Matsiro sy manitra cutlets avy amin'ny ovy: fomba fahandro?

Cutlet ovy sy maivana kokoa noho ny sakafo mahasoa toy izany koa lovia vita amin'ny hena ingredient. Ihany koa fa ny fanomanana Tsara homarihina nendasina toy izany vokatra tena mora sy tsotra izao.

Fomba fahandro cutlets ny ovy: a tsikelikely fomba fahandro

Sakafo ho an'ny ny lovia;

• atody akoho fitsipika sarobidy - 2 vondrona.;
• Ovy tubers amin'ny antsalany - 6-7 pcs.;
• ranomasina sira, dipoavatra mainty - hanampy hanandrana;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka odorless - vilany fandrahoana legioma vokatra (handray tiantsika manokana);
• ronono saborany ho fofona ny saosy - 1 kaopy;
• tongolo tongolo be - 2 pcs.;
• fotsy lafarinina, vary tritika - 4-5 lehibe lovia kely;
• vaovao dibera for puree - 65 h;
• torotoro fo biscuits ho sombintsombiny - 1 kaopy ho an'ny breading.

mahandro fototra

Akoho ny ovy nandrahoina tamin'ny dingana maro. Mba manomboka fandraisana nahazo tubers rehetra. Mba hanaovana izany, dia mila manadio ny legioma amin'ny Peel, mametraka azy ireo amin'ny rano mangotraka sira sy mahandro ny 30 minitra. Avy eo ny lovia tsy maintsy tatatra ny ron-kena, ary ny sakafo mafana, ataovy ny ketraka dibera, ronono matavy maitso, mainty dipoavatra ary nasainy nokapohina allspice ny atody. Ho vokany, pereminaniya tolkushkoy tokony hanangana ny rivotra ovy nopotsehina tsy vongana iray.

Fanomanana ny famenoana

Mba mitetika ny ovy lasa manitra bebe kokoa sy matsiro, ny nanolorana azy ho hanampy fanampiny ilaina toy ny tongolo. Fa raha tsy mbola izany legioma dia tokony ho azo antoka ny Fry amin'ny lapoely no. Ary noho izany dia tsy maintsy diovina singa fototra, mitetika sy ny toerana ao amin'ny saucepan voana tanamasoandro eran'ny miaraka amin'ny menaka. Ao 'ity faritry ny tsipìka dia takiana mba mahandro raha mbola araka ny rakotra iray hampilendalenda sosona. Rehefa tapitra ny natono legioma tokony voarotsaka ao amin'ny ovy nopotsehina amin'ny lafarinina varimbazaha sy manaitra Raharaha tsara ihany.

modeling semis

Cutlet ovy niforona tena mora foana. Izany dia mitaky handemana ny sampan-drofia amin'ny legioma menaka, ary avy eo dia handray 2 na 3 sotro lehibe feno nopotsehina sy milamina bitochek novolavolaina azy. Legioma vokatra koa dia tokony horonan-taratasy torotoro biscuits (raha breading tsy ao an-trano, dia afaka mampiasa lafarinina varimbazaha). Toy izany koa, nanao ny hafa rehetra burgers.

Ahoana no hanaovana meatballs ny ovy amin'ny lapoely no

Rehefa avy rehetra ny vokatra vita semi-ho vonona, dia tokony hametraka ny saucepan amin'ny entona fatana, pour ao aminy voana tanamasoandro eran'ny menaka sy ny hafanana. Ankoatra izany, ny tsy maintsy vilany napetraka 5 na 6 ovy patties sy nendasina amin'ny ambany hafanana amin'ny 2 lafiny. Raha ny vokatra tsara browned, dia tokony hatao ao anaty vilia baolina lalina, mampiasa ny fikororohana na angady mahandro sakafo.

Ny fomba hampiharana legioma vokatra ho an'ny sakafo hariva

Ovy patties amin'ny nendasina tongolo dia tokony hatolotra ho amin'ny latabatra mafana. Tsara homarihina fa amin'ity tranga ity, izany lovia manompo ho toy ny lafiny lovia no izy. Noho izany dia nanolorana azy ho vokatra legioma manolotra-kanina ingredient (nendasina akoho amam-borona, nahandro hen'omby, saosisy, mafana alika, sns). Goulash amin'ny manitra na gravy.