Koa manendasa toy ny lamoria tao amin'ny lafaoro ny tamin'ilay fotoana ny fahatongavan'ny vahiny?

Lamoria ny votoatin'ny proteinina dia tsy latsaka noho ireo karazana hena fotsy. Ankoatra izany, dia manan-karena amin'ny iode, mora mandevon-kanina, dia misy niacin sy ny B12. Fish ny sakafo, dia toy izany matetika no tafiditra ao amin'ny sakafo ny ankizy sy ny marary izay hentitra amin'ny sakafo. Ary tamin'ny fanontaniana ny izay tokony mahandro lamoria, misy afaka manome, angamba, tsy latsaky ny arivo mahaliana valiny. Ny fomba tsara indrindra hanaovana feno sy sakafo matsiro - Izany dia midika hoe nanendy lamoria ao amin'ny lafaoro. Matetika indrindra, mba tsy paharitry trondro vilia dia mifono ao foil na mitahiry ny anana sy ny vokatra hafa, fa manoro hevitra mba hafeniny sarotra kokoa fifangaroana. Izany fomba fahandro dia nanolo-kevitra ny mahandro ny lamoria amin'ny divay fotsy sy ny fromazy voankazo.

sakafo:

1. Fresh lamoria anjaka hitohizany - 800 h;
2. Tsirom divay fotsy - 1 kaopy;
3. ambony fromazy mafy orina - 100 h;
4. Nalona oliva - 130 h;
5. volomparasy Basil - 8 sprigs;
6. marikivy fanosotra na mavesatra fanosotra - 500 g;
7. aneta - 100 h;
8. Miankohofa-turnip - 3 tongolo be sy mahery;
9. ranomasina sira, dipoavatra fotsy, voantsinapy frantsay.

Lamoria Cook dia mety ho toy izao manaraka izao:

1. Ny trondro dia thawed sy nanadio. Matsilo sy ny fahari antsy hanapaka ny vombony sy ventral vombony, esory taovany, sy ny rambony-doha. Manapaka tsara ny Ridge, nefa tsy nanapaka ny faty sasany. Eo amin'ny lafiny ivelany sy ny anatiny ny sira nadsech lamoria sy ny makarakara.

2. Manomàna marinade ny divay, frantsay voantsinapy, sira, efatra sprigs ny Basil sy ny dipoavatra. Brine hafanana dia tsy ilaina. Tamin'ny telo-polo minitra ny hametraka ny trondro.

3. Tamin'ny ambany vilany ny vy sy ny fandriana lalina marinated trondro, hosaronany sosona ny vaovao, tongolo voatetika, ary avy eo dia haidiny ny marinade.

4. Rehefa avy ny fanomanana rehetra ilaina ho an'ny lamoria voaendy amin'ny fanendasa-mandra-malefaka. Arakaraka ny haben'ny ny fatiny roasting fe-potoana dimy ambin'ny folo minitra miovaova avy ho antsasaky ny ora.

5. Ny trondro mafana handatsaka marikivy fanosotra, manampy ny oliva, sisa tavela Basile ary indray mandefa izany amin'ny fanendasa-ny folo minitra.

6. Rehefa fanosotra no nataony mandry, be dia be ny lovia mafy hafafiny amin'ny fromazy, hametraka aneta fa ny sasany kosa indray nalefa tany amin'ny broiler.

7. Vonona-nanompo sakafo vaovao miaraka amin'ny legioma maitso sy ny sisa sy ny kalitao divay.

Ny lovia ny fandehany tena tanora sady flavorful, creamy miempo trondro fotsiny ao am-bavanao. Lamoria in fotsy divay, fanosotra sy ny fromazy no ho nisongadina ny misy fety, culinary fandaharana, ary ny mpitsidika dia mankalaza ny zavakanto sy ny ezaka mpandray vahiny. Nanendy lamoria amin'ny fanendasa-dia mety ho somary hafa kely ny manova izany fomba fahandro amin'ny fomba manokana.

Ohatra, ny marinade ny divay fotsy dia azo soa aman-tsara soloina tsy latsaky ny tany am-boalohany sy manitra sangan 'asa. Dia naidina ny fanendasana voadio amin'ny alalan'ny solomaso roa ny saribao sivana rano, ary avy eo dia nahandro. Ny rano no nampidinina dipoavatra, helo-drano ravina, telo lovia kely ny siramamy sy sira iodized marivo roa, ary koa ny voa ny voan-tsinapy fotsy. Talohan'ny faran'ny mahandro sakafo ao amin'ny marinade nosoratan'i ny torotoro fo tongolo lay jirofo ireo sady nitetika ny ho tapa-kazo kely horseradish. Ny brine dia voasivana, tony ho enim-polo diplaoma hafanana ka aidino azy voaomana trondro. Ny marinade dia afaka manampy kely vinaingitra, na vitsivitsy sokay tablespoons ny ranom-boankazo sy ny voasarimakirana.

Raha toa ny fotoana hanomanana ny marinade tsy eto intsony, ary koa manendasa amin'ny fanendasa-ny lamoria ilaina, ny trondro azo vonton amin'ny saosy soja. Na dia izany aza, tsarovy fa hitandrina ny lamoria ao mahery vaika ity, ary tena masira tontolo iainana dia tsy sarobidy noho folo minitra, ary te hanampy azy ireo vilany tsotra fa madio ny rano. Ny anana rehetra dia tokony hatao amin'ny lapoely mandra-pahatapitry ny fandrahoan-tsakafo.

Ny lafiny tsara indrindra lovia toy izany dia ho vaovao trondro vary na voahandro pitipoà maitso. Na ahoana na ahoana, ny lafiny lovia mba ho Bland, mora ary tsy caloric, ankoatra, dia tokony ahitana ny ohatry ny fibre avo. Amin'ny maha-zava-pisotro ho an'ny sakafo trondro ranom voankazo, divay na dite maitso.