Mihaza ny saosisy. fomba fanamboarana

Mihaza ny saosisy - ny toerana tena hitsabo ny ankizy sy ny olon-dehibe. Ny fifehezan 'ity vokatra dia mitovy amin'ny firafitry ny nifoka saosisy, izay midika fa tsy maintsy ahitana ny henan-kisoa, hen'omby, matavy, sira, kanelina sy ny tongolo lay. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra ny fomba nahandro, mihaza ny saosisy ao an-trano. Isika koa dia misokatra ho anao ny zava-miafina ny sakafo matsiro, ny tena ilaina ny izay manitra ny saosisy.

Mihaza ny saosisy. fomba fahandro ho an'ny

Matetika, dia tsy nisalasala ny hividy hena vokatra eny an-tsena na ao amin'ny fivarotana lehibe akaiky indrindra. Ary avy eo, nijery ny composition, aza isika matahotra, hanatitra nifoka hanim-py ny havan-tiany. Mba hisorohana ny toe-javatra izany, dia manoro hevitra fa mianatra ny fomba fahandro ny saosisy eo ny any an-trano. Indrindra fa tsy misy na inona na inona momba izany dingana sarotra, ary na dia ny fahaizana mpahandro mba hiatrika azy io "dimy." Vakio ny fomba fahandro, mihaza saosisy, ny fomba fahandro ny izay tena tsotra:

• 500 grama ny henan-kisoa sy 600 grama ny hen'omby, nanapaka madinika sy mandroso azy nita ny hena grinder.
• Ao amin'ny vokatr'izany nitsitsy hametraka iray voatetika Chili dipoavatra, tongolo gasy voatetika, ny tablespoon ny Paprika ary iray sotro ny marjoram, cardamom, drafy, dipoavatra mainty sy ny sotrokely ny siramamy.
• Mahatsiarova entana amin'ny alalan'ny nandraraka ny sotro ny ranom-boasarimakirana sy rano 200 ml ny.
• Voaomana hena esory tsara ny taovany sy manolan-hameno ny saosisy.
• Preheat ny lafaoro, dia hosory menaka ny vilany diloilo sy Fry izany mandra-masaka ny saosisy fihazana.

Antsasak'adiny taty aoriana dia nisy sakafo matsiro, ary vonona ara-pahasalamana. Ho faly amin'ny fahamarinana ny saosisy dia afaka misaraka amin'ny lafiny legioma na ny lovia, nefa ianao dia afaka miomana hanim-py avy aminy tsakitsaky, lasopy na salady.

Ovy amin'ny fihazana ny saosisy

Raha toa ka tsy afaka mianatra fa fahendrena ny fandrahoan-tsakafo ny saosisy ao an-trano, dia tsy ho tezitra. Anisan'ny mpanamboatra ao an-tokantrano dia afaka mahita hoe iza no tompon'andraikitra mikasika ireo ny hatsaran'ny ny vokatra. Get mihaza ny saosisy atao araka ny GOST, miaraka amin'ny ambany indrindra manimba afa-po ny akora ary tsy manahy ny fahasalaman'ny ny olon-tiany. Ary dia te-hizara aminareo ny fomba fahandro ho an'ny ovy amin'ny manitra saosisy:

• Onion lehibe iray, afaka amin'ny hodiny, mitetika tamin'ny antsy.
• Peel 500 g ovy, nanapaka azy ho mpanelanelana amin'ny tontolo slices sy Pat maina amin'ny taratasy lamba famaohana (noho izany dia tsara kokoa ny Fry).
• 200 grama ny holatra vaovao, manasa ireo sady nitetika ny tondro molotra.
• Preheat ny lapoaly menaka legioma sy Fry ho tra volontsôkôlà volamena ovy. Ary manampy izany ho any amin'ny tongolo sy ny holatra eo amin'ny dimy minitra.
• Tao anatin'ny minitra vitsy mandra-andrahoina, toerana amin'ny lapoely no mihaza voatetika ny saosisy (200 grama) ary afangaro tsara ny zava-drehetra.
• Hanome ny lovia ny tsirony sy ny vanim-potoana azy amin'ny ampahorina tongolo gasy, sira sy dipoavatra.
• Preheat ny fatana ary hametraka ny ovy ao mandritra ny folo minitra.

Manompoa ny lovia vita mahitsy ho any an-lapoely, nafafiny teo aloha amin'ny maitso.

Masiaka tsaramaso

Io dia tahaka ny lovia be atao mpikarakara tokantrano, satria ny fandrahoan-tsakafo tsy maka fotoana be. Tsaramaso amin'ny fihazana saosisy miomana isika dia toy izao manaraka izao:

• 800 grama ny tsaramaso am-bifotsy, hosasany eo ambanin'ny rano, ary aforeto ao amin'ny colander.
• Peel onion iray, roa karaoty, roa seleria bary, dia nanapaka azy ho eo an cubes kely.
• 400 grama ny am-bifotsy voatabia afaka tamin'ny Peel ary Masy amin'ny fikororohana.
• 300 grama ny nifoka saosisy mitetika tamin'ny antsy.
• Apetraho ny entana tao amin'ny vilany tanimanga, haidiny eo am 200 ml ny rano ka asio zava-manitra.

Hahandro ny lovia amin'ny fanendasa-ho ora iray, ka hafafiny amin'ny anana voatetika alohan'ny fanompoana.

hen'omby hanina

Io sakafo efa voaomana ampy haingana, ary ny sakafo ho azy, dia afaka mahita mora foana ao amin'ny anaty vata fampangatsiahana. Noho izany, fomba fahandro, mihaza saosisy, Ny Fomba Ahitana:

• 350 grama ny tany hen'omby, afangaro amin'ny antsasaky ny Chili dipoavatra (teo aloha ny tany no tokony hanala ny voa). An-jambany avy ao aminy baolina kely sy hametraka azy ireo ara-potoana ao amin'ny vata fampangatsiahana.
• Hetezo ny tongolo ho antsasaky ny vava, ary ny faharoa dia ny antsasaky ny Chili - straws. Fry ny legioma amin'ny menaka mafana nandritra ny dimy minitra. Ary hametraka am-bifotsy voatabia tsy misy hoditra (500 grama) sy mahandro ny saosy ho 10 minitra.
• Hanampy ny vilany 400 grama ny mena sy ny fotsy mofo tsaramaso, afangaro ny vokatra ary manala azy ireo amin'ny hafanana.
• 300 grama ny nifoka saosisy, ka 300 grama ny saosisy tapaka ho Fry amin'ny vava sy ny hena baolina mandra-malefaka.
• Mampifandray ny vokatra vonona, afangaro azy, ampiana sira sy dipoavatra.

Manompoa mafana ny latabatra, hafafiny amin'ny anana.

mahavelona atody

Raha manana andro sarotra, dia hiomana ho azy noho ny fanampian'ny ny matsiro sakafo maraina, izay ahitana ny fihazana atody sy ny saosisy. Ny fomba fahandro ny izao manaraka izao:

• 80 grama ny Bacon tapaka madinika, ary ketraka amin'ny lapoely no nandritra ny dimy minitra.
• Saosisy nanapaka telo fihazana an-slices sy manampy azy ireo ny Bacon.
• Hetezo manify ravin tongolo, mavo sy mena peppers. Voatabia nanapaka an slices sy mitetika ny anana.
• Ataovy ny legioma amin'ny lapoely sy Fry azy ireo minitra vitsy.
• Whisk atody enina miaraka amin'ny fanosotra sy sira ary avy eo dia haidiny whisk ny vokatry faobe amin'ny lapoely.

Manompoa ny lovia ny latabatra, raha ny atody dia nisambotra ny ambany sy ny ambony dia hijanona kely mando.

famaranana

Mihaza ny saosisy - dia zavatra maro ilaina izay hahatonga ny vilia sy matsiro ana-panahy ataony. Fa aza hadinoina fa vokatra io dia tena ambony ao amin'ny kaloria ary afaka miova ny isa, raha manararaotra azy ireo.