Mazava ho azy voalohany: halophyte amin'ny saosisy

Anisan'ireo voalohany antokony dia ara-dalàna ny fitiavana halophytes. Manomana azy ireo amin'ny fomba samy hafa, fa ny vokatra tsy miova - matsiro, mahasalama, ary ny lasopy toa tena hampilendalenda: Kendreo legioma voatetika, tapa-kena, ny saosisy sy ny saosisy amin'ny voatabia ron-kena.

Solyanochka amin'ny laisoa nalona sy ny saosisy

Solyanka amin'ny nofoanana ny saosisy hatao raha toa mandritra ny fiomanana foana ampahany sasany. Raha toa ianao ka ahitana faritra feno hatramin'ny 200 grama ny akoho na ronono ny saosisy, ny laisoa nalona, dia mila ny iray kilao. More ilaina nalona kôkômbra - 2 zavatra midika zava-dehibe; tongolo - 2 loha, koa; voatabia Mametaka - 3-4 tablespoons ny latabatra; toy izany koa ny koba tsara toto; roa tablespoons ny capers, mofo kely sombintsombiny, dibera, sira, siramamy, zava-manitra sy anana mba hanandrana. Ny masaka saosisy amin'ny solyanka toy izao:

1. Hotetehina shredded laisoa, dia afaka manana karaoty, kely Mandroa, famihinana (raha tsy vokatra teo amin'ny lohany), hanampy ny fanendasana, izay haidiny legioma menaka ary ny antsasaky ny kapoaky ny hen'omby ron-kena (mety ho sy mafana rano). Madinidinika, nandrakotra 35 minutes - 40 amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Indraindray mba hanaitra sy hanandrana ny laisoa mba malefaka loatra, raha tsy izany ny solyanka amin'ny saosisy very "varotra akanjo."
2. Misaraka, Fry ny tongolo. Hataony amin'ny laisoa. Add voatabia, sira, siramamy, zava-manitra, sy ny helo-drano ravina pitipoà dipoavatra, vinaingitra kely (tsy maintsy hanandrana manontolo matanjaka, mamy sy marikivy). Hanina ny zava-drehetra ho an'ny 10 minitra.
3. Fry in dibera lafarinina ary koa hanampy ny laisoa. Add ny kilalaon'afo ny ho avy miaraka amin'ny halophyte ny saosisy ary nahandro kely fery izany.
4. Saosisy, saosisy, hena hafa dia tsara fangaron tapaka, misaraka kely Fry amin'ny dibera amin'ny tongolo. Ny vilany ny hena voatetika Nampiditra gherkins, capers, hametraka roa spoonfuls ny ron-kena-C kilasy, 3-5 minitra mba halatsa ambanin'ny sarony.
5. Ao amin'ny dingana farany dia miasa toy izao manaraka izao: ny antsasaky ny laisoa lapoaly nampiely izany sosona ny vilany. Next tonga ny anjara-andron'i hena vokatra miaraka amin'ny legioma. Ao amin'ny tampon'ny ny tapany faharoa amin'ny laisoa. "Pie" PANEER biscuits, voaisy diloilo ary mandeha ny 15 minitra ao amin'ny lafaoro mafana (mandra-miavaka). Ao amin'ny tampon'ny ny lovia ka hafafiny amin'ny hampiarahina amin'ny anana hanina ao anatin'ny iray nipetraka teo.

hena solyanochka

Hodgepodge niantso ny ekipa, satria dia tena samy hafa izany dia ahitana singa. Raha ny marina ny fomba mahandro hodgepodge ekipa, fantatry ny maro, ampy mba hanana be dia be isan-karazany hena tahiry: nahandro ny saosisy sy nifoka ham, ary koa ny voa hen'omby, samy hafa fiteny, vao tapa-kena. Misy sakafo azo nendasina, nahandro ny hafa hiala. Tsiro avy amin'ny fanapahan-jiro dia toy izany ihany no ho manankarena, karena, mahafinaritra kokoa. Noho izany, manapaka tongolo, Fry sy hanina amin'ny saosy voatabia-kena. Maharikivy kôkômbra dia peeled, manapaka amin'ny tapany lengthwise ary avy eo ho any manify slices. Hena singa, vonona-nanao, ary masiaka nivava be, voatahiry amin'ny lapoely, izay Reraky tongolo. Misy ihany koa no toerana kokombra, lavrushku, avy eo ny sira, dipoavatra, capers sy fanampiana zavamanitra. Izany rehetra izany dia eo ambanin'ny sarony: Andrahoy mandritra ny 15 minitra eo ambany hafanana (fa ny mahandro). Optionally, lasitra namponeninao eny manify faribolana ny voatabia. Solyanochka rehefa masaka, dia voadio amin'ny anana voatetika sy nihinana tamin'ny marikivy fanosotra.

Ao amin'ny lasopy misy lovia dieny tsy mbola feno slices ny voasarimakirana (Peel eny!) Ary ny oliva. Ampahany: hena vokatra - 300-400 h; Ron-kena - 500 g; kokombra - 4 sekely; tongolo - 2 loha; Voatabia - 2 lovia kely; oliva sy ny capers - 1 sotro; fanosotra - 100 h; Lemon - faritra. Eny, izany hodgepodge Pota ary vary, ary tsaramaso mena (eo amin'ny iray na vitsivitsy). Misaraka izy ireo masaka, dia mitambatra ny ambiny fangaro. Ary izao no tanteraka mainty solyanka mandeha amin'ny mofo, Herring sy ny tongolo maitso! Ary ny fanontaniana dia hoe fomba fahandro hodgepodge hena, tsy tokony hitsangana.