Ahoana no mba hanendasany pies amin'ny fanendasa-

Bake mofo ao an-trano dia mora. Ho kely faharetana sy sasany ny fahalalana ny zava-miafina pies fanaova. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hasehoko anao ny fomba hanendasany mofo am in'ny fanendasa, ka dia ny vokatry azo antoka fa hampifaly anao sy ny fianakavianao.

Raha tsy fantatrao ny fomba hanendasany mofo ao anaty lafaoro, dia indray fa tsara ny mampiasa ny koba izay lalana masaka bezoparnym. Io fomba Tafiditra ny fampidirana ny koba avy hatrany ny singa rehetra haingana sy mora kokoa oparnogo, fa ny fanomanana izay mitaky be dia be ny faharetana sy ny fotoana.

Aoka ny hanomboka. Hanaitra in iray vera mafana rano na ronono, 30 h masirasira (ranon-javatra hafanan'ny tokony ho ny 35 ° C), mba tsy vongan niforona. Add siramamy (antsasaky ny kaopy). 2 atody whisk sy ny ampahefatry sotro sira sy rano hiditra ny vokatr'izany.

Ankehitriny dia mila tsikelikely hiditra ao amin'ny Mix 4 kaopy ny koba tsara toto sy hanaitra ny koba, fisorohana clumps hita. Raha kely indrindra amin'ny koba zameshennoe dia tokony hametraka ny ampahatelon'ny ny tablespoon ny dibera na margarine levona ireny. Mametafeta tsara, ka ny faobe tsy miraikitra amin'ny tanana.

Ny koba vita dia tokony hatao ao anaty lovia lalina, izay lubricated amin'ny menaka legioma, landihazo rakotra tamin'ny servieta madio, ary natokana ho an'ny "fomba" ao amin'ny toerana mafana.

Alohan'ny hanendasany ny mofo am in'ny fanendasa, dia tsy maintsy, mazava ho azy, manomana ny Hala-. Izany sy ny fampindramam-bola, manadino kely momba ny fitsapana. Cole, tsy maintsy aloha novonoiny ny zava-manitra sy ny tongolo. Toto-kena dia tokony ho hena nendasina tao anaty lapoaly na horonan-taratasy ny hena andrahoina ao amin'ny grinder hena ka napetrany natono tongolo. Raha te-hahafantatra ny fomba hanendasany pies sy ny ovy, dia ataovy ao an-tsaina fa ny famenoana tokony ho be dia be, ary ny ovy, dia afaka manampy kely voaendy menaka, na tongolo mba hanaovany azy kokoa juicier manitra.

Raha te-hanendasany nitsitsy pies, dia tsy maintsy aloha ny koba asio siramamy kely kokoa. Mameno ny mamy pies, koa, dia tsy maintsy ho vonona mialoha: Alohan'ny kitay hanendasanao pies amin'ny paoma, ny farany dia afaka ny ho faty kely ny menaka miaraka havozo manitra. Raha ny famenoana dia ny voankazo maina, dia tsy maintsy ho mialoha ny vay, mitetika ao amin'ny sakafo processeur na hena grinder, manampy ny siramamy, raha tianao - voanjo.

Raha mbola nameno izahay, tonga ny koba. Raha nanao ny zava-drehetra marina, dia izany no nitombo tamin'ny 2 in-boky. Dia tokony obmyat indray ary aoka hijanona mandritra ny fotoana fohy, dia hiakatra indray nanomboka.

Ny vita koba tokony havoaka hiala amin'ny vilia maina amin'ny fanapahana birao, mialoha floured. Tokony ho ny koba manapaka madinika sy hanangana azy ho eo an baolina. 10 minitra farany mba handao ny hokapohina eo anatrehany, rakotra ny napkin. Mila taorian'izay horonan-taratasy baolina Rolling Pin na flatten ny rantsan-tànany ao amin'ny boribory mofo tokony ho 1 sm ny hateviny. Ao amin'ny afovoan'ny faribolana dia tokony hatao toy ny maro toppings mba lelan mifandray mora foana. Fanakambanana sisin'ny Kendreo zaschipyvaem azy, tsy misy banga.

Ankehitriny vonona mofo seam Ilaina ny nodimandry any amin'ny fanaova lovia, izay efa nanosotra sy floured teo aloha. Ny elanelana misy eo amin'ny mofo tokony ho 2 cm. Baking dia tsy maintsy manokana ny 15 minitra ao amin'ny toerana mafana ampy ho an'ny proofing patties. Voaomana ho Baking manana mofo boribory kely, ary hitombo boky.

Dia mbola ny tsara fikojakojana ny atody nokapohina Patty voaomana taratasy fanaova sy ny toerana ao amin'ny lafaoro preheated ny 200 ° C, 20 minitra izao fa mahalala ny zava-drehetra momba ny fomba hanendasany mofo amin'ny fanendasa-. Ny iray ihany no tokony handinika fa ny lafaoro azo raha tsy misokatra ny pies markedly browned. Ihany izy ireo dia navela hijery fisian'ny. Mba hanaovana izany, manindrona Patty lalao iray. Raha nitoetra maina, ny koba tsy hifikitra aminy, dia vonona ny mofo.