Nahandro ny henan'omby, ny fomba fahandro ny matsiro mofomamy

Pie Efa ela no fantatra any Rosia, ary tena malaza. Ve izy indray misintona tahaka henan'omby matetika mofomamy amin'ny trondro, na zavamaniry hena ao anatiny. Tsy nahazo ny anarany avy ny endriky, tahaka ny any afovoan'ny dia shovchik na incision, izay ilaina mba mameno propeklas tsara kokoa. Indraindray io lavaka nanisy kely ny dibera sy manisy ron-kena, ka ny afa-po ny henan'omby dia juicier.

Tsy maintsy hotsarovana, ka mahatonga ny henan'omby: koba fomba fahandro dia tsy toy ny zava-dehibe toy inona no ao anatiny. Rehefa dinihina tokoa, dia noho ity mofomamy mameno manana ny tsiro hafakely. Raha ny mofomamy nataon-trondro, dia tsara indrindra ny haka tahaka ny ony karazana dranomasina biby tsy ahitana adhesive akora ilaina amin'ny fanomanana izany lovia no izy.

Mba hahatonga ny mofomamy eo amin'ny fomba fahandro mahazatra, dia mila antsasa-kilao indray misintona mofomamy. Fish nisasa, nanadio, voatetika anana nashpigovyvaetsya anatiny, obvorachivaetsya foil ary napetraka ao anaty lafaoro amin'ny hafanana ambony nandritra ny 20 minitra. Ny atody dia masaka, manapaka ho farantsa, voaharo anana. Tokony ho 100 grama ny nahandro vary. Tongolobe nanadio, manapaka, mizara 2 toko, iray amin'ireo izay nendasina, ary ny anankiray sisa tavela amin'ny endrika manta. Amin'ny vonona-nanao trondro foil esorina, dia nanadio avy amin'ny taolana ireo sady nitetika ny ho farantsa kely. Ankehitriny, ny sakafo rehetra dia mifangaro tsara, za-draharaha sy solyatsya. Koa, kely ny ron-kena koa ny famenoana. Tsara raha nanome fo ny tanana rehetra, fa tsy ny sotro. Araka ny tokony ho masaka famenoana dia heverina fa tsy hifikitra amin'ny tanana, ary mihazona ny bikan'ny. Flaky mofomamy koa dia nanakodia avy masiaka amin'ny izay nametraka mifangaro ny trondro, ary mampody azy. Io fomba fahandro henan'omby no akaiky indrindra ny nentim-paharazana, dia tsy maintsy manana lava Boribory somary lavalava endrika, ary eo afovoany dia ilaina handao kely seam. Kitay hanendasanao azy ho antsasak'adiny tao anaty lafaoro mafana fitaovana. Ary rehefa afaka izany, dia niainga, rakotra lamba famaohana sy ny sisa nandritra ny fotoana kelikely, ny koba lasa malemy sy malefaka kokoa.

Misy mino fa ny vehivavy mpikarakara tokantrano henan'omby sy ny laisoa no tokony ho vita amin'ny koba unsweetened masirasira. Amin'ity tranga ity, ny sotrokely ny maina masirasira dia mifangaro amin'ny iray vera mafana rano amin'ny tablespoon ny siramamy. Izany koa sira, menaka voana tanamasoandro eran'ny (2-3 tablespoons) sy ny koba tsara toto (eo ho eo amin'ny 4 kaopy). Dia nofetafetainy ny koba, dia sisa ao amin'ny toerana mafana "fomba fiasa." Amin'izao fotoana izao, dia manomana mameno. Hanamarinana ny laisoa, karaoty nohosorany, tongolo voatetika madinika. Legioma nendasina tsy misy sira ny dibera ny 15 minitra. Ary asio sira, zava-manitra, voatetika anana. Omano ny famenoana dia tony. Ny koba Mizara ho mofo kely maromaro. Ao amin'ny tsirairay avy dia nandatsaka ny Hala-, dia kely ny sisiny voahenjana, teo an-tampon'ny ny koba nohosorana nokapohina atody, ary henan'omby fomba fahandro Tsy hoe sarotra loatra na dia ho an'ny beginners vehivavy mpikarakara tokantrano, mitohy ho antsasaky ny ora iray amin'ny fanendasa-.

No tsy matsiro raha ny fandehany mofomamy io nifanizina amin'ny hena. Fa ny fitsapana amin'ity raharaha ity, dia mila antsasaky ny litatra ny ronono mafana, izay handrava ny sotrokely ny masirasira sy ny siramamy dia nanampy ho kely ny lafarinina. Ny vokatr'izany koba sisa mba hitsangana. Manarakaraka izany, dia mampitombo ao amin'ny boky, lafarinina eto nampidina ny sisa (tokony ho antsasaky ny kilo), atody, dibera sira ary levona ireny (50 grama). Ny koba no sisa ho an'ny 2-3 ora. Beef na kisoa nitsitsy dia mifandray amin'ny tsipìka, sira, dipoavatra. Ao amin'ny koba namelatra ny famenoana, ny sisiny zascheplyayutsya sy sisa ao an-afovoan-lavaka, henan'omby mofomamy dia napetraka tao amin'ny lafaoro. Manomana mofomamy izany tsy mihoatra ny antsasak'adiny.

Tsy maintsy milaza fa henan'omby, ny fomba fahandro ny izay mety ho feno akory, Na ahoana na ahoana, hahazo sy hampilendalenda ana-panahy ataony. Araka ny tokony ho atao mba hamaky henan'omby, nanapaka farantsa izay mitana ny endrika tsara.