Maro ny fomba fanamboarana vorontsiloza fillet

Torkia hena - dia azo antoka fa tsy akoho, fa izany ihany koa noho ny malemy fanahy sy ny sakafo tsara amin'ny gisa sy ny gana. Izany haingana nendasina, ka hazòny izy raha kely ao amin'ny marinade, dia ho lasa malemy mihitsy aza. Safidy tsara ho an'ny ankizy, sakafo, ary koa ny fototry ny sakafo ho an'ny zokiolona. Malaza indrindra tratrany ny vorona io - ny malemy fanahy, tsy matavy, tafasaraka ny taolana. Eto ambany Niresaka fomba maro izahay fa afaka mahandro sakafo fillet vorontsiloza.

Ny fomba fahandro tsotra izay mitaky kely indrindra ny ezaka sy ny fotoana dia amin'ny fanendasa-mofo. Kely fotsiny gadona lavitra ny vorontsiloza anjaka hitohizany, RUB ny misy pentimpentina ny legioma menaka, tongolo gasy voatetika sy ny sira, mitafia tampon'ny rasher sy manendasa ao amin'ny fatana fandoroana mandra-malefaka. Izany sakafo tena matsiro ihany koa ny hatsiaka, tsy miaraka amin'ny mofo sy ny divay maina tsara. Mora ny manao hena Torkia: dia voatosika hena hitafy antsasak'adiny eo amin'ny marinade, izay efa voaomana avy amin'ny mineraly soda sy ny mayonnaise. Amin'izay ianao dia afaka manampy Mix anana, tongolo gasy, isan-karazany amin'ny toerana tena zava-manitra. Rehefa avy marinating Fry sekely eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena.

Raha maniry ny mahandro vorontsiloza fillet fomba voadio kokoa, Ireto misy fomba fanamboarana vitsivitsy. Pancakes vorontsiloza for "bechamel" na holatra saosy - tetibola tena sakafo. Small tapa-hena no sakafo lehibe fianakaviana. Anjaka hitohizany notapahina ho cubes kely sy ny saborany sauté amin'ny lafiny rehetra. Hena hahazo slotted sotro, aforeto ao anaty vilia. Ao amin'ny vilany iray ihany sauté onion, kely ny ovy nopotsehina, anana sy ny toerana tena zava-manitra. Add ny hena sy atody iray nahandro nahandro. Manaitra sy mifangaro izany nafarshiruyte pancakes. Manompoa amin'ny saosy, na raha tsy misy lafiny legioma lovia amin'ny salady.

Fialan-tsasatra nefa matsiro lovia no izy. Vorontsiloza horonan-tratra amin'ny maina apricots sy amboariny. Ho azy, isaky ny kilao amin'ny hena, dia mila 100 grama ny voankazo maina. Ny dingana voalohany dia ny hanala ny vato avy amin'ny maina apricots sy plums, dia ny manapotsitra ny vokatry ny Nihanalefaka. Maina sy hotetehina mitetika. Bird nandresy eny, mba hahazo slices ny latsaky ny antsasaky ny centimeter matevina. Hanopy ny hena sira sy ny zava-manitra isan-karazany araka ny tsirony, ataovy an-tampon'ny tsirairay silaka voankazo maina. Ahena horonana sy mamatotra azy ireo ao amin'ny foil (fa tsy fivadihana amin'ny endrika tsy niova, azo atao ny mamatotra kofehy). Alefaso ao amin'ny lafaoro preheated tsara ho 50 minitra na adiny iray. Rehefa mangatsiatsiaka, hanala ny foil ka nanapaka manerana.

Fitsangatsanganana miezaka mahandro skewers ny vorontsiloza tratra. Afangaro fitaratra mayonnaise, 100 h ny legioma menaka sy 100 h Dijon voan- (amin'ny voamadinika). Izany marinade miala notapahina ho tapa-kena amin'ny 3 ora. Hamehezany ny skewers. Ny nanolorana azy ho mifandimby ny slices ny tenderloin miaraka amin'ny tongolo sy ny vava vola aminy, mamy dipoavatra. Fry, toy ny tsy tapaka mitono hena.

Torkia anjaka hitohizany dia azo masaka steak. Fa namonjy sekely breading mifanentana oatmeal na atody lezone sy ny lafarinina. Raha toa ka tsy mampaninona sarotra vitsivitsy fomba fanapahana anjaka hitohizany ho ravin manify kely, miezaka mahandro ny vorontsiloza Brizol. Izany no tanjona, nitsidika ny hena tokony hotetehina fiara ny atody manta (1 ampahany amin'ny antsasa-kilao ny anjaka hitohizany), sira ary ampio kely lafarinina. Fry in legioma menaka mafana.