Paty amin'ny angisy - ny toerana tena sakafo ny Italiana

Ny mponina any amin'ny saikinosy, toy ny fitsipika, kokoa ny mahandro ny iray amin'ireo vokatra fa afaka mahita azy eo amin'ny toerana misy azy ireo. Angamba izany no mahatonga iray amin'ireo toerana tena sakafo indrindra ny Italiana amin'ny calamari nihevitra paty.

safidy tsotra

Any, na dia ny sakafo tsotra indrindra mitaky fanajana sy ny tsara avy amin'ny Chef. Ary tsy maintsy ho tafiditra ao ny tsipirian'ilay rehetra izay mety hitranga isaky ny dingana ny dingana. Eto, ohatra, dia izy paty tamin'ny calamari. Izany lovia efa voaomana tamin'ny tsotra ary mitaky farafahakeliny ny sakafo.

0.5 kilao ny paty (spaghetti tsara maka) - 3 jirofo ny tongolo gasy, 700 h ny vaovao peeled angisy, sira, saosy ½ siny "Paolo" dipoavatra, menaka sy legioma maina zava-manitra (oregano sy ny Basil).

Ny zava-drehetra dia atao amin'ny mifanitsy:

1. Ao amin'ny lapoaly ho Fry ny tongolo lay sekely amin'ny diloilo. Maina residues azo vonona.
2. Angisy nanapaka ho slices, Fry kely ao amin 'ny menaka ka nataony teo amin'ny misaraka lovia, rakotra ny sarony.
3. Ao amin'ny vilany iray ihany hametraka ny saosy sy hanina mandritra ny minitra vitsivitsy. Izany no tsara indrindra atỳ ambanin'ny sarony nikatona, ka tsy hamandoana haingana no lasa etona.
4. Amin'izao fotoana izao, ny rano vay amin'ny saucepan ary halatsa-paty mandra-antsasany.
5. Ho an'ny nivaingana saosy hametraka ny voasasa paty, calamari sy ny zava-manitra rehetra voaomana. Lamesa ny Mix tsara sy hiara-Fry mihoatra ny iray minitra.

Paty amin'ny angisy vonona. Ho an'ny latabatra dia lovia nanompo tsara indrindra mafana, voadio amin'ny be maitso.

hatrany fomba fahandro

Ao Italia, paty amin'ny angisy be mpitia. Na dia izany aza, ny sasany chefs no natao Ny Fomba Ahitana zest iray. Fa ny fanomanana maka tena mahaliana hametraka ny vokatra: 300 grama ny vava vola aminy, ny angisy, Bank of voatabia (tsy maintsy ao ny azy ranom), iray onion, ny jirofo ny tongolo gasy, sira, ny pod mena dipoavatra, iray tablespoon ny Basil sy maitso olon-kendry, kely sakay sy ny paty (ny safidy).

Tsy maintsy miasa araka ny marina sy haingana:

1. Milled spasserovat tongolo sy tongolo gasy amin'ny diloilo. Rehefa tapitra ny dingana amin'ny vilany fandrahoana, manampy ny olon-kendry.
2. Ny lasitra mba hametraka ny voatabia, mba haninjitra ny dakozia spatula ary minitra vitsy ny hanina rehetra.
3. Sweet peppers notapahina ho cubes, ary miaraka amin'ny singa hafa renoky ny torimasom-mifangaro amin'ny mangotraka. Manoratra lanja mpivady vay minitra.
4. Roa minitra mandra-masaka manampy ny angisy.
5. Andrahoy ny paty sy hosasany tsara.

Tsy azo afangaro amin'ny saosy na nananty an-dovia misaraka. Ny lovia an'i amin'ny sokajy "faingana" ary afaka manome fanampiana Mitana ao amin'ny vonjy taitra.

piquant fanampin

Ny Italiana nahandro dia ny mifantoka be dia be dia tsy ny tena vokatra, ary ny saosy izay tsy vonona, na iza nanompo tao amin'ny latabatra. Izany tsy mitovy amin'ny any an-toerana mpahandro mahandro sakafo fomban-drazana ny firenen-kafa. Amin'ny maha-Diniho, ohatra, ny fomba hiomanana amin'ny angisy paty ao amin'ny creamy saosy. Fa ny raharaha tokony hatao: angisy kilao (na hazan-dranomasina), ¼ kilao Mametaka fitaratra -GOVERNMENTAL 20% fanosotra, 200 grama ny fromazy, ny tablespoon ny dibera, 10 mainty oliva, sira, ary fifangaroan'ny maina anana (Rosemary, oregano, tarragon, Basil sy ny hanim-py).

Ny dingana rehetra dia azo zaraina ho dingana telo:

1. Andrahoy ny paty. Dia hosasany azy ireo sy tatatra.
2. Omano ny saosy. Ary noho izany angisy (na hazan-dranomasina hafa): Andrahoy ho 2 minitra amin'ny sira rano, ary avy eo dia nataony teo amin'ny lapoaly sy nendasina tamin'ny menaka mafana. Pour ny votoatin'ny ny fanosotra, sahotaka, manampy ny anana sy ny madinidinika ho an'ny 5-6 minitra. Ary rehefa afaka izany, hametraka ny shredded fromazy amin'ny grater, ka miandry mandra-miempo.
3. Ny dingana farany. Connect amin'ny paty masaka saosy ary aoka hijanona minitra vitsy ny lovia vonton. Ny dingana dia tapitra.

Paty amin'ny angisy amin'ny creamy saosy dia vonona. Ankehitriny dia mbola afa-hametraka an-dovia amin'ny oliva sy ny garnish amin'ny teny fomba.

An mahaliana Variant

Raha miresaka momba ny paty sy ny hazan-dranomasina, dia mora kokoa ny mahandro paty tamin'ny calamari. Recipe Afaka mifidy ny mora indrindra sy ny tetibola fepetra. Fa ho ilaina ny manomana ny fatiny fitaovana roa salantsalany angisy, 200 grama ny Mametaka, onion, legioma menaka, jirofo amin'ny tongolo gasy sy 70 grama ny fotsy (maina) ny divay.

Manomana ny filaharana mahazatra:

1. Angisy nanadio ireo sady nitetika ny ho farantsa kely tsapaka.
2. Shredded onion Fry amin'ny lapoaly amin'ny mangotraka menaka ho an'ny 3-4 minitra. Ary hametraka ny tongolo gasy voatetika sy ny slices ny 2 minitra mba hanao vokatra ao amin'ny afo.
3. Ataovy ny angisy ka miandry mandra-miova loko. Izany dia haka minitra iray monja.
4. Ankehitriny dia mila haidiny fifangaroan'ny divay ka hamela ny reraka eo ambanin'ny sarony ho an'ny 5-7 minitra.
5. Andrahoy ny paty, hosasany sy hanampy azy ireo ho any amin'ny vilany. Ny lovia dia vonona.

Raha ny fandehany ny tena Italiana paty amin'ny calamari. Ny fomba fahandro dia azo hatsaraina raha ny mahazatra fa tsy mampiasa spaghetti miloko mainty ranomainty ny Orita ranomasina.

mahatalanjona saosy

Creamy paty amin'ny angisy dia hanandrana na dia tsara kokoa raha ny saosy hametraka mafy toaka zava-pisotro. Amin'ity tranga ity, ny rijan dia mety ho toy izao manaraka izao: 300 h ny angisy (Afaka mampiasa makamba na molotov), 350 grama na Mametaka, 2 jirofo ny tongolo gasy, 3 tablespoons matevina saosy voatabia, 6 tablespoons ny fanosotra, dipoavatra, 100 milliliters Brandy somary sira, menaka legioma sy ny persily.

Miomana toy ny mahazatra:

1. Tongolo gasy dia nandeha namaky ny asa fanaovan-gazety sy ny Fry amin'ny rononomandry amin'ny skillet mafana.
2. Misy ihany koa ny hametraka angisy, voatetika izay tiany, ary ny Fry rehetra miara-5-6 minitra.
3. Pour ny Brandy ary hamela ireo zavatra mifangaroharo mba ho kely madinidinika.
4. Midira tsikelikely fanosotra, hametraka ny saosy ary afangaro moramora. Lamesa kely asio sira sy dipoavatra.
5. 2-3 minitra mba matory amin'ny lapoely no anana voatetika ary niaraka tamin'izay dia vonoy ny hafanana.
6. Ny fizarana fahatelo ny saosy Midaroka misaraka amin'ny Mixer, ary avy eo dia aidino eo amin'ny lanjany tanteraka. Izany no hanaovanao azy kokoa maitso mavana sy ny fanamiana.
7. Mialoha voasasan'ny ary nahandro paty tao an-vilany sy manaitra tsikelikely.

Ary ny lovia dia vonona ny hihinana.

fandraisana anjara manokana

Raha te-mahandro zavatra tany am-boalohany, matsiro sy tena mahafa-po, dia ny tsara indrindra ho paty safidy amin'ny angisy amin'ny creamy saosy. Ny Fomba Ahitana Azo nameno amin'ny holatra, mba hanome ny lovia ny mampiavaka tsirony. Products tokony ho kely. Per olona dia mila 4 125 grama ny feta (maka kokoa volony) no maivam-boa fitaratra (250 milliliters) fanosotra, 1 onion, holatra 4, dibera, 3 kapoaka akoho faty angisy ron-kena sy ny fromazy "Parmesan".

Atombohy ny mahandro tsara kokoa miaraka amin'ny saosy:

1. Onion notapahina ho cubes 2 minitra sy Fry amin'ny diloilo.
2. Holatra izay tiany mitetika, hanampy ny tongolobe, ary miara-mahandro mandra vonona.
3. Ny fifangaroana dia haidiny ron-kena, fanosotra sy moramora hitondra ny vay.
4. Peeled ary voatetika angisy mba hanampy ny saosy, nafanaina ny 3 minitra, dia esory avy amin'ny hafanana.
5. Andrahoy ny paty, hosasany ka haidiny eo an-lapoely. Omeo entana kely (5-6 minitra) protomai.

Ankehitriny dia manana sakafo mafana azo handahatra ny amin 'ny takelaka, hafafiny amin'ny anana sy grated fromazy.