Kitapom-bokatra avy amin'ny salohy mavokely. Sakafo ho an'ny katsaka

Ankoatra ny mahazatra hena cutlets, misy fomba fanamboarana hafa - avy amin'ny legioma, fromazy, trondro ... Amin'ny farany hodinihina.

Cutlets from Salmon. Fomba fahandro amin'ny zucchini

Ireo vokatra manaraka ireo dia ilaina amin'ny fikarakarana sakafo 8 ho an'ny sakam-boankazo: 900 salohim-bozaka, 1 atody kobay, 200 grama sikisinina, 1 sotrokely lehibe, 1 teaspoon siramamy fisotroana (ny zavatra lehibe indrindra - tsy misy ambony), tapa-mainty kely mipoitra eo amin'ny tendron'ilay antsy, 4 sasan-tsakazo misy mofo mani-pofona, antsasan-tavoahangy menaka manjelatra.

Tena matsiro ny lovia - kafe avy amin'ny saline mavokely. Tsotra tsotra izao ilay resipe: tokony hosasana ny salady mavokely, hizara ny hena avy amin'ny hoditra sy ny taolana, izany hoe hanaovana kofehy. Ny taveta dia misaraka kely amin'ny solaitrabe. Ny squash dia diovina amin'ny voa sy ny fofony. Arovy ny jiro. Avy eo, ary ny zakiny, ary ny tongolobe dia tapaka (kely) ary mamakivaky blanc na hena mena. Ankehitriny dia manana hena roa nohatsaraina ianao - hena sy legioma. Mila mifangaro izy ireo, ampio pepper, sira ary atody 1 akoho. Ny rehetra dia mifangaro tsara mandra-pahatongan-dry zareo.

Ny hery misaratsaraka dia mizara amin'ny ampahany 8 amin'ny tànana mando; Tokony ho matevina izy io ka tsy mitandrina azy ireo. Avy amin'ireny banga ireny mba hanoritsoritra vatokely amin'ny endriky ny oval sy ny horonan-taratasy tsirairay. Ny manofa sy manome ny sisin'ny kotsa dia misy lemaka tsara dia tsara amin'ny fanampiana amin'ny antsy lehibe iray mba hikarakarana tsy misy kiraro tsara, fa tsara tarehy ihany koa avy amin'ny saline mavokely. Ny resipe ihany koa dia mihevitra ny fampiasana sombin-tsakafo hafa, afa-tsy dipoavatra: mila atsipazo amin'ny henam-bary. Mifidiana izany amin'ny fahamendrehanao.

Ankehitriny ianao dia mila manala kisoa amin'ny saline mavokely. Ny recipe dia manamboatra ny menaka na dia amin'ny voninkazo aza, farafaharatsiny amin'ny menaka oliva. Fa tsara kokoa ny mampiasa menaka oliva maitso, izay manome tsiro tsy ilaina amin'ny tranga.

Cutlets from cod. Recipe amin'ny cognac

Ingredients: 1 kg ny lamoria avaratra, 1 tongolo kely sy 2 lehibe, voana tanamasoandro eran'ny menaka sy ronono, mofo fotsy (fa ilaina ny mofo tsy misy crusts), pickles, mayonnaise, mayonnaise sy ketchup Masiaka, tsy hanandran-javatra sira sy vao mafana nitoto mainty dipoavatra, 1 dite lovia kely Cognac, aneta.

Manaova ny fifehezana ny fanambanin'ny tany avaratra ary misaraka amin'ny lanjany. Fillet azo avy amin'ny grinder. White mofo, tafasaraka amin'ny Peel, manapotsitra amin'ny ronono kely, famihinana sy ny anjaka hitohizany malahelo indray amin'ny alalan'ny hena grinder. Saingy alohan'izany, mila ampiana kely misy tongolobe ianao ary roa lehibe, mafana eo am-paty ao anaty menaka misy menaka miaraka amin'ny menaka sy ny menaka. Afapo roa ny atody akao ary atsipazo ao anaty kitapo. Ampio mba hanandrana ny tany mainty sy dipoavatra. Atolory ny zava-drehetra ary asio ora iray ao amin'ny efitrano fialan-tsasatra - miorena. Talohan'ny novolavolaina toto-kena hena cutlet ka hakodian'ny olona azy tany an-mofo sombiny, mba hapetraka eo amin'ny tapa-dibera kely (fotsiny mafy orina, avy amin'ny vata fampangatsiahana).

Ankehitriny - saosy mahandro. Mayonnaise mifangaro miaraka amin'ny ketchup, cognac, dill sy girokely totozy.

Cutlets avy amin'ny burbot

Zava-tsokajy: 650 grama boribory borety, 200 grama vary, 400 grama tsaramaso, 30 grama menaka legioma, 100 grama ronono, lafarina 40 grama, tongolo (raha azo atao, azo ahazoana ranomamy maitso), dipoavatra mena ary sira mba hanandrana.

Ny kofehy dia hena amin'ny endriny madio, tsy misy taolana, cartilage, tendons, hoditra ary ny toy izany. Noho izany, ity dia sarimihetsika burbotina izay tsy maintsy alefa amin'ny alalan'ny mpihinam-boankazo na amin'ny blender miaraka amin'ireo tongolobe izay tianao. Amin'io fisamboarana io dia ampio riaka, ronono, sira ary dipoavatra ny vary, ary farano tsara ny zava-drehetra. Ny endriny avy amin'ny habetsaky ny kofehy boribory, zapanirovat amin'ny lafarinina ary avy eo ao anaty menaka fanosotra amin'ny menaka solika mandra-pahavitan'ny kiran'ny ravina mahafinaritra. Aorian'izany dia asio siramamy kely ary fafao mandritra ny 5 minitra. Manompoa miaraka amin'ny latabatra misy ovy na mofomamy mafana.

Bon appetit!