Mackerel, mahandro an-trano fomba fandrahoan-tsakafo

Trondro an-dranomasina miaraka amin'ny avo afa-po amin'ny matavy indrindra ilaina ho-draharaha, toy ny menaka polyunsaturated manadio ny ra sy ny olona aty. Misy endri-javatra toy izany mahafinaritra mackerel fomba fanamboarana , izay ao an-trano no nahasarika noho ny tsotra, ary tamin'izany andro izany ny harena ny sakafo vonona hanandrana.

Hitandrina ny hena trondro be ranony, aza mahandro izany na Fry, hafanana toy izany fitsaboana mampikororosy fahana ny fanandramana ny vokatra. Mazava ho azy fa raha ny faharoa dia manomana mafana kokoa mackerel fomba fanamboarana ireo ampiasaina amin'ny stewing sy ny fanaova.

Tsara raha ny fandehany ny hazandrano voaendy amin'ny foil. Indro misy ohatra iray ny sakafo mafana, izay nahandro amin'ny fanendasa-. Mackerel tokony ho esory tsara ny taovany, tapaka ny lohany, hanala ny hazondamosina ka nataony eo amin'ny solaitrabe hoditra teo, hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana. Trondro dia nametraka ny sosona toto-kena-hena, legioma sy ny holatra. Azonao atao ny mampiasa ny legioma izay malaza amin'ny olona ao amin'ny fianakaviana. Nentim-paharazana ampiasaina natono karaoty, tongolo, na ny lena maina holatra. Mba Beef ao amin'ny sakafo vita tsy Rava, legioma sosona tsy maintsy voadio amin'ny grated fromazy. Ary amin'ny lanilany, dia afaka manampy persily, aneta, voasarimakirana balsama. Trondro sy mofo hohanina horonan-taratasy, mifindra any aoriana, vonona ny horonan-taratasy mifono amin'ny foil sy ny toerana amin'ny taratasy fanaova, koa manendasa amin'ny fanendasa-ny 40-50 minitra.

Ampiasaina matetika indrindra ao an-tokantrano mangatsiaka mackerel-dakozia. Mangatsiaka Appetizers fomba fanamboarana Manoro hevitra trondro asiana sira. Ao an-trano dia mora tezitra be foana isika mackerel. Fa ampy ny unfreeze ny Nividy trondro ny taolana tsirairay fillet sy hamafàny antsasaky ny sira sy siramamy mifangaro. Fa ny mifangaro ho an'ny isaky ny 2 tablespoons marokoroko lovia kely sira tokony 1 tablespoon ny siramamy, izany vola ampy ho an'ny fatiny fitsipika roa amin'ny 400 h

Na dia eo aza ny zava-misy fa amin'ny salady mackerel zara raha nampiasa fomba fanamboarana ny sasany tamin'ireo kosa dia mendrika ny saina. Fety tsirony manana salady amin'ny mofo mackerel. Faty lanja 400 h rehefa hihena hovakina madinika, voavalona tao anaty vilia baolina salady lalina. Add iray vera ny nahandro vary, ny paoma, grated amin'ny marokoroko grater, ny tongolo voatetika mena. Ao amin'ny lapoaly Fry 200 grama ny holatra, manampy azy ireo amin'ny salady. Hetezo ho manify ravin-50 g ny fromazy miala kely ny ravaka, ny sisa napetrany tao anatin'ny vilia baolina salady. Afangaroy ny sakafo rehetra, hameno ny famenoana ny 4 tablespoons ny diloilo sy ny ranom-antsasaky ny voasarimakirana. Hafafiny amin'ny fromazy ankavia.

Ny malaza indrindra nifoka mackerel. Fomba fanamboarana ny trondro azo specialties mifanaraka amin'ny tontolo iainana an-trano. Ny fitaovana manta no tsara ny mampiasa vaovao trondro, na mangatsiaka, koa, manome vokatra tsara, dia tsy maintsy aloha unfreeze eo amin'ny talantalana ambany ny vata fampangatsiahana.

Indro ny fomba fahandro ho an'ny nifoka tsotra mackerel avy amin'ny vokatra izay ao an-trano mandrakariva vatsy. Ao amin'ny rano mangatsiaka litatra no ilaina mba handrava 4 tablespoons-tsira, 2 tablespoons siramamy, 1 tablespoon torotoro ravina dite mainty, roa eran-tanan'ila onion hoditra. Ento etỳ ny brine mahandro mba hampangatsiaka ny efitrano mari-pana. Ny karazana verinia na ny fitaratra lovia mba hametraka gutted trondro fatiny, pour brine. Ataovy fitoeran-diloilo miaraka amin'ny trondro ao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 3-4 andro, dia esory avy amin'ny brine, lamba maina. Azonao atao ny hahatonga ho eo amin'ny latabatra.

Fomba fanamboarana mackerel nifoka matetika mitaky ny fampiasana ny ranoka setroka. Avy eo, avy amin'ny mahazatra dia voailika levitra ravina dite. Ny sisa amin'ny teknolojia no mitovy: ao ny tony brine avy amin'ny sira, siramamy sy ny onion 50-100 Peel mila ampiana rano setroka. Ny trondro dia ho vita tao anatin'ny roa andro, ary ny fanandramana tsy ho tonga ratsy noho ny fitehirizana-nividy.

Raha tianao ny mackerel, ny fomba fanamboarana ao amin'ny lahatsoratra, dia hanampy hamboatra azy ao an-trano. Mihinana trondro ara-pahasalamana ilaina.