Manao yogurt an-trano. fomba fahandro

Efa nieritreritra momba ny antony ny talantalana fiainam- yogurt, izay amidy ao amin'ny fivarotana, ka be? Fa izay rehetra velona bakteria no tsy ho velona. Izany rehetra novidiny yogurt toa manondro fa nifanizina tamin'ny isan-karazany additives: loko sy preservatives, izay tsy tena ilaina. Fa aza manahy ny momba izany, misy foana ny lalan-kivoahana. Ankehitriny ianao dia hianatra ny fomba hanaovana ny yogurt, namboarina fomba fahandro dia tena tsotra. Ary raha tsy kamo loatra ny nahandro, ary ny vokatra amin'ny tananareo, dia ianareo ihany no antoka dia tsy hahazo be dia be ny fahafinaretana avy amin'ny tsirony, fa koa hanatsara ny vatanao amin'ny bakteria mahasoa velona.

Classic voajanahary yoghurt. fomba fahandro

sakafo:

• ronono rehetra (1,2 litatra);
• yoghurt masirasira (fivarotana velona yoghurt, dia ny fahataperan'ny daty ny tsy mihoatra ny 7 andro, na ny maina ny masirasira izy, izay amidy amin'ny fivarotam-panafody).

fanomanana:

1. Miomana yoghurt haingana sy mora foana. Nafanaina ny dronono sy madinidinika, fara fahakeliny 15 minitra. Izany no atao mba hamonoana bakteria rehetra izay teo, dia tsy mila.
2. Aoka tony ny 40-45 degre mari-pana. Mety refesina ny rantsan'tananao, hanoboka azy eo amin'ny ronono. Raha afaka hiaro izany nandritra ny fotoana ela ka tsy handoro, dia midika izany fa ny mari-pana ara-dalàna.
3. Ao amin'ny kaopy kely handatsaka ronono kely avy eny ambony, ary manampy ny starterDouble. Afangaro tsara rehetra, ary aidino amin'ny sisa faobe. Ary afangaro rehetra miaraka. Azonao atao ihany koa ny manampy eroa kely siramamy, saingy resaka tsiro.
4. Pour rehetra ny lanjan'ny vokatry ny siny (tsy maintsy ho propasterizovany). Saròny, na hifikitra sarimihetsika, fonosy ao anaty lamba famaohana ka nataony tao amin'ny toerana mafana, toy ny bateria, na raha amin'ny vanim-potoana tsy vainafo, dia afaka mampiasa ny lafaoro. Ity farany dia mila hamindroana hatramin'ny 50 degre kosa dia miverena eny, ary izay ihany vao hatao yogurt, namboarina fomba fahandro izay isika ankehitriny, mandinika amin'ny an-tsipiriany. Ao ny bateria dia tsara indrindra mba 4-8 ora, ary raha mampiasa ny lafaoro - 3.5-4 ora. Fa mbola ny siny ho mafana, dia tsara kokoa ny tsy hanelingelina. Raha tsy izany dia ho ny yoghurt delaminated.
5. Noho izany, ny fotoana efa lasa, ankehitriny dia ilaina mba hanala ny siny ao amin'ny vata fampangatsiahana. Izany no atao mba ho azo antoka fa ny fitomboana ny bakteria ao amin'ny yogurt intsony, raha tsy izany fotsiny maharikivy.
6. Ary ankehitriny, Mazotoa homana! Nony maraina ny andro dia afaka hanandrana ny yogurt, namboarina fomba fahandro dia tena tsotra.

Toro-hevitra vitsivitsy

• Raha te fotoana bebe kokoa hanomanana ny yogurt, dia izany ho tsara raha mahafoy kely masirasira (tokony ho 100-150 gr.).
• Raha tia matevina, ny ronono dia tokony ho nahandro raha mbola (mba ny mientona) dia afaka ny ho. Tsy tapaka ihany koa ny miankina amin'ny firy hitandrina azy mafana. Raha maka ela, dia mahazo akaiky ny hero-dronono. Ary raha tsy ampy, mahazo misotro yoghurt lehibe.
• Hitandrina izany ihany no ho ao amin'ny vata fampangatsiahana, fa tsy mihoatra ny 5 andro.

Inona no ilaina yogurt namboarina fomba fahandro no tena kely saina?

Allergen vokatra ity. Mety ary tokony ho ampiasaina ho an'ireo olona mijaly noho ny tsy fandeferana dysbiosis sy ny ombivavy ny ronono. Ity yogurt Feno mahasoa lactobacilli sy bifidobacteria, izay manana mahasoa vokany eo amin'ny tsinay microflora sy hanatsarana ny tsimatimanota.