Matsiro holatra: nendasina, ampangotrahina ny soanambo

Ny olona tsirairay fahavaratra mifandray amin'ny zavatra samy hafa. Ho an'ny sasany - fa ranomasina, fasika, amoron-dranomasina. Fa hafa fahavaratra - ala ity, toetra sy ny rivotra madio. Saika ny olon-drehetra toa voasarika hanatona natiora. Ny ala dia manan-karena eo amin'ny voaroy sy ny holatra, ka ny olona rehetra dia afaka hanangona ny fahavaratra fanomezana araka izay irin'ny fonao. Holatra azo masaka villa sy matsiro lovia izay ho tonga ny marika.

Fried holatra - ny toerana tena sakafo ny rehetra. Mpikarakara tokantrano rehetra vilany fandrahoana "ala namana" indray mandeha eo amin'ny fiainanao. Holatra dia manan-karena amin'ny tsiro sy hanitra, dia afaka manompo toy ny famenon'ny tsara ny hena sy ny ovy. Ahoana no mahandro Fried holatra? Ny fomba fahandro dia tena tsotra. Voalohany, dia mila Sasao tanteraka ny holatra, na inona na inona, raha Hianao no handeha hanao na mividy ao amin'ny fivarotana. Azonao atao mihitsy aza hamela azy ireo nandritra ny fotoana kelikely tao anaty rano, mba variana ny radiôaktifa akora hita ao aminy. Aza gaga: ny holatra Toy izany koa ho toy ny zava-maniry hahazo levitra ny loto avy amin'ny fiara, setroka, ny vovoka sy ny akora hafa manimba. Andrahoy holatra eo amin'ny rano mangotraka, dia toy izany no manala ny sombin-javatra. Miaraka amin'izany koa dia hanaisotra specks kely na fanjaitra, izay tsy nahatsikaritra, rehefa manadio ny holatra.

Masaka holatra mihena kely ny habeny. Taorian'izay, hosasany azy amin'ny rano mangatsiatsiaka. Ihany dia afaka manomana Fried holatra. Tena tsara ny manao izany ao amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka, na izany aza, dia afaka mampiasa menaka oliva. Fry ny tongolo amin'ny lapoaly, dia manampy ny holatra. Tomita ny sakafo mandra-hitanao fa vonona. Holatra mahazo volamena Hue, sy noho ny tongolo, ny tsiro kokoa dia ho voadio. Mba hahatonga ny nendasina hanandrana holatra na dia tsara kokoa, dia afaka ho voampanga ny saosy. Mba hanomanana ny saosy, afangaro marikivy fanosotra amin'ny mayonnaise sy ny sira. Ny vokatry ny fifangaroana hametraka ny lovia no izy. Ny saosy be ranony no hanome ny holatra ary hanao sakafo ana-panahy ataony.

Holatra nendasina miaraka amin'ny tongolo - izany efa-pirenena Rosiana sy ny Belarusians sakafo. Ao amin'ireo firenena, ny holatra vokatra azo tany anaty ala, ka nahandro sakafo tsy mitaky vola fanampiny. Na izany aza, sakafo malaza kokoa ny holatra sy ny ovy. Zavatra tsy miaraka no tena mahaliana, na dia Fried holatra dia afaka manolo na dia ny hena sy ny ovy hanompo ho toy ny lafiny lovia no izy. Indrindra fa jereo hampilendalenda nendasina amboahaolo, satria manana mamirapiratra volomboasary loko. Plus chanterelle fa izy ireo dia sarotra ny hampifangaro amin'ny toadstools, ary, Mahaliana fa tsy chanterelles kankana-hohanina. Ary koa, tsy mitombo radiôaktifa akora, tsy toy holatra hafa. Any Frantsa, ohatra, dia heverina chanterelles tena sakafo, ka aza kamo ho any amin'ny ala ho an'ny holatra!

Holatra mety ho tsara mahasolo ny hena satria ny proteinina afa-po ny hafa. Izy ireo izay manan-karena amin'ny lecithin miady amin'ny kolesterola eo amin'ny tena, koa ny holatra ampiasaina ho an'ny fisorohana ny homamiadana. Na izany aza, rehefa vilany fandrahoana sy ny mahandro sakafo, dia very fananana mahasoa maro. Sarobidy indrindra holatra - maina! Tsy mahagaga raha ny raibe sy renibe no maina ao ny fatana sy ny lehibe sy ny boletus Aspen holatra. Maina holatra in ririnina koa ny lasopy, sy Noely dia voaomana kvasok.

Aza adino fa tsy mahazo mihinana holatra amin'ny alina satria sarotra ny mandevon-kanina sy variana anilan'ny faty. Tena tsara ny mihinana azy ireo hisakafo, dia ny otrikaina rehetra hitoetra ao amin'ny tena, ary ny sisa dia hanana fotoana mandevon-kanina ao an-kibony. Ary aza adinoina fa ny holatra sarobidy dia azo hafangaro amin'ny toadstools. Andramo azy ireo tsiro eo anatrehan'ny hirodana. Misy poizina holatra dia hanana ny mangidy astringent tsiro. Raha tsy azonao antoka, misy poizina holatra na tsia, tsara kokoa kely nataony, satria ny vokany dia mety ho tsy azo ivalozany.

Ampiasao azy ireo culinary mahafinaritra. Sy ny fianakavianao dia tsy ho noana.