Nice fromazy saosy isan-karazany eo ambany vilia

Toa fa gravy? Hamaivanina ireo! Fa ny Frantsay dia tsy mitovy hevitra aminao. Gourmet saosy ny firenena dia zava-dehibe ny zava-dehibe indrindra. Indrindra raha toa ka cheesy. Frenchwoman ny tena, ny teny mandeha, afaka manao na inona na inona avy amin'ny zavatra telo: ny satroka tsara tarehy, dia nisy sakafo sy fanafintohinana lehibe. Andeha isika handinika ny fahaizana faharoa. Aoka isika hiezaka ny ho "avy amin'ny tsy misy" zavatra. Ary raha mahazo tsara fromazy saosy, io "zavatra" mandeha ho tena matsiro. Hard-masaka atody, dia toa Ambrosia any an-danitra, raha toa ka alatsany amin'ny voasary yolk ny gravy. Na ovy fotsiny. Fromazy saosy amin'ny fanendasa-dia hiverina ho sakafo matsiro sy mahafa-po. Izany dia azo nofenoina indray saosy sy salady. Trondro, hena, voankazo na legioma ary tsindrin-tsakafo - izany rehetra izany dia azo nanompo ny miaraka amin'ny fromazy saosy. Tsara loatra izy.

ara-toekarena fomba fahandro

nefa tokony hilaza teny vitsivitsy eo anatrehanao manomboka mahandro ny saosy fromazy. Fomba fanamboarana saosy fromazy matetika momba ny dingana fanomanana ihany, fa mampiasa karazana samy hafa. Cheddar fromazy, osy na bobongolo - ny karazana ny tena ilaina dia mitovy tsiro gravy, ary miaraka aminy ny rehetra lovia no izy. Ny fromazy azo afangaro ny zava-manitra isan-karazany sy ny anana. Ny fomba fahandro voalohany - indrindra ara-toekarena. Mba ho mendrika sy ny saosy io ampiasaina fromazy, ary na inona na inona mafy. Raha toa ianao ka nandry manodidina ao anaty vata fampangatsiahana tapa-100-150 grama, mahazo miasa soa aman-tsara.

Nafanaina ny iray bato-lapoaly vy ka namelatra iny 30 grama ny dibera. Rehefa levona, hametraka ny sotro dia koba tsara toto. Manaitra avy hatrany mandra-malama. Rehefa manomboka ny koba tsara toto manaraka ka hatrany ambany vilany manokana mba hampangatsiatsiaka. Ao amin'ny iray hafa saucepan, manafana ny vera ronono. Raha tsy misy mitondra azy ny vay, haidiny ny manify renirano any an-koba ka hampisy tsara mba tsy vongan. Toy izany koa mafana sy manampy kapoaka legioma na akoho ron-kena. Miverena ny vilany eo amin'ny fatana, mitondra ny rano ho any amin'ny vay ka hampisy hatrany. Rehefa afaka izany, mampihena ho faran'izay kely ny hafanana sy mahandro mandra-matevina. Ankehitriny dia shunt grated fromazy. Zava-dehibe fa ny rehetra levona ireny. Ary nony tapitra ny vanim-potoana miaraka amin'ny fromazy mahafinaritra saosy sira sy ny zava-manitra amin'ny toerana tena. Gravy dia tokony ho toy izany koa ny koba ho oladushek. Raha ny lanjany loatra mangatsiatsiaka, manampy ny dibera.

Amin'ny cheddar fromazy

Isika manomana ny saosy amin'ny saucepan. Isika manomboka amin'ny zava-misy fa tezitra kely mihoatra ny 0,5 litatra ny ronono. Afaka ataovy avy hatrany ao 40 grama ny dibera. Raha ny ronono dia tezitra, amin'ny tanana iray ny hanaitra, ary ny faharoa dia ho renoky ny torimasom lafarinina (roa tablespoons). Mitondra ny vay, afo hihena. Tohizo hampisy ny fotoana rehetra ao amin'ny saucepan. Lamesa dia tokony ho fanamiana. Tsy maintsy eo amin'ny tanana ny hotetehina grated cheddar fromazy (130 grama). Isika haidiny eo am-dronono, sira, dipoavatra nutmeg sy mainty. Mahandro fa tokony ho dimy minitra. Nandritra izany fotoana izany, ketraka cheddar, ary lasa tanteraka ny faobe homogeneous. Mifanentana ny fromazy saosy ny hena sy ny legioma, casseroles, fries sy ny paty.

Saosisy gravy eo ambany

Zato grama ny fromazy hamafàny misy flakes lehibe. Ny cookware amin'ny tsy hazo coating , pour 125 ml ny ronono. Manampy ny tablespoon ny voaomana voantsinapy, ny fiantraikany amin'ny Basil, thyme sy ny thyme, siramamy sy sira mba hanandrana. Pour fromazy. Ataovy ny lovia kely amin'ny afo. Mitondra ny vay, amin'ny fotoana rehetra vymeshivaya bahoaka ny gravy tsy may. Natao nandritra ny roa na telo minitra mandra-mahafinaritra fromazy kely saosy miha-matevina. Pour azy frankfurters, wieners, izay nahandro hena.

Creamy fromazy saosy miaraka amin'ny atody, "Mornay"

Na dia eo aza ny twisty anarana vahiny, saosy io dia manomana ny tsy nampoizina. Ireo izay namboatra ny béchamel, dia ho voamariky ny olona. Manafoana amin'ny lapoely no dibera (150 g), ampiana roa sy sasany tablespoons ny lafarinina. Mahatsiarova, hitondra volamena volontsôkôlà, aidino amin'ny antsasaky ny litatra ny ronono. Noho izany, dia mahazo béchamel mahazatra. Mba hahatonga azy ho "Mornay", manampy ny 50 grama ny grated Parmesan fromazy sy mametafeta mandra-fromazy levona tanteraka. Afo eo ambanin'ny vilany mba hanenjanana kokoa ny kely indrindra, pour 50 ml ny mavesatra fanosotra. Esory ny saosy avy amin'ny hafanana sy mangatsiatsiaka ho an'ny kely sy ny hoe mitondra fiara amin'ny fotoana, roa atody yolks. Season amin'ny sira sy ny zava-manitra mba hanandrana. Mahafinaritra io fromazy saosy sahaza ho an'ny casseroles, fa koa noho ny akoho sy ny legioma vilia. Efa nanompo mafana, nefa tsy mafana, satria amin'ny hafanana avo dia afaka nataony mandry yolks, Ka ho very foana ny gravy malefaka sy creaminess.

Cooking miaraka amin'ny lovia lehibe

Tsy ilaina ny mahandro ny saosy misaraka fromazy. Fromazy saosy fomba fanamboarana ny fiomanana tafiditra miaraka amin'ny lehibe lovia no izy. Ndeha isika handinika ny ohatry ny hohanina casserole ny soflera. Hadihadiana ny lohany ho florets ka andrahoy ao amin'ny sira rano nandritra ny fito minitra. Decanted sy miova ho nanosotra fanaova lovia mitovy (antsasaky ny laisoa). Blanking ny toto-kena hena. Tafio tampon'ny isan'ny inflorescences sisa. Ny vilany mafana afangaro ronono, dibera, fromazy koba tsara toto sy ny grated. Fenoy ity saosy casserole, hametraka ny teny ao amin'ny lafaoro preheated nandritra ny efa-polo minitra.

Fromazy saosy for Fondue

Recipe dia mamela anao mahandro ny gravy akory va karazana vokatra maharikivy-dronono. Fondue matsiro indrindra azo avy amin'ny fampiasana fromazy. Noho izany, nanisy vera mafana ronono na fanosotra. Ny rano mafana repulpable 60 gram fromazy. Misaraka mikotrika hydroéthylamidon sotro kely habetsahan'ny ronono mangatsiaka. Ento ny afo curd. Mampiditra tsikelikely ny hydroéthylamidon. Cook, hampisy, mandra-saosy miha-matevina. Add mba hanandrana ny fiantraikany amin'ny anana maina - Basil, aneta. Sira sy dipoavatra saosy. Misaraka, mahandro fries. Manompoa ny fondue. Izahay fries natsobony tao amin'ny saosy sy mankafy.