Kitay miaraka amin'ny halibut: recipe for cooking. Ahoana ny handrafetana mofomamy manitra amin'ny halibut?

Pie ... Amin'ny hena, trondro, laisoa, fofona fandevenana, apples ... Ny marika mampionona ny tokantrano, hira ho an'ny tànana manan-tsaina, ny nofinofin'ny gourmet. Tena sangan'asa tena tsara momba ny haitao, izay tsy misy noforonina ho an'ny rehetra. Saingy, araka ny filazan'izy ireo, ny lalana dia ho voatsodrano amin'ny fandehanana. Andao ezaho ary hianatra ny fomba hanamboarana tavoahangy. Amin'ny halibut. Mamy mofomamy ho azy, marefo, miaraka amin'ny hena matsiro, ity trondro ity dia ho feno famirapiratana ho an'ny sangan'asanay. Vonona? Mandeha isika. Noho izany, ny fandaharam-potoana: "Ahoana no hanamboarana tazo miaraka amin'ny halibut", ary amin'ny fiovàna maromaro.

Halibut cake

Ny fikarakarana an'io lovia io dia manomana ny tsiro. Mahagaga anao ve ny fanazavana momba anay? Tsy mendrika izany. Satria, ankoatra ity safidy ity, dia hiezaka koa isika hanamboatra tavy trondro miaraka amin'ny boaty mofomamy sy ... tsy misy mihitsy. Fa momba ny zava-drehetra araka ny filaharany. Izany, ny fomba nentim-paharazana.

Mba hanomanana ity sakafo matsiro mahafinaritra ity, dia mitahiry ireto zavatra ireto isika.

• Kefir (mila glass iray ianao).
• Amin'ny menaka misy menaka (100 ml).
• Eggs (2 p.).
• Mofo (4 kaopy).
• Margarine (1 sakany).
• A teaspoon of soda.
• Salt (sivy dolara).
• Sugar (1 teaspoon).
• Halibut (700 g).
• Pepe mainty mainty (araka ny safidy manokana).
• Onion (3 na 4 p.).
• Aneta.
• Basil.
• Persily.

Ahoana ny fomba hanokafana

Voalohany dia mametafeta ny koba isika. Mba hanaovana izany dia tsy maintsy miempo ny margara, manambatra azy amin'ny kefir, hanampy atody iray, dibera, soda, siramamy, sira ary lafarina. Manaova fanamiana tsara ny zava-drehetra. Dia manomana ny famenoana isika. Ny henibut halibut dia manala ny taolana (raha misy izany), avy eo dia tapaho amin'ny tendro kely, sira-dipoavatra. Manazava ilay tongolobe izahay, atsipazo anaty kobay, mamenoa azy. Raha eny, raha misy faniriana, afaka mamono holatra ianao ho toy ny zavatra hafa miaraka amin'ny tongolobe. Ny holatra dia hahatonga ny sombin-tsakafo ho tsiratsiraka ho matsiro kokoa.

Zarao roa ny kolinay: lehibe sy kely. Ny famolahana voalohany ary miorina eo amin'ny taratasy mivalona na amin'ny endriny, dia nanorana. Avy eo, eo amin'ny lafarin-tsakafo manontolo no manasaraka ny antsasak'ireo tongolobe marevaka. Aorian'izany, napetrakay ny ampahany amin'ny halibut ambony ambony ary mamafy ny sisa tavela amin'ny tongolobe sy ny honahona rehetra. Fialam-boly kely. Raha misy ratsy ny fifangaroana trondro sy parsley, dill ary basil, dia tsy azo ampiasaina mihitsy ny singa farany. Noho izany, vonona ny famokarana. Avoay amin'ny tendrony miaraka amin'ny roapolo tapaka iray ny tapany faharoa, alamino tsara ny sisiny. Maniraka ny mofomamy amin'ny ho avy isika izay efa nafanaina hatramin'ny 10 minitra hain'ny foule nandritra ny roapolo minitra. Avy eo dia ala-mena isika, maka amin'ny atody voavolavola, miverina folo minitra ao anatin'ny lafaoro. Ny zava-drehetra, ny kitapo halibut dia vonona. Azonao atao ny miantso ny tranon'ilay latabatra ary maneho ny fahaizanao ara-kina.

Ary ankehitriny dia hanatsotra ny asany isika, satria noho ny fampisehoana ny sakafo manaraka ao anaty lovia sotro, dia andeha haka ny kitay vita amin'ny poti-tsakafo. Na izany aza, amin'ity tranga ity dia tsy mila trondro vaovao fotsiny isika, fa mifoka ihany koa.

Puff Pastry miaraka amin'ny Halibut

Na dia izany aza, tsy maninona fa ny jeneraly rehetra dia antsoina hoe tsotra. Afaka manomana haingana be io tavy mahavariana io. Ary na dia ny fahaizana manokana ara-tsakafo aza dia tsy ilaina. Na izany aza, raha toa isika dia olona izay hanandrana ny lovantsika, ary milaza fa ity no fotoana voalohany teo amin'ny fiainantsika no nanatona ny fatana, tsy hino antsika izy ireo. Noho ny fijery mahafinaritra amin'ilay sombiny, ny karazan-kazo mahatsiravina sy ny tsirony manentana ny fofona entina dia ho vavolombelona manjavozavo amin'ny hoe ny chef ilay trano fisakafoanana manan-daza indrindra izay mahandro azy dia tsy tafiditra ao anaty labozia.

Saingy alohan'ny hametrahanao ny làlan'ny mpampianatra ambony iray, dia tsy maintsy mihazakazaka mankany amin'ny toeram-pivarotana ianao:

• Sakafo enti-manitra.
• Hazo mofomamy (mila 500 grama).
• Fresh halibut (tsara kokoa ny maka filamatra, ampy 300 grama).
• Milanja (250 ml).
• Kiraro mena (125 g).
• Butter (50 g).

Eny, misy atody iray, lafarinina globe iray, menaka, gilasy tongolo lay, sira ary dipoavatra no hita any amin'ny tompovavy malemilemy.

Teknolojia fanomanana

Voasary ny tongolo sy ny tongolo lay, manapaka tsimoramora, mofomamy amin'ny mofomamy. Ny fish dia tapaka toy ny tamin'ny alalana teo aloha. Ampianay amin'ny ririnina izany, ary atsipazo amin'ny ronono. Mialà sasatra mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra. Amin'ity indray mitoraka ity dia ho ampy ny hiatrika ilay fitsapana. Isaky ny mizara roa indray isika (efa tsy manadino ny tsy fahafahana), dia roahintsika ao anaty sarina. Vonoina ny endriny na ny fanangonana menaka miaraka amin'ny menaka, hizara lafy lehibe kokoa eo ambonin'ny habakabaka. Efa vonona ny famenoana. Mbola mijanona ao anaty vinaingitra izy ary mitondra azy amin'ny vay.

Raha vao nihena kely ilay menaka, dia niparitaka tamin'ny koba ilay izy ary avy eo dia nanidy ilay faharoa. Manimba ny sisiny ary atambatra ny atody. Aza adino ny manamboatra lavaka vitsivitsy amin'ny fivoahana ny dipoavatra. Raha misy faniriana, azonao atao ny manamboatra ny tarehimarika amin'ny tarehimarika voaongotra avy amin'ny koba - miteny, trondro. Na izany aza, raha tsy misy azy ireo, ny tsirinay miaraka amin'ny halibut avy amin'ny boaty manitra dia hahagaga. Aza adino ny mametraka izany mandritra ny antsasak'adiny ao anaty lavaka fantson-drano efa ho roapolo avo roapolo. Ary izany rehetra izany. Efa vonona ilay lovia. Ny lazan'ny mahandro tsara indrindra dia omena. Ny sakafo dia tsy misy rano, ary ny ampitson'iny, izay rehetra manandrana azy dia hitaky tavoahangy miaraka amin'ny saka amin'ny sakafo maraina, antoandro ary sakafo hariva. Tsy fantany fotsiny fa manana karatra trompetra eo amin'ny akanjontsika isika. Iza io? Hanolotra azy ireo trondro trondro amin'ny dikanteny Anglisy isika.

Recipe avy amin'i Foggy Albion

Ity tsiro miaraka amin'ny halibut ity dia hanao, araka ny nampanantenaina, tsy misy fitsapana. Etsy ankilany, ny mpanoratra ny recipe - ny Anglisy - dia miteny fa tokony hanina toy izany ny tavy trondro tena izy. Eny, avelao. Noho izany dia mitazam-potsiny isika:

• Potato (ilaina 1 kg).
• Halibut, mazava ho azy (400 g).
• Cheddar Cheese, na mitovy aminy (150 g).
• Dibera mamy (80 g).
• Milanja (200 ml).
• Amin'ny menaka oliva.
• Sira, azonao atao ny misotro - araka izay tianao.

Cooking

Tsy maintsy madio, manasa, manapaka ary mando ny ovy. Izay rehetra ananantsika. Eto, raha mbola tsy manana zava-baovao kosa ny Anglisy. Nofonosina ilay ovy. Ny fotoana ilaina amin'ny fanomanana azy dia tokony ho laniana amin'ny tombony, noho izany dia ho tafiditra amin'ny halibut isika. Nataonay amin'ny solitany (oliva!) Izany, siramamy, sotroina ronono, ary atody roapolo minitra. Ny mari-pana dia zato sy valo amby efapolo. Manao paty sy dibera izahay. Isaky ny mizara roa isika. Manana trondro vonona isika, manala azy. Ary ankoatra izany dia mametraka ny ampahany voalohany amin'ny pent dia ao anaty baolina, ary eo amboniny - ny famenoana, izany hoe ny halibut, no mamolavola ny tendrony avy amin'ny sisa tavela amin'ny ovy. Napetraka tao anaty lafaoro izahay. Mofomamy amin'ny hafanana roanjato ho an'ny folo minitra hafa izahay, avy eo dia maka, manipy tsimokom-bary ary alefaso indray any amin'ny oven mandritra ny folo minitra hafa. Ny kitapo dia vonona. Afaka manomboka manandrana ianao.

Marina, indrindra fa mahasosotra ny mahatsikaiky fa ny kitay miaraka amin'ny halibut amin'ny teny Anglisy dia nofonosina tahaka ny vatom-pako. Eny, tsy hiady hevitra isika. Avelao ny tavoahangy. Mbola matsiro hatrany!