Kokombra: ilaina fifehezan sy fananana

Kokombra dia mpikambana ao amin'ny tanantanamanga fianakaviana. Ny vatan 'ity zavamaniry ny fiaretana ny habeny amin'ny 1 ka hatramin'ny 2 metatra. Kokombra manana ny tandrony manokana, izay no antoka ho amin'ny tany na fanohanana hafa. Voninkazo kely, mavo. Ny sakafo no tena levona tsy masaka, maitso voany, fa misy mpankafy sy ny masaka kokombra. Matetika izy manana vahaolana avo sy ny toetra loko mavo. Kôkômbra nanomboka handevona mihoatra ny 6.000 taona lasa izay. Ny toerana hahaterahan'ny ny kolontsain'ny India no heverina. Misy kôkômbra mitombo ny hazo any an-ala, toy ny creeper.

Amin'izao taonjato, dia nanomboka maneho isan-karazany mifangaro karazana kokombra. Nisy karazany izay maniry toy ny kirihitra. Ny sasany amin'ireo karazana vaovao no voa.

karazana kokombra

Kôkômbra ny karazany dia mizara ho:

• Salt-coating - manana maizina miloko maitso sy mainty spikes. Peel toy izany no karazan denser.
• Salady - kôkômbra no gladenkie ny mikasika, Peel malemy. Kokombra manana tsiro mamy dia tsy misy zava-mangidy.
• Winter - ireo karazan masaka nandritra ny fotoana ela. Color mety ho misy. Ny halavan'ny kôkômbra toy izany ny fiaretana 15 ny 35 santimetatra. Ao amin'ny ririnina, toy ny fitsipika, ny malaza indrindra dia ny lehibe, malama fotsy karazana amin'ny tsilo.
• Running - karazany toy izany dia kely noho ny ririnina. Matetika izy ireo hitombo amin'ny halavan'ny santimetatra 6-20. Kôkômbra ireny masaka haingana kokoa ary tsara kokoa ny tsirony.
• Andry - tena malaza karazana kokombra. Miavaka amin'ny avo fahavokarana - javatra mitovy amin'ny vokatry ny 8 fihary atodinaina. Karazany toy izany mazàna manana gherkins-eny. Tena tsara asiana sira.
• Alokaloka-mandefitra - matetika tsara kokoa kokombra fahavaratra nambolena tao amin'ny sahan'i ny masoandro, ny fanavahana dia ny karazam-biby izay mihamaro ao amin'ny alokaloka.
• Fahamatoran'io - karazana io dia mety ho an'ireo izay te-hijinja araka izay haingana araka izay azo atao. Tamin'ny antsalany, ny kokombra matures 45 ny 50 andro.
• Amin'ny fotoana maharitra ny maturation - masaka fe-potoana 50 andro ny kokombra. Manana tsiro tsara.
• Mangatsiaka-mahatohitra - tena tsotra karazan-kokombra. Tsy mitondra fiovaovan'ny mari-pana samy hafa. Mahatohitra ny hain-tany.
• Pcheloopyljaemogo - mba hanangona ny vokatra tsara indrindra amin'ny famafazana voa mahazatra momba voninkazo, fa bibikely no tsara vovoboniny ary, araka izany, dia ho manan-karena vokatra.
• Parthenocarpic - karazana kokombra ity no tena mety ho an'ny mitombo amin'ny greenhouses, fa afaka maniry ambony farafara. Zavatra fototra tsy mitaky vovoboniny ny tantely.

Ny zavatra simika sy ny sakafo sarobidy ny kokombra

Ny zavatra simika ny vaovao kokombra dia tena manan-karena. Izany vokatra dia heverina ho tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona. In kokombra misy carotene sy vitaminina:

• B _1;
• B _2;
• B ₉ (folic asidra)
• S.

Koa, voankazo dia hanan-karena amin'ny mineraly manaraka ireto:

• vy;
• phosphore;
• potasioma
• ny sodium;
• manganese;
• chloro;
• Chrome;
• varahina;
• fanitso;
• iode;
• volafotsy.

Eo amin'ny hoditry ny voankazo manana be dia be ny fibre. Ny fifehezan 'ny kokombra mety ho tena samy hafa arakaraka ny toerana ny fitomboana sy ny tany.

Sakafo ilaina ny vaovao kokombra 100 grama:

• proteinina - 0,8 h;
• matavy - 0.1 h;
• Gliosida - 2,5 h;
• angovo sarobidy - 14 kcal.

mahasoa fananana

Izany vokatra izany dia azo soa aman-tsara lazaina any amin'ny sakafo. Be loatra ny olona toy ny kôkômbra. Ny fanaovana sy ny sakafo sarobidy ity no vokatra tsara ho an'ireo izay maniry ny hihena. Tamin'ny kokombra dia afaka manao izany mora foana. Izany dia hita ao amin'ny sakafo isan-karazany. Ny rafitra dia ahitana ny efa ho kokombra rano - 95-98%. 2-5 isan-jato sisa mahazo sakafo. Kokombra Misy vokany tsara eo amin'ny vatan'olombelona:

• Mampihena ny mety ho fananganana vato ao amin'ny voa sy ny aty.
• A favorable vokany eo amin'ny fo sy ny lalan-dra.
• Izany Manatsara ny fampandehanana ny tiroida fihary.
• Izany dia laxative vokany.
• Tsy mampihena ny mamontsina noho ny zava-misy fa mety misintona mihoatra tsiranoka avy amin'ny taova.
• Kely mampihena ny tosi-drà.
• Kokombra ambioka no afaka hanadio ny vatana ny kolesterola.
• Izany dia rejuvenating vokany.
• Manatsara hoditra foana izany fihetseham-po, ary amin'ny endrika tsara.
• Misy fiantraikany tsara ny nify sy ny ramy salama.
• Izany dia mazava analgesic vokany.
• In Folk fanafody ampiasaina ho toy ny fanafody ny mitaiza mikohaka.

Contraindications

Na dia eo aza ny toetra ilaina, io no manan-contraindications vokatra. Iza koa no contraindicated in kokombra? Fifehezan 'ny vokatra dia voalohany indrindra izany fa miasa ho toy ny fanadiovana mahery mpandraharaha. Izany no contraindicated ho an'ny olona:

• Amin'ny renal tsy fahombiazana.
• Amin'ny Matsilo hepatita.
• Nandritra exacerbation ny gastritis tsinaibe.
• Rehefa diskenzii biliary taratasy mivalona nandritra exacerbation.

Raha toa ianao ka hypersensitive koa contraindicated in kokombra. Ny simika fifehezan 'ny vokatra mety mahazaka fanehoan-kevitra.

Lovia ny kokombra sy ny fiarovana

Ny fiomanana no matetika ampiasaina voankazo. Heat fitsaboana, tsy anisan'izany ny fiarovana, no zara raha ampiasaina. Kokombra mahatonga ny salady, ohatra, salady na Olivier. Fotsiny izy ireo hitafy ny latabatra ao amin'ny shredded endrika. Pickles dia nanampy sasany lasopy, toy ny tezitra be foana isika. Na dia misy fomba fanamboarana ny vokatra izay efa nendasina, nahandro, mofo. Ny fanandramana manokana ireo vilia. Ankoatra ny mafana ny ankamaroan'ny fitsaboana manimba ny otrikaina. Pickling kôkômbra ho samy hafa fomba fanamboarana. Izy ireo:

• Nalona - voaharoharo araka ny mafana brine.
• Masira - fa ny fanomanana io karazana kokombra hatsiaka ampiharina asiana sira.
• Sira - toy ny nalona, mafana-feno brine. Ny fomba haingana.

Moa ve azo atao ny kokombra ankizy

Maro ny ankizy no tena tia io vokatra. Ny simika fifehezan 'ny kokombra dia tena ilaina ho an'ny mitombo taova. Izy no iray amin'ireo heverina ho azo antoka indrindra sakafo kely. Na izany aza, mba kokombra nandray soa ny zaza, fitsipika tsotra tokony arahina:

• Kôkômbra mividy afa-tsy fotoana avo. Winter na naoty aloha loatra matetika misy simika additives.
• Alohan'ny ampiasaina, dia ilaina ny Sasao tanteraka Peel sy madio. Matetika izany, dia mirakitra ny ankamaroan'ny zavatra simika izay anatin 'ny kokombra.
• Aleo tsy hividy tsara tarehy loatra vokatry ny mitovy habe. Koa izany famantarana ny koa ny zavatra simika any an-tany, izay lehibe tany ny kokombra.

Ny zavatra simika io dia mety hiteraka vokatra mahazaka fanehoan-kevitra ao amin'ny ankizy. Ankoatra izany, ny kokombra dia contraindicated amin'ny ankizy:

• Voajanahary amin'ny olona tsy fifandeferana.
• Amin'ny allergy ny vovobony.
• Amin'ny aretina ny tsinay taratasy mivalona.