'ny fizarana mifanaraka ny toeram-pivarotana lehibe, ary somary lafo. Dia tonga ny fotoana ny mahandro ny sakafo matsiro toy ny Masiaka sprats sira ao an-trano. Indrindra fa ny azy hanao ny intricacies manokana dia tsy mba nilainao. Ianao ihany no mila manaraka ny tsipirian'ilay sasany, sy ny pudding, mahazatra avy mbola kely dia vonona. Aoka àry ny hanandrana!

Little fitaka sy ny zava-miafina

Sprat in Masiaka brine ao an-trano dia matsiro indrindra, raha mampiasa ny "renibeny ny" zava-miafina, niteraka miorina amin'ny zava-nitranga ny taranaka maro. Tsy misy na inona na inona, amin 'ny fitsipika, sarotra. Manao ahoana ireo fitaky izay fahazoan-dalana hiditra sofina mba sprat Masiaka sira ao an-trano tsara nivadika?

1. Ny sira dia naka vato sy ny lehibe ihany. Efa fantatra fa lakozia kely indraindray manafoana ny ezaka ataon'ny olona maro vehivavy mpikarakara tokantrano. Ary koa iodinated. Misy soso-kevitra ny hitondra tena ny ranomasina, ny fiainana. Izany no tena voajanahary ho an'ny sprat, izay mipetraka any sira rano. Fa aoka isika hiresaka momba izany tatỳ aoriana kely.
2. Alohan'ny asiana sira ny trondro dia mety ho esory tsara ny taovany, nefa tsy afaka manao izany, ary raha te-tezitra be foana isika miaraka ny taovany.
3. Clean trondro kely alohan'ny tsy ilaina asiana sira.

Sprat in Masiaka brine. fomba fahandro №1

Ankehitriny, manomana sakafo afaka mivoaka mivantana amin'ny dingana pickling. Mino isika amin'ny tenanay, ary tadidio fa tsy misy sarotra amin'ny fandrahoan-tsakafo trondro izany dia tsy. Ary ny reniny sy ny renibeny nanomana sakafo indray mandeha. Ka dia tokony hahazo antoka Masiaka sprats sira ao an-trano.

voafehy

• Sprat eo ny isan'ny kilao.
• Vao avy nitoto dipoavatra mainty.
• Ny vera marokoroko sira.
• Roa hitsimoka jirofo maina.
• Black dipoavatra pitipoà (ny sasany zavatra).
• Fiantraikany ny drafy.
• Telo lavrushki.
• Fiantraikany ny tany sakamalaho.

Cooking Masiaka trondro tsikelikely

1. Ahoana no hanaovana Masiaka pilchards sira? Nividy sprat dia tokony ho vao malalaka. Jereo ny masony. Raha fotsifotsy - tsy mendrika ny naka, toy ny trondro dia azo inoana fa efa iharan'ny defrosting ary indray malalaka. Ny hoditra dia tokony hipetraka mafy eo amin'ny vatana ny sprat tsy tokony ho isan-karazany ny mampisafotofoto toerana, sy ny tsipirian'ilay, izay azo tsaraina fa ny fitehirizana ny trondro tsy dia nentina nivoaka ny fitsipika.
2. Avy eo dia thawed pilchards araka ny fitsipika. Izany dia atao toy izao manaraka izao. Tsy tranga tsy mampiasa rano mafana. Mety ho mangatsiaka, fa voavalona amin'ny harona plastika (maro) ho trondro juices mandritra defrosting, ary teo aminy koa jiro rehetra, tsy mba niditra tao amin'ny rano. Tsara indrindra rehetra dia defrosted trondro eo amin'ny farany ambany ny vata fampangatsiahana, izay aotra ny hafanana (alina toerana - maraina vonona tanteraka ny fomba fiasan'ny hafa). Eny, raha tsara vintana ianao, ary vao nividy vaovao - dingana ity dia nesorina.
3. Sasao madio ny trondro (tsy nanapa-kevitra izahay ny esory tsara ny taovany) ary hanome ny rano mihoatra ny tatatra. Azonao atao mihitsy aza ny fatiny hamafa amin'ny sela, ary mety hatao ao amin'ny colander sisa, ary avy eo amin'ny fitoeran-javatra mety tsara.
4. Ao amin'ny feta kosohy ny jirofo sy ny dipoavatra, fa tsy ho azy kely loatra. Add ny hafa rehetra sy ny zavamanitra Mix, miampy sira.
5. Renoky ny torimasom-trondro miaraka amin'ny vilia baolina, ary manaitra mifangaro mba handrakotra tanteraka sprat.
6. Fish nataony an-dakozia takela-kely ny habeny, ary ny takelaka - ny fananana (ohatra, vato na dumbbell). Ataovy eo lovia vata fampangatsiahana izay aotra mari-pana, dokambarotra amin'ny 12 ora MB. Avy eo dia nifindra ka nanadio ny mihoatra zava-manitra: nahazo Masiaka sprats sira. Ny fomba fahandro, araka ny hitantsika, tena tsotra. Fa matsiro - Yum.
7. Trondro masaka toy izany, dia azo antoka ny hamela ny juices. Azo tehirizina ao anaty fitaratra na plastika cruets tavoara, akaiky sarony, ao izany ny ranom, miharo sira sy ny zava-manitra. Ny hany toe-piainana - hametraka iray hafa na roa sotro sira ka nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny hafanana ambony aotra (na akaiky aotra). Fa izao no Baltic sprat Masiaka brine azo tehirizina ho ela loatra, noho izany dia tsara kokoa ny mihinana azy io haingana. Toy ny fitsipika, dia ny fotoana ela tao amin'ny vata fampangatsiahana aza mandainga sy nihinana saika avy hatrany.

Recipe Masiaka sira ao an-trano sprats №2

Zatra rehetra ny zava-misy fa ny sprat - trondro tena kely. Na izany aza, indraindray ny toeram-pivarotana lehibe hita amin'izao fotoana izao karazan-trondro no tena lehibe, izay mety ihany koa ho faly ny sira (haingana), Tsy kivy noho ny mahazatra habeny. Noho izany, eo anatrehanao ny sira fomba fahandro trondro, raha tsara vintana ary Hianao efa nividy tena lehibe santionany.

voafehy

• Sprat lehibe - 1 kilao.
• Vao avy nitoto mainty dipoavatra - 10 grama.
• Antsasaky ny kapoaky ny sira.
• Hitsimoka jirofo - 5 sekely.
• Kitapo peppercorns fotsy.
• Drafy, Rosemary, nutmeg sy havozomanitra sy ny sakamalaho - rehetra teo amin'ny tendron'ny antsy.
• Ny kapoaky ny siramamy.
• Ny sasany fa tsy fivadihana ny sodium benzoate - fotsiny roa grama.

Ny dingana asiana sira

1. Izy, amin 'ny fitsipika, ny lafiny maro itovian'ny fomba fahandro ho an'ny teo aloha. Ahoana no hanaovana Masiaka pilchards Masoivoho? Istolchem sy ny zava-manitra rehetra miampy afangaro ny siramamy sy sira. Makà barika hazo kely na vilia baolina karazana verinia.
2. Eo amin'ny farany ambany ny keg niely manify ny zava-manitra. Top sosona niely voaomana trondro.
3. Ankoatra Alternate: a sosona ny trondro, zava-manitra sosona, raha mbola feno ny tableware. Fa niakatra ho any an-tampony dia tsy tokony hatao ny baolina, araka ny noheveriny ny fandaminana ny fampahoriana.
4. Ahoana no tezitra be foana isika sprat Masiaka sira? Ao amin'ny tampon'ny ny vokatry endrika mametraka ny fananany ary ataovy ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka (kokoa ao amin'ny lakaly, raha misy, fa afaka ihany koa ny mampiasa refrigerated cabinets). Misy ny trondro dia tokony hijoro ho, fara fahakeliny, 12 ora. Avy eo dia mety ho fahafinaretana ny mihinana. Store ao amin 'ny barika amin'ny fanitarana ranom-boankazo. Na izany aza, dia mila mihinana ny Fifaliana ny iray volana, raha izany, ny trondro manomboka lo sy harafesina. Fa ho toy ny fitsipika, izany fotsiny ny olana ka tsy hiarina!

In brine

Masiaka Sprat sira ao ihany koa ny fanomanana brine haingana sy tsara tarehy tsotra. Anefa aloha isika, dia mila manomana ny tenany marinade. Ataovy Tsy sarotra.

1. Per kilao ny sardinina (mamy na mangatsiaka), dia maka litatra sy tapany ny rano, ny kapoaky ny ranomasina sira (tsy iodized naterak'izany sy voajanahary), dia antsasaky ny kapoaky ny siramamy, tokony ho folo kely Laurel ravina, pitipoà manitra sy ny mainty dipoavatra - kely roa sotro, ny sotrokely ny jirofo, ny sotrokely lovia kely drafy.
2. Ary ny rano dia nentina ho any mangotraka sy mampisava ny siramamy sy sira. Avy eo indray manary zava-manitra sy manala avy hatrany amin'ny hafanana (tsy vay, toy ny zava-manitra amin'ity tranga ity dia mety ho very ny sasany ny tsara). Saròny amin'ny sarony sy hanome ny labiera iray tavoara monja. Aoka mangatsiaka brine avy eo efitrano mari-pana.
3. Amin'izao fotoana izao, dia manomana ny trondro. Tsy maintsy thawed ka nanasa tsara.
4. Toy ny sira sira sprat Masiaka marinade? Aforeto eo an-vonona sakafo ary aidino ny brine. Dia tokony ho tanteraka Sprat rakotry ny rano. Tamin'ny voalohany avelao marinate amin'ny efitrano hafanana nandritra ny alina, ohatra. Dia - Esory ny ambany ny vata fampangatsiahana. Amin'ny andro ianao dia afaka mihinana. Ataovy ao an-toerana iray ao amin'ny brine (toy izany koa no azo tehirizina ho an'ny tena ela).